1樓：匿名使用者
雞翅適量。蜂蜜適量。
美式醃粉適量。
辣椒麵適量。
生抽適量。雞精適量。
蜜辣烤翅的做法步驟。
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雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分為二，待用。
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切姜粒少許，放少許美式醃粉。
和勻後，放少許辣椒麵，生抽，雞精，和勻即可。靜置兩小時，期間可以用筷子翻面兩次。
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兩小時過去了，準備烤箱，roast檔（相當於208度）預熱，烤盤鋪錫紙，擺上雞翅。
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放進烤箱，roast檔25分鐘。
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8分鐘後，取出烤盤，在雞翅面上逐一刷上蜂蜜，再繼續放進去烤。
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再乙個8分鐘後，取出，翻面，刷上蜂蜜，繼續烤。
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25分鐘過去了，取出烤盤。
2樓：自由百合
原材料：主料】：雞翅8個。
調料】：辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻香油適量、鹽少許、生薑一塊、蔥適量、生抽適量、老抽幾滴、孜然適量、黑胡椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、花雕酒酒適量。
製作步驟：1、將雞翅清洗乾淨；
2、在雞翅兩面都斜著切兩道口子，便於入味；
3、生薑切成薄片、大蔥切成小段備用；
4、雞翅里加入適量生抽、幾滴老抽、適量花雕酒，少許黑胡椒粉和芝麻香油，為了更加入味，建議加幾滴辣椒油和花椒油，然後將蔥姜擠一擠，擠出汁液，再加入少許辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起醃製一會。
5、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏幾個小時來醃製入味，這樣入味更好，如果時間來不及，也可反覆抓一抓後直接 烤；
6、放入烤箱中層，上下火，200度，烤10分鐘。
我放到烤架上烤的，這樣烤出來的更加均勻，底部有個接油盤來接油，建議在接油盤裡放入錫紙，便於清理。
7、取出刷上醃製的醬料汁，再撒點孜然，繼續烤10分鐘左右即可。
3樓：湖北新東方培訓學校
生抽60克 白糖30克 料酒30克 紅方腐乳20克 甜麵醬20克 蜂蜜20克 芝麻醬15克 鹽8克 紅腐乳汁3勺 蒜蓉辣醬2勺 芝麻油1勺 花生油2勺 澱粉1勺 蔥姜、胡椒粉、辣椒粉少許。
4樓：俄風風光
想要做出來蜜辣烤翅好吃，調料必不可少，川香傲的調料就很不錯，專注調味品研發及生產的食品加工企業，好口碑，品質佳。
蜜辣烤翅的做法
5樓：生活軌跡
食材：
主料：雞翅中500克。
輔料：蜜辣調料35克。
做法：
1.將買好的雞翅洗乾淨，洗3遍2.在雞翅的背面劃2刀，劃的時候，就瀝乾了。
3.把調料和雞翅放進密封袋裡，比例是100：7，500g雞翅就放35g調料，不用加水。
4.冷藏12小時5.在烤盤上放錫箔紙，然後放雞翅，放在烤箱中間，選烤雞翅模式。沒有烤雞翅模式的就210度，18分鐘。
麻辣烤翅怎樣做？
6樓：跳跳熊出沒
雞翅摘洗乾淨，中間劃些線，方便入味。
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冷水下鍋，放入料酒、蔥、姜煮，沸水後再煮3分鐘撈出。
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鍋燒八分熱，不用放油，直接加入雞翅，慢火剪至兩邊微黃舀出。
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放入煎好的雞翅翻炒。
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放冰糖，加入沒過雞翅的水，蓋鍋蓋中火燒製15分鐘。
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加入鹽、雞精即可起鍋食用了。
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7樓：爵爺的網路
材料。雞翅10個（或根據人數定量），姜，蒜適量，郫縣豆瓣醬，川崎火鍋調料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，幹辣椒若干，白糖等調料。
做法。1、將雞翅在熱水中焯一下；
2、起鍋，加一點點油，放入郫縣豆瓣醬、麻辣火鍋調料和蒜瓣、薑片一起爆香；
3、加入啤酒，熬成紅湯；
4、待鍋開後，放入焯好的雞翅，加入白糖、孜然粒等調料；
5、大火燉上10分鐘，再小火燜制10分鐘，最後再大火收汁就起鍋啦。
小訣竅。1、麻辣度的掌握根據個人口味，也可加少許老抽上色；
2、啤酒換成水也可以；
3、說是烤翅，其實不用烤箱，收汁以後，各種調料都會附著在雞翅上，賣相很象最近熱賣的麻辣烤翅喲；口感超嫩，味道一級棒。
8樓：推上豬肉去趕集
材料。雞翅，烤肉料，辣椒碎，薑片。
做法。1、雞翅洗淨，加入cook100烤肉料和生薑片醃製。
2、將醃製好的雞翅和醬料拌勻，繼續醃製。
3、電餅鐺預熱，抹上少許油，放雞翅。
4、中途重複翻面，至雞翅變8成熟，撒上辣椒碎，繼續煎至雞翅變熟。
請問蜜汁烤雞翅做法 ？
9樓：網友
烤雞翅在夏天的大排檔上座率極高，現在也逐漸成為一道家常菜了。每個家庭都有自己不用的口味，因此醃製調料的新增實際上也很隨意，要是喜歡甜口的話，辣椒麵和花椒麵的新增就要酌情，蠔油是提鮮的則可以多加一些；
也可以將花椒麵、五香粉換成花椒和八角，這樣香料的味道會淡一些，口感也會更加自然一些；
如果醃製的時間比較短，又想要雞翅入味的話，可以在雞翅的背部用刀子劃一下，但不要切斷就可以了。
高度白酒的作用是增香，還能使成品容易脫骨，但用量不能過多，最後淋上的蜂蜜能使雞翅的顏色更加金黃誘人，入口更加滑嫩，實在沒有的話，再烤制過程中刷一兩次食用油也可以。
原料：雞翅中4個、蜂蜜15ml
醃製調料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1個）、小茴香3克、鹽5克、白糖5克、醬油15ml、蠔油15ml、辣椒麵3克、花椒10粒（或者花椒麵3克）、黑胡椒5克、咖哩粉5克、高度白酒10ml（一瓶蓋）
做法：1、將雞翅洗淨後，用刀輕輕將其拍幾下以便入味，然後將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有醃製調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻後加蓋醃製2小時，最好能放在冰箱醃製過夜；
2、雞翅在醃製過程中至少要翻面2-3次，便於入味均勻。烤架上抹上一層食用油，醃好的雞翅稍稍瀝去湯水，放在烤架上，並在底部墊上烤盤，烤盤中最好能鋪上一層錫紙；
3、然後在雞翅上均勻的刷上一層蜂蜜。如果喜歡的話，還可以再新增適量的辣椒麵、花椒麵，將雞翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分鐘即可。
10樓：網友
如果想簡單一點 就去超市買蜜汁醬 把雞翅用刀劃幾個口子 然後放在保鮮袋裡面倒上蜜汁醬 放冰箱4小時入味 烤箱預熱 放入雞翅 10分鐘就好了。
想自己調醬的話 就用醬油白糖少許鹽 調成蜜汁醬 然後如上述方法做就可以了。
蜜汁烤翅最簡單做法
11樓：love水晶乳酪
你好！食材：雞翅12個、蜜糖兩大勺、燒烤汁一瓶。
做法步驟：1、將雞翅洗乾淨，用廚房用紙吸乾多餘水分。
2、將燒烤汁倒入盤子，放雞翅進去，醃3-4個小時。
3、將雞翅撈出，用廚房用紙吸收多餘水分，將烤箱預熱好，雞翅放燒烤架上，底下可用盤子鋪上錫紙盛油用的，烤箱上下火200度考30分鐘。
4、將蜂蜜取出兩大勺放進碗中（可加少許清水）待用。
分鐘過後取出雞翅單面塗上蜂蜜，烤7分鐘後取出，反面在刷蜂蜜，再烤7分鐘即可。
蜜辣烤翅的做法步驟圖，蜜辣烤翅怎麼做好吃
12樓：漆翔飛仙漾
蜜辣雞翅。原料：16個雞翅。
料酒：一勺。
老抽：二勺。
能吃辣的可以加一些辣椒粉。
味好美炸雞調料：若干，喜歡味重，就多放點。
黑胡椒粉，灑滿，約半勺。
橄欖油一勺可以用色拉油，橄欖油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加幾棵小蔥和一勺白糖一起醃製味道更好。
以上原料＋調料全部拌勻，醃製6小時以上！中間翻幾遍，儘可全部入味：
沒有錫紙，可用烤盤做託底，放在網格上烤。烤箱200度預熱第一鋪放入六個，放入後用橄欖油刷上層雞翅。烤五分鐘後，挨個翻個，另一面也是橄欖油刷一遍。
繼續烤五分鐘，這時候基本上熟了七成了。把放雞翅的網格拿出烤箱，用小刀在每個雞翅上劃一刀，正反面都要。然後刷上蜂蜜，繼續放入烤箱烤2分鐘，再翻個，再在剛剛未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。
最後烤二分鐘，熟了，出爐！
13樓：諶寶潮暮
主料雞翅。適量。
輔料蜂蜜。適量。
配料美式醃粉。
適量。辣椒麵。
適量。生抽。
適量。雞精。
適量。蜜辣烤翅的做法步驟。
1雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分為二，待用。
2切姜粒少許，放少許美式醃粉。
3和勻後，放少許辣椒麵，生抽，雞精，和勻即可。靜置兩小時，期間可以用筷子翻面兩次。
4兩小時過去了，準備烤箱，roast檔（相當於208度）預熱，烤盤鋪錫紙，擺上雞翅。
5放進烤箱，roast檔25分鐘。
68分鐘後，取出烤盤，在雞翅面上逐一刷上蜂蜜，再繼續放進去烤。
7再乙個8分鐘後，取出，翻面，刷上蜂蜜，繼續烤。
825分鐘過去了，取出烤盤。
烤翅的烤箱做法，用烤箱怎麼做才好吃？
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