1樓：
基本材料：玉公尺250克，黃忌廉100克，水400克，糖200克，粘公尺粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯公尺粉250克，蛋50克，金黃色素少許。
制法：玉公尺250克，黃忌廉100克，水400克，糖200克。
以上料先蒸30分鍾涼後加進粘公尺粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯公尺粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克麵糊為乙個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
2樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉公尺麵 做好吃玉公尺餅。
3樓：網友
玉公尺餅》就是這麼軟，不信你就試試。
4樓：農家樂美食記
玉公尺剝成粒倒入打漿機中，裡麵再加一瓶牛奶，打成玉公尺漿，裝入碗中，打乙個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
5樓：阿婉美食
玉公尺餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧。
6樓：日照趕海找鐵哥
玉公尺餅怎麼做好吃？玉公尺粒煮熟，一箱糯公尺粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
7樓：耿鈮
口感鬆軟的蔥花玉公尺餅做法，好吃又簡單。
8樓：陽光生活
1、把玉公尺麵放盆裡備用。
2、把雞蛋磕碗裡備用。放入雞蛋能使玉公尺餅更加筋軟。
3、備適量牛奶和白糖。加入牛奶做出來的麵餅具有奶香味。
4、把雞蛋，牛奶，白糖全部放入玉公尺麵盆裡。
5、再用筷子順著乙個方向攪拌成略稠的麵糊。
6、把平鍋放火上，給鍋內滑一層胡油，鍋熱後，把麵糊倒入鍋內，轉鍋使麵糊形成乙個圓形麵餅，調小火煎製。用胡油比花生油煎出來的麵餅香味更加濃郁。
7、當看到面餅起泡時，把麵餅翻面煎製另一面。
8、等麵餅兩面全部煎成金黃色後，鏟出放入盤子裡，這樣一張又香又軟的玉公尺餅就做好了。
玉公尺餅的家常做法。
食材：玉公尺麵、普通麵粉、雞蛋、酵母粉。
調味：白糖、純牛奶。
2、在碗中打入乙個雞蛋，倒入適量的純牛奶，用勺子開始攪拌。
3、一直攪成麵糊狀，攪的過程需要注意，先攪成稠糊，再調成細糊，這樣做可防止麵糊中有小疙瘩，更均勻更細膩。
4、攪拌成類似於烙酸奶一樣，滴入適量植物油，再次攪拌均勻，可防止烙的過程粘鍋，靜置20分鐘發酵，電餅鐺預熱，無需放油，無需餳面，也無需發面，舀入麵糊，開小火即可，先烙3分鐘定型。
5、等待成型後，再翻另外一面，約一分鐘左右翻動一次，保持受熱均勻，等待兩面金黃色，即可出鍋開吃。
6、一道好吃的玉公尺麵餅就做好了，味道香甜，濃濃的奶香味，小朋友最愛吃了，當作早餐也挺合適，幾分鐘就能做一鍋。
9樓：李和霖
【**玉公尺餅的做法】
用料：
玉公尺粒 200克、鹽 少量、油 適量、白糖 適量、澱粉 兩勺、料酒 少量、雞蛋 2個、
糯公尺粉 一勺。
步驟：成品圖。
準備好玉公尺粒洗淨。
鍋裡加適量水放玉公尺粒煮兩分鐘，撈出控水。
碗裡打入雞蛋，放少量料酒，和鹽攪勻。
放玉公尺粒和澱粉，糯公尺粉。
攪拌均勻。平底鍋放適量油，燒熱，倒入攪拌好的玉公尺粒。
小火煎至凝固，底部發黃就好了，上面撒上適量白糖。
出鍋切塊。小貼士我用的是新出的嫩玉公尺，煮的時間比較短。可以多放點澱粉每個玉公尺粒上都裹上澱粉煎時就不會散開。
奶香玉公尺餅的做法】
用料：玉公尺 1根、糖 1勺、麵粉 100克、牛奶 1袋。
用料：玉公尺一根剝成玉公尺粒；
放入料理機加入適量水榨成泥（沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩但味道一樣棒棒噠）；
加入適量牛奶和糖和成面糊；
平底鍋刷油，油熱放入心形模具（模具要擦油更易脫模），將麵糊倒入模具中，小火煎製表面金黃變硬；
翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。
小貼士
麵糊濃度以倒出的麵糊呈柱狀流淌為佳。
小火煎至表面沒有糊印更好看，但是比較慢。
沒有模具直接垂直倒入平底鍋自然攤成餅，但是麵糊的濃度要再稠一些。
模具要擦油方便脫模。
10樓：匿名使用者
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。 寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，公尺粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的公尺飯、麵條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
11樓：巫總裁
我看玉公尺曬乾剝削子把他打成玉公尺粉做成玉公尺餅又香又甜很好吃。
12樓：韋小寶
步驟1準備食材：玉公尺1根、玉公尺麵50克、麵粉100克、酵母5克、糖1茶匙，黑芝麻5克。
步驟2玉公尺洗淨剝粒。
步驟3首先將玉公尺放入破壁機打碎。
步驟4然後倒入碗中，加入玉公尺麵、酵母、糖、麵粉，再加適量清水。
步驟5揉成麵糰，封上保鮮膜發酵30分鐘。
步驟6接著將發酵好的麵糰揉成條，切成小劑子，用手掌壓成餅狀。
步驟7接下來起鍋倒油，油熱小火煎至兩面金黃。
步驟8最後盛出裝盤，撒上黑芝麻即可。
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