1樓：日照趕海找鐵哥
玉米餅怎麼做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
2樓：阿婉美食
玉米餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧。
3樓：網友
《玉米餅》就是這麼軟，不信你就試試。
4樓：耿鈮
口感鬆軟的蔥花玉米餅做法，好吃又簡單。
5樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅。
6樓：農家樂美食記
玉米剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉米漿，裝入碗中，打一個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
怎樣做玉米餅？
7樓：度小史
玉米餅即玉米麵餅，就是用玉米麵烙的餅，我相信只要是19世紀90年代前出生的都吃過，像我們河南這裡也叫 「玉米麵窩窩頭」 東北地區叫 「耙耙」 嘿嘿，不同地方叫法還不同，你們那裡叫什麼呢？做玉米餅想要好吃，不僅要用玉米麵，還得用小麥白麵粉，因為只用玉米麵的話吃起來很喇喉嚨，很多人吃不習慣，加點小麥麵粉能中和很多，吃起來不僅清香而且口感也好，下面分享下具體的做法。
一、玉米餅製作步驟1、準備原料：玉米麵粉200克、小麥白麵粉200克、酵母粉4克、泡打粉3克、牛奶250克（也可用清水）、鹽5克（或糖30克）2、準備個和麵盆，倒入上面準備的所有原料，攪拌均勻，用保鮮膜蓋起來，放在溫暖的地方，醒發40分鐘。注意：
若想吃鹹味的就放鹽，還可以再加點蔥花、雞蛋等更美味；若想吃甜的話，最好用牛奶，因為牛奶做出來味道更好，並且放糖，糖的量可根據自己的口味新增，若想讓更好吃的話，可以再加點葡萄乾等乾果仁，一起攪拌，這樣烙或烤出來，超級美味。
3、醒發後，輕輕揉幾下就行，然後整理成若干個小面劑，再把小面劑分別擀成小圓餅即可。這裡需注意的是，不要過度揉麵，揉久了烙出來就不蓬鬆了，會很硬，那就不好吃了。4、電餅鐺起鍋燒油，放入剛做好的小麵餅烙即可，烙至兩面金黃；當然也可以兩面抹點蛋黃和油，放烤箱烤，上下火180度烤10分鐘就差不多了（具體時間根據自家烤箱情況而定）二、製作小技巧1、和麵時一定要放白麵粉，就是小麥麵粉與玉米麵粉各一半，這樣烙出來的玉米餅不剌喉嚨，更好下嚥，口感也會更好。
2、和麵時最好加點泡打粉，因為玉米麵比較難醒發，加泡打粉可以讓麵糰更蓬鬆，烙出來不硬，更好吃。現在泡打粉大多都是無鋁泡打泡，偶爾吃點完全沒問題的，可以放心加入使用。3、玉米麵餅可以用電餅鐺烙，也可以用烤箱烤，做出來效果差不多，可根據自己實際情況來做。
8樓：網友
《玉米餅》就是這麼軟，不信你就試試。
9樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅。
10樓：耿鈮
口感鬆軟的蔥花玉米餅做法，好吃又簡單。
11樓：撿心事的兔子
玉米麵和白麵一比一的比例搭配好，加入白糖和玉米粒、清水混合均勻，然後揉製成麵糰，分割成小麵糰，再做出餅的形狀，下鍋烙熟即可。
12樓：hi奪魂曼香
①玉米餅有很多種，有煎的還有蒸的。我就說說香煎的。
把玉米麵粉放水攪拌成疙瘩狀，然後再放糖和白麵粉，最後放溫水把麵粉變成麵糊就可以了，再把保鮮膜蓋上，放一邊等發酵。
發酵後，用勺子一勺一勺的勺進鍋裡煎，在放之前，鍋裡放點油，然後像平時煎雞蛋那樣，一塊一塊的煎，兩面煎到焦黃就可以了。
玉米餅的家常做法
13樓：生活小常識
玉米餅的家常做法
基本材料：玉。
米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許。
製法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克。
以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
玉米餅的做法
材料。主料：玉米麵。
輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶。
調料：白糖、花生醬、牛油。
烹製方法。1、用熱水將玉米麵調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米麵中，攪拌成可以流動的麵糊備用；
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。
新鮮玉米餅的做法
主料：玉米粉、自發粉。
輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合。
調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法：
1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
玉米餅的製作方法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉。
輔料：糖、小蘇打、牛奶。
將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的'比例放入盆中；
再加入適量糖和小蘇打；
分次加入溫牛奶和麵；
和成光滑的麵糰即可；
鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
加適量的水， 蓋上鍋蓋；
當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。
石磨玉米餅的做法，石磨玉米餅做法
回答您好很高興為您回答這個問題 主料 麵粉100克 玉米粉150克。輔料 酵母3克 雞蛋1克 牛奶350克 糖30克。1 食材都準備好。2 將麵粉 玉米麵粉 雞蛋 酵母粉 糖放入盆裡。3 加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。4 蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。5 發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂...
如何做玉米餅，怎樣做玉米餅？
做法一基本材料 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許 製法 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50...
玉米餅的家常做法，玉米餅的家常美味做法
做法如下 主料 玉米粉 自發粉。輔料 豆麵 胡蘿蔔 白蘿蔔 蔥絲 香菜 枸杞 百合。調料 鹽 雞精 蜂蜜 小蘇打烹製方法 1 將玉米粉 豆麵 白麵以7 2 1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打 鹽，用水和開，放入蔥末 香菜末 白蘿蔔絲 胡蘿蔔絲攪拌均勻 2 電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一...