1樓：蘋果魅力
儲存妥當的話可以。
銀耳如果需要泡一晚上的話，首先得準備好一個帶蓋的碗泡發銀耳或者在碗上覆蓋一層保鮮膜，然後置於冰箱冷藏泡發，這樣既能避免髒物掉入銀耳中，還能抑制細菌等微生物的繁殖，保證銀耳的新鮮和食用安全，在上述儲存方法下浸泡一晚上的銀耳是可以放心食用的。
但若是在夏季高溫敞開浸泡一晚上的銀耳，其中會滋生大量的細菌等有害物質，很可能已經出現變味變質，最好不吃為宜。
2銀耳泡多久最好
建議冷水泡3—4小時最好。
像銀耳、木耳這種乾製的食用菌，其幹品狀態下含有的水分非常好，通常需要用冷水泡發3—4小時左右才能將其浸泡至鮮品狀態，此時飽滿軟彈的漲發品質不僅能縮短煮制銀耳的時間，還能讓其口感變得粘稠，膠質滿滿，更利於人體吸收其中的營養物質。
3銀耳泡了兩天還能吃嗎
一旦銀耳有異味、糟爛等異常情況應果斷扔掉，不可繼續食用。
泡好的銀耳還能不能吃，跟時間沒有直接聯絡，而是要看銀耳的質地決定，如果泡發兩天後的銀耳，密封放在低溫的冰箱冷藏室中儲存，一般兩天後銀耳的品質還依然鮮嫩軟彈，無異味，但若是放在常溫下泡發兩天的銀耳，很可能因為滋生大量的細菌等微生物出現有異味、糟爛等異常情況，此時的銀耳是不能繼續吃的，有危害健康風險，應儘快扔掉，以免誤食引起食物中毒。
4銀耳泡發後可以隔夜存放嗎
可以放冰箱隔夜儲存。
將泡發好的銀耳瀝乾水分後用碗裝好，然後在上面覆蓋一層保鮮膜，或把銀耳放入密封的保鮮碗、保鮮袋中，再放到冰箱冷藏室裡儲存，在低溫環境下隔夜存放的銀耳不僅細菌等微生物滋生較少，其營養成分也流失較少，可以繼續食用。
5銀耳湯煮好保溫一晚上可以嗎
不建議這樣做。
銀耳湯做好後應儘快盛出食用掉，但若是家裡沒有冰箱條件的，可以採用電飯鍋保溫的方法，維持鍋內溫度在50—60度左右，讓銀耳湯避免細菌入侵，可延長銀耳湯的儲存時間，第二仍然可以食用，但這種長時間悶煮的方式會讓銀耳的口感變差、營養成分流失較多，最好是冰箱冷藏為宜。
2樓：
不建議泡那麼久。
銀耳食用之前，需要先將它泡發，泡發銀耳比較簡單，將銀耳根蒂黑色部分去掉，放入涼水中浸泡三四小時，將浸泡銀耳的水倒掉，並用清水反覆沖洗。洗淨後將銀耳捏碎，這樣煮得時候容易煮熟，銀耳也更軟糯。銀耳泡發需要的時間一般是3-4個小時，當然這個時間也不是固定的，它會根據品種、水溫以及季節的不同而不同，有的會需要時間更長一些。
將泡發好的銀耳，用漏勺瀝乾多餘的水分，然後將其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低溫環境可抑制細菌繁殖，延長銀耳的儲存時間，一般這樣做的話，銀耳放2—3天依然可以食用。當發現銀耳有異味、糜爛、發軟發粘等現象時，就說明銀耳已經腐壞變質了，此時的銀耳食用對身體健康有很大的風險，可能導致人吐瀉、腹痛、頭暈等食物中毒或胃腸炎症狀，建議這樣的銀耳也要儘快扔掉，不要和其他食物放在一起，以免導致其他食物也發生變質現象。
銀耳在烹調以後應該儘快食用，那些隔夜的銀耳不能吃，不然會讓人體吸收一些亞硝酸胺，也會吸收一些有害物質，會對人體健康不利。看過這些以後大家就能知道銀耳不但不能天天吃，它在食用時還有多種食用禁忌存在，建議大家在食用以前多加了解。
3樓：趙氏佳餚營養說
銀耳放冰箱泡一晚上是不可以的，這個銀耳用溫水泡一小時就是可以的。
4樓：源桖巧
嬰兒放冰箱泡一晚上是可以的，泡過之後的銀耳會更加的好吃爽脆。
5樓：人工智慧
嬰兒放冰箱裡泡一晚上可以嗎？如果這樣的話可能會造成營養了損失。
6樓：全痴凝
可以，因為冰箱溫度低。
7樓：夢之盼兮
可以，銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
作為作為營養滋補品的銀耳湯，並非對任何人都適宜。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
銀耳泡發了會更好烹飪，晚上睡覺前將銀耳泡在水裡，第二天早上就可以進行料理了，這樣做比較方便銀耳中含有豐富的營養物質，在水裡泡一夜營養價值會降低，而且會滋生大量的細菌，食用後對身體產生不利的影響。幹銀耳可以泡一晚上，但是一般不建議這樣做。
很多人為了方便，會在睡前泡好銀耳，然後等到第二天再來煮，這種情況下銀耳中容易滋生較多的細菌，人食用後可能會引起腸胃不適等症狀，而且泡的時間太長容易導致營養物質流失，會降低銀耳的營養價值。
銀耳泡太多可以放第二天煮麼、怎麼儲存
8樓：劉廣衛
銀耳不是說不能吃隔亱的嗎怎麼這裡說放冰箱可吃一個星期呢?到底聽誰說的正確我暈了。
9樓：匿名使用者
銀耳泡太多可以放第二天煮,天氣熱應該放入電冰箱。第二天可以接著煮。煮回時可以加入冰答糖（白糖也可）做成銀耳蓮子羹放入冰箱存放，可以吃一個星期，冷吃熱吃均可。銀耳蓮子羹的做法步驟
1. 銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞各自用水泡2個小時；
2. 將泡好的銀耳去蒂，掰成小朵放入鍋中，加水，大火煮開轉小火至銀耳起膠；
3. 把其餘的原料放入加冰糖小火煮2個小時以上，越久越好即可。
銀耳最好儲存乾的，放在乾燥通風的地方，可以儲存一年以上，不過儘量不要多買，現吃現買為好，萬一一次泡多了，可以瀝乾水分，晾乾，下次再用。
10樓：匿名使用者
用冷水泡放保鮮冰箱，只要泡開就能煮，如不是急用盡量用冷水泡，熱水泡了不好儲存
11樓：一盛爺一
建議把水倒掉，放在冰箱裡。
隔夜銀耳放冰箱有毒嗎 銀耳放冰箱一夜能吃嗎
12樓：生活達人妙招小妹
隔夜的銀耳能吃，但最好不吃。銀耳是營養價值比較好的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝，但是如果將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜的話，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽危害身體健康。
13樓：長虹美菱股份****
不能吃。
發好的銀耳應一次用完，每次做掌握好量，不要發多了；剩餘的銀耳不宜放在冰箱中冷藏的，因為發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失。另外煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。隔夜銀耳千萬別吃。
銀耳泡多吃不完可以放冰箱冷藏嗎，銀耳放冰箱泡一晚上可以嗎
銀耳可以儲存多長時間?看你儲存的溫度是多少?一般室溫在10 15度可以儲存24小時就不錯，溫度高最好別超過12小時，營養流失很多 銀耳新鮮的看時間和溫度 常溫下一天半保鮮度 乾製品可以達到兩年 但是也要注意儲存方法 陰涼 乾燥 通風處 發黴的樣子是 表面有白色和淺藍的突出斑點 銀耳放冰箱泡一晚上可以...
雞蛋和銀耳苟杞食用可以嗎，雞蛋可以和銀耳一起煮嗎？
阿三木的咖啡 可以的枸杞花雞蛋銀耳湯具有免疫調節 降血糖 降血脂 延緩衰老 抗疲勞作用，紅棗多糖 能有效清除人體內的氧自由基，有抗衰老功能。還具有有效增強有機體免疫力的作用 銀耳多糖 銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。 冰之 無限 在現代快節奏的都市生活裡，我國...
大閘蟹放冰箱凍一晚上，第二天再拿來蒸可以嗎
經驗一點通 大閘蟹放冰箱凍一晚上，第二天再拿來蒸可以嗎？ 水月傳媒 我認為可以吃，螃蟹是比較常見的食物，其做法多樣，味道鮮美，營養豐富，深受食物們喜愛，每到吃螃蟹的季節大家都控制不住自己，買很多螃蟹回家通常在家吃螃蟹會煮很多，吃不完就明天吃，剩下。我們吃螃蟹要注意螃蟹吃的忌諱。螃蟹過夜也能吃嗎？我不...