1樓：匿名使用者
銀耳可以儲存多長時間?看你儲存的溫度是多少?一般室溫在10-15度可以儲存24小時就不錯，溫度高最好別超過12小時，營養流失很多
銀耳新鮮的看時間和溫度
常溫下一天半保鮮度
乾製品可以達到兩年
但是也要注意儲存方法
陰涼 乾燥 通風處
發黴的樣子是：表面有白色和淺藍的突出斑點
銀耳放冰箱泡一晚上可以嗎
2樓：蘋果魅力
儲存妥當的話可以。
銀耳如果需要泡一晚上的話，首先得準備好一個帶蓋的碗泡發銀耳或者在碗上覆蓋一層保鮮膜，然後置於冰箱冷藏泡發，這樣既能避免髒物掉入銀耳中，還能抑制細菌等微生物的繁殖，保證銀耳的新鮮和食用安全，在上述儲存方法下浸泡一晚上的銀耳是可以放心食用的。
但若是在夏季高溫敞開浸泡一晚上的銀耳，其中會滋生大量的細菌等有害物質，很可能已經出現變味變質，最好不吃為宜。
2銀耳泡多久最好
建議冷水泡3—4小時最好。
像銀耳、木耳這種乾製的食用菌，其幹品狀態下含有的水分非常好，通常需要用冷水泡發3—4小時左右才能將其浸泡至鮮品狀態，此時飽滿軟彈的漲發品質不僅能縮短煮制銀耳的時間，還能讓其口感變得粘稠，膠質滿滿，更利於人體吸收其中的營養物質。
3銀耳泡了兩天還能吃嗎
一旦銀耳有異味、糟爛等異常情況應果斷扔掉，不可繼續食用。
泡好的銀耳還能不能吃，跟時間沒有直接聯絡，而是要看銀耳的質地決定，如果泡發兩天後的銀耳，密封放在低溫的冰箱冷藏室中儲存，一般兩天後銀耳的品質還依然鮮嫩軟彈，無異味，但若是放在常溫下泡發兩天的銀耳，很可能因為滋生大量的細菌等微生物出現有異味、糟爛等異常情況，此時的銀耳是不能繼續吃的，有危害健康風險，應儘快扔掉，以免誤食引起食物中毒。
4銀耳泡發後可以隔夜存放嗎
可以放冰箱隔夜儲存。
將泡發好的銀耳瀝乾水分後用碗裝好，然後在上面覆蓋一層保鮮膜，或把銀耳放入密封的保鮮碗、保鮮袋中，再放到冰箱冷藏室裡儲存，在低溫環境下隔夜存放的銀耳不僅細菌等微生物滋生較少，其營養成分也流失較少，可以繼續食用。
5銀耳湯煮好保溫一晚上可以嗎
不建議這樣做。
銀耳湯做好後應儘快盛出食用掉，但若是家裡沒有冰箱條件的，可以採用電飯鍋保溫的方法，維持鍋內溫度在50—60度左右，讓銀耳湯避免細菌入侵，可延長銀耳湯的儲存時間，第二仍然可以食用，但這種長時間悶煮的方式會讓銀耳的口感變差、營養成分流失較多，最好是冰箱冷藏為宜。
3樓：
不建議泡那麼久。
銀耳食用之前，需要先將它泡發，泡發銀耳比較簡單，將銀耳根蒂黑色部分去掉，放入涼水中浸泡三四小時，將浸泡銀耳的水倒掉，並用清水反覆沖洗。洗淨後將銀耳捏碎，這樣煮得時候容易煮熟，銀耳也更軟糯。銀耳泡發需要的時間一般是3-4個小時，當然這個時間也不是固定的，它會根據品種、水溫以及季節的不同而不同，有的會需要時間更長一些。
將泡發好的銀耳，用漏勺瀝乾多餘的水分，然後將其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低溫環境可抑制細菌繁殖，延長銀耳的儲存時間，一般這樣做的話，銀耳放2—3天依然可以食用。當發現銀耳有異味、糜爛、發軟發粘等現象時，就說明銀耳已經腐壞變質了，此時的銀耳食用對身體健康有很大的風險，可能導致人吐瀉、腹痛、頭暈等食物中毒或胃腸炎症狀，建議這樣的銀耳也要儘快扔掉，不要和其他食物放在一起，以免導致其他食物也發生變質現象。
銀耳在烹調以後應該儘快食用，那些隔夜的銀耳不能吃，不然會讓人體吸收一些亞硝酸胺，也會吸收一些有害物質，會對人體健康不利。看過這些以後大家就能知道銀耳不但不能天天吃，它在食用時還有多種食用禁忌存在，建議大家在食用以前多加了解。
4樓：趙氏佳餚營養說
銀耳放冰箱泡一晚上是不可以的，這個銀耳用溫水泡一小時就是可以的。
5樓：源桖巧
嬰兒放冰箱泡一晚上是可以的，泡過之後的銀耳會更加的好吃爽脆。
6樓：人工智慧
嬰兒放冰箱裡泡一晚上可以嗎？如果這樣的話可能會造成營養了損失。
7樓：全痴凝
可以，因為冰箱溫度低。
8樓：夢之盼兮
可以，銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
作為作為營養滋補品的銀耳湯，並非對任何人都適宜。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
銀耳泡發了會更好烹飪，晚上睡覺前將銀耳泡在水裡，第二天早上就可以進行料理了，這樣做比較方便銀耳中含有豐富的營養物質，在水裡泡一夜營養價值會降低，而且會滋生大量的細菌，食用後對身體產生不利的影響。幹銀耳可以泡一晚上，但是一般不建議這樣做。
很多人為了方便，會在睡前泡好銀耳，然後等到第二天再來煮，這種情況下銀耳中容易滋生較多的細菌，人食用後可能會引起腸胃不適等症狀，而且泡的時間太長容易導致營養物質流失，會降低銀耳的營養價值。
我把銀耳湯一次煮多了，該如何儲存啊
9樓：蛙家居
銀耳湯水放冰箱冷藏室儲存即可，可以儲存2-3天。
銀耳湯水人做法：
一、材料
銀耳200g、棗（鮮）50g、雪梨2個、白糖適量、水適量二、做法
1.準備材料（銀耳1朵半、枸杞2把、紅棗2把、雪梨2個）。
2.銀耳用清水浸泡10分鐘後，整朵切開幾部分，讓銀耳可以充分泡發，泡發了30分鐘後的銀耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小塊，剪好的銀耳洗淨瀝乾。
3.枸杞、紅棗、雪梨分別洗淨瀝乾，雪梨切小塊。
4.高壓鍋洗淨依次放入銀耳、雪梨、紅棗、枸杞，鍋內加適量水。
5.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，立即關火。
6.等高壓鍋排氣後開啟鍋蓋，取一小盆放8勺白糖，中小火放入白糖，攪拌均勻。
7.糖熔化即關火。。
10樓：匿名使用者
放冰箱裡！明天再吃 沒問題！ 答案補充
主要是怕住得太爛了吧！ 答案補充 不行！你在暖瓶裡放一把綠豆保溫第二天就成綠豆粥了！
放一夜真的沒事！又不是天天這麼吃！要吃一次比能有多大傷害！
扔了真是可惜的！ 答案補充 要是可以的話我就幫你吃了 可是愛莫能助 祝你年輕漂亮
11樓：匿名使用者
放冰箱，密封儲存 答案補充 容器夠大能裝下你的東東，最好要帶蓋得，放冰箱，恆溫的，喝兩天沒問題，再就是你要怕涼，喝是再熱一次 答案補充 可以是可以的，只是費電了，還有這湯涼了好喝，所以你明天喝的話，就不用放冰箱了，一夜壞不了，明天還有的話就要放冰箱了
12樓：匿名使用者
放冰箱啊！用保鮮膜包住！我就是這樣儲存的！
可以放上面也可以放下面！下面效果更好！就是會成冰塊！
答案補充 用微波爐碗或者陶瓷碗要放上面！下面不要放！因為冰會撐大物體
銀耳泡開後可以存放多久
13樓：q王小年
發好的銀耳放在冰箱冷藏中不要超過一天，放置時間過長，容易滋生細菌，建議泡好後立即使用。
網傳「發好的銀耳過夜後不能食用，銀耳中的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種有毒的物質，有很大的致癌風險」是一種錯誤的說法。根據檢測資料顯示，無論是發好後12小時的還是發好後24小時的銀耳中，亞硝酸鹽的含量都為小於1mg每千克，都是符合安全標準的。
由於銀耳在泡發的過程中，硝酸鹽會被水稀釋，所以即使會產生亞硝酸鹽，含量也是及其少的，根本不會對我們的身體造成危害。
注意事項
1、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
2、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3、變質的銀耳不能吃，以防中毒。
14樓：布樂正
不能放久，泡完即吃。泡好的銀耳正常放置，但是發好的銀耳若是放置時間過長，容易滋生細菌，建議煮熟後再食用。
由於銀耳在泡發的過程中，硝酸鹽會被水稀釋，所以即使會產生亞硝酸鹽，含量也是及其少的，根本不會對我們的身體造成危害。
專家提醒，雖然「發好的銀耳隔夜後不宜食用」的說法並不正確，但是發好的銀耳若是放置時間過長，容易滋生細菌，建議煮熟後再食用。
吃銀耳的注意事項
1、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
2、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3、變質的銀耳不能吃，以防中毒。
15樓：金哥說幣
夏季一天換水兩次可以存放1-2天，冬天一天換一次水可以存放3-5天。
銀耳的作用和功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
16樓：唯美小倩
夏季一般不要超過8小時、冬季不要超過24小時，如果你需要更久存放，可將泡過的銀耳在陽光下或者通風處晾晒乾就行了。
將熬好的銀耳湯放冰箱可儲存多久？
17樓：曾經為你
最好當天吃完，放冰箱肯定會影響口感的，如果實在吃不完放一兩天應該可以的
18樓：度姐廚房
一、熬好的銀耳湯放冰箱可儲存3天左右，但是不建議留到第二天吃，建議最好當天吃完，
銀耳湯最好要吃新鮮的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加熱。
二、吃不完放冰箱也要儘快吃掉，時間越久，越容易變質，且吃隔夜菜不利於身體健康。而且吃隔夜菜口感不好，營養也流失許多。
三、吃不完放冰箱要注意儲存方法，要將銀耳湯蓋上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。
19樓：詢
最多兩三天吧，越久越容易變質哦
20樓：匿名使用者
密封 還是一次少作一點 儘快食用 貯存越久 營養流失得越多 銀耳湯很潤的 不要浪費啊
21樓：邵李小前
只要密封做得好，然後你的冰箱分類的比較有條理的話，還是可以保持3、4天的哦，
不過現在大熱天的，天天吃新鮮的不是很好嗎，對身體也很有好處的哦，多多做事還可以保持身材呢，呵呵，所以還是動起來，每天給自己弄一點冰鎮銀耳吧，
美容又養顏哦
對了，還可以加點別的食材哦，紅棗蓮子什麼的哦，這些對女性很好的，補血養氣呀，
多喝豆漿對女生也很好的
銀耳泡好了可以放冰箱裡儲存嗎
22樓：巨集生老師專業解答
1 泡過的銀耳的第二天還可以用嗎
根據實際情況而定。
銀耳是擔子菌門植物真菌的子實體，是生活中常見的食用菌，市場上的銀耳一般是以乾製品的方式進行儲存，泡過之後的銀耳，存放到第二天是很容易滋生細菌以及微生物的，從而產生黴菌毒素，食用之後可能會對人體的健康造成威脅。
一般正常泡發銀耳只需要2-4小時左右的時間，就可以將銀耳完全泡發了，泡太久反而容易導致銀耳的營養成分流失。
2 泡過的銀耳可以放冰箱嗎
可以。泡發之後的銀耳要是來不及及時吃完，那麼一般建議使用密封的保鮮碗或者是保鮮袋，將銀耳包好，之後將其放進冰箱進行儲存就可以了，因為在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制銀耳細菌以及真菌的滋生，但存放的時間不宜過長，一般建議存放1-2天即可，否則容易滋生細菌以及微生物，食用之後不利於人體的健康。
3 銀耳為什麼不能天天吃
銀耳可以適量天天吃。
銀耳味甘性平，是生活中常見的一種食用菌，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，是可以天天進行食用的，但由於銀耳中含有一定量的膠質，食用過量容易加重人體的胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，所以銀耳一般是不建議天天吃的。
4 銀耳的不適宜人群
銀耳中含有一定腺嘌呤苷，而腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，出血病患者在止血的恢復期內是建議食用的，否則有可能導致舊病**或加重出血，對他們的健康造成威脅。
老人銀耳中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素等成分物質，適量食用具有一定促進消化的作用，而老年人的腸胃功能比較弱，食用過量容易加重其腸胃負擔，不利於人體的健康。
糖尿病患者
銀耳中含有一定量的糖分，而糖尿病患者的血糖比較高，食用之後容易誘發或者加重其病情，不利於糖尿病患者的健康恢復
銀耳放冰箱泡一晚上可以嗎，銀耳泡太多可以放第二天煮麼 怎麼儲存
蘋果魅力 儲存妥當的話可以。銀耳如果需要泡一晚上的話，首先得準備好一個帶蓋的碗泡發銀耳或者在碗上覆蓋一層保鮮膜，然後置於冰箱冷藏泡發，這樣既能避免髒物掉入銀耳中，還能抑制細菌等微生物的繁殖，保證銀耳的新鮮和食用安全，在上述儲存方法下浸泡一晚上的銀耳是可以放心食用的。但若是在夏季高溫敞開浸泡一晚上的銀...
冰箱冷藏室裡放吃不完的菜有種味要怎樣去除
長虹美菱股份 將冰箱停用，用溫水加入少量中性洗滌劑擦洗內膽及附件，然後用清水擦洗。用電子除臭器除臭 或擦洗乾淨後將門敞開兩天 再用下面的幾種方法處理。1 將幾塊新鮮的桔子皮洗淨揩乾，散放入冰箱內，其清香亦可趨解除怪味 2 放入半杯白酒 最好是碘酒 關上冰箱門，不通電源，經 24 小時後即可消除異味 ...
乾白菜泡了吃不完,可以放冰箱冷凍不
乾白菜泡了吃不完可以放冰箱冷凍。在冷凍之前。必須把乾白菜。放入熱水鍋裡煮透待白菜涼透後再放入冰箱冷凍，冷凍後不易時間過長。不然。吃起來口感不好。 乾白菜吃多了泡多了可以放冰箱冷凍，不過你要放和水一塊，裝了一個容器裡，放著。這樣在吃的時候還和現在新泡的一樣。 果果生活坊 家裡有白菜的注意了，別怪我沒提...