1樓：馮秀花乾碧
主料水果玉米
100g
小麥麵粉
40g輔料
黃油15g
糖粉40g
雞蛋40g
糯米麵20g
步驟1.用刀把水果玉米切成粒狀.
2.雞蛋備用.
3.糯米麵
4.黃油放在隔水碗裡化開.
5.加入糖粉,雞蛋,麵粉,糯米麵攪拌均勻.
6.把玉米放在攪拌好的麵糊中.
7.電餅鐺放油加熱.
8.把玉米糊均勻的倒在電餅鐺裡.
9.5分鐘左右再翻過來.
10.蓋鍋10分鐘,出鍋.
2樓：四姐愛做美食
**玉米餅怎麼做？把玉米過濾出水分倒入，攪拌均勻加入玉米澱粉，把它攤平到上熱油。
3樓：一網情深的阿慧
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回答**玉米餅
在四川呢，玉米也叫苞谷。這道菜也叫苞谷饃饃。是一道非常有特色的農家美食。
以前呀，我們是用石磨來磨這個玉米。現在有條件啦，我們在家用破壁機可以打這個玉米哦最近的玉米香甜可口，很是適合做這道菜呢。
原料：新鮮的玉米、菜籽油、糯米粉、白糖。
做法步驟：
第1步、 新鮮的嫩玉米剝成顆粒。我們用清水洗，浸泡半個小時。用破壁機打成這種糊狀。
第2步、加入少許的糯米粉。一邊加一邊攪拌。愛吃甜味的我們加一點點的白糖。
第3步、可以加一點點的清水。把它攪拌成這種有點兒像冰淇淋的外觀就可以了。
第4步、用勺子舀上一勺糊在手中，把它做一個圓形。
第5步、用勺子輕輕的壓扁。
第6步、鍋裡放比平時略多一點的菜籽油。油溫六成熱時轉最小火。我們把這個糊做成餅兒，一個一個的放進去。
第7步、鍋裡的油啊，要比平時略多一點，我們輕輕的晃動鍋，讓它均勻受熱。一面定型吶。我們用勺子把它翻個面，繼續煎
第8步、煎好的撈出控油。繼續煎
第9步、起鍋一到，原汁原味的農家小餅做好了，非常的有特色。。
小貼士：
這道菜我們煎的時候小餅兒要一個一個的放進去。又要稍微多一點兒，要輕輕的晃動鍋。所以這個筆不能一次放的太多喲。
玉米的選擇上，選擇新鮮的嫩玉米。糯玉米。做這個菜味道會非常的棒。
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南瓜玉米餅的簡單做法
4樓：匿名使用者
把南瓜蒸熟後搗碎，放玉米麵，放點白糖，放酵母進行發酵，把發酵好的面揉成小餅，放電餅鐺裡烙熟就行了，這樣的南瓜餅非常好吃。
5樓：
南瓜玉米餅的簡單做法，首先把南瓜洗乾淨，切成塊上鍋蒸熟，在嗎？再把玉米麵和南瓜一起調和起來，再發些白糖，放少許的孝母，調和起來發一遍，發散20分鐘，等面發好了，這樣就可以做玉米餅了，這樣又甜又鬆軟的玉米餅就做好了
6樓：沙友靈
南瓜蒸熟了弄成泥狀 和玉米麵兒合到一塊兒 加一點兒小蘇打蒸出來特好吃
7樓：應思真
準備一個南瓜，洗淨切片，上鍋蒸熟，壓成泥，放涼加酵母、加白糖、發至兩倍大，做成餅，烙至兩面金黃出鍋，香甜可口。
8樓：昆明美味學院
主料配料
適量澱粉適量鹽少許 白糖
1南瓜去皮去瓤洗淨
2切成大塊
3入蒸屜蒸熟
4用勺子壓爛成泥
5煮熟的玉米用水果叉順著玉米粒之間的縫插入6右手向右一掰，玉米粒就順利脫落
7盛入大碗內
8玉米粒跟南瓜泥混和
9倒入適量澱粉
10再調入鹽、白糖
11攪拌均勻備用
12平底煎鍋刷層油
13蘸著水做成小餅
14小火煎制至兩面金黃即可
1，玉米粒也可以用速凍或罐裝的代替。
2，做小餅時準備一碗清水，蘸水做可以不粘手。
9樓：匿名使用者
1.將南瓜去皮，去籽，切成小塊，裝入盤中待用。
2.將南瓜塊放入鍋中蒸熟。
3.取出放入容器中，並壓成南瓜泥狀待用。
4.加入粘玉米麵，白糖。
5.攪拌均勻，和成麵糰稍微餳一會兒。
6.在餳好的麵糰中，取出一小塊，揉成小圓。
7.將揉好的小麵糰放入盤中待用。
8.平底鍋放油燒熱，將小麵糰壓扁，放入鍋中煎。
9.將小餅煎至兩面呈金黃色。
10.煎熟，剷出，裝入碗中即可。
廣東陽江酒店**玉米餅的做法
10樓：何焱宇傑龍
**玉米餅的做法
主料水果玉米
100g
小麥麵粉
40g輔料
黃油15g
糖粉40g
雞蛋40g
糯米麵20g
步驟1.用刀把水果玉米切成粒狀.
2.雞蛋備用.
3.糯米麵
4.黃油放在隔水碗裡化開.
5.加入糖粉,雞蛋,麵粉,糯米麵攪拌均勻.
6.把玉米放在攪拌好的麵糊中.
7.電餅鐺放油加熱.
8.把玉米糊均勻的倒在電餅鐺裡.
9.5分鐘左右再翻過來.
10.蓋鍋10分鐘,出鍋.
**玉米餅的做法
11樓：四姐愛做美食
**玉米餅怎麼做？把玉米過濾出水分倒入，攪拌均勻加入玉米澱粉，把它攤平到上熱油。
12樓：一網情深的阿慧
回答**玉米餅
在四川呢，玉米也叫苞谷。這道菜也叫苞谷饃饃。是一道非常有特色的農家美食。
以前呀，我們是用石磨來磨這個玉米。現在有條件啦，我們在家用破壁機可以打這個玉米哦最近的玉米香甜可口，很是適合做這道菜呢。
原料：新鮮的玉米、菜籽油、糯米粉、白糖。
做法步驟：
第1步、 新鮮的嫩玉米剝成顆粒。我們用清水洗，浸泡半個小時。用破壁機打成這種糊狀。
第2步、加入少許的糯米粉。一邊加一邊攪拌。愛吃甜味的我們加一點點的白糖。
第3步、可以加一點點的清水。把它攪拌成這種有點兒像冰淇淋的外觀就可以了。
第4步、用勺子舀上一勺糊在手中，把它做一個圓形。
第5步、用勺子輕輕的壓扁。
第6步、鍋裡放比平時略多一點的菜籽油。油溫六成熱時轉最小火。我們把這個糊做成餅兒，一個一個的放進去。
第7步、鍋裡的油啊，要比平時略多一點，我們輕輕的晃動鍋，讓它均勻受熱。一面定型吶。我們用勺子把它翻個面，繼續煎
第8步、煎好的撈出控油。繼續煎
第9步、起鍋一到，原汁原味的農家小餅做好了，非常的有特色。。
小貼士：
這道菜我們煎的時候小餅兒要一個一個的放進去。又要稍微多一點兒，要輕輕的晃動鍋。所以這個筆不能一次放的太多喲。
玉米的選擇上，選擇新鮮的嫩玉米。糯玉米。做這個菜味道會非常的棒。
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金絲**玉米餅做法？
13樓：林夕的微笑
**玉米餅的做法
1玉米粉+麵粉+糖+泡打粉+雞蛋攪勻，麵糊稠就繼續加點水，使麵糊剛好勺子舀起成線狀流下。麵糊放一旁靜止半小時左右
2平底鍋加熱放少許油，轉小火，舀入一勺麵糊慢慢煎，邊緣稍微翹起再翻面煎，兩面煎黃即可
3出鍋後可淋少許蜂蜜，點綴些許蔓越莓幹
14樓：匿名使用者
[玉米餅]玉米麵中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，減少結腸癌的發生。現代人日常生活中食物過於精細化，偶爾吃一頓粗糧，有益於身體健康和營養均衡。
用料:玉米麵130克,白麵粉20克,酵母粉2克,白糖3克,水100克
1.準備好130克細玉米麵。
2.加20克白麵粉。
3.2克酵母粉和3克白糖放小碗內。
4.加100克水，攪拌均勻，靜置五分鐘。
5.將酵母水倒入玉米麵裡。
6.攪拌均勻。
7.用手團成光滑的麵糰，進行發酵。
8.發至兩倍大，約兩個小時。
9.發酵好的麵糰是252克，將麵糰分成五等分，每份約50克左右。
10.放手中，用兩個手掌心輕輕滾圓。
11.剩餘的麵糰依次滾圓。
12.電餅鐺選烙餅檔，預熱後放入麵糰，輕輕摁平成圓餅狀，蓋好電餅鐺。
13.一面變色後翻面。
14烙至兩面都均勻上色成金黃色即可。
15.出鍋，擺盤。
16.表面黃燦燦的。
17.營養健康的玉米餅。
18.趁熱吃口感比較好，涼了會發硬。
15樓：匿名使用者
**玉米餅怎麼做？把玉米過濾出水分倒入，攪拌均勻加入玉米澱粉，把它攤平到上熱油。
**有石磨**玉米餅配方？
16樓：留葉孤農
鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
石磨鮮玉米餅的做法
17樓：菠蘿油騎士
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
18樓：我是饅頭老師
回答玉米餅做法：
基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克，食鹽4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2個，金黃色素少許。
製法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克，食鹽4克以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2個，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
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鹹玉米發糕怎麼做？
19樓：爵爺的網路
食材主料鮮玉米粒400克雞蛋1個糖50克麵粉130克輔料乾酵母3克泡打粉1/2小勺
步驟鮮玉米發糕的做法步驟11.用料：鮮玉米粒400克，雞蛋1個，糖50克，麵粉130克，乾酵母3克，泡打粉1/2小勺
鮮玉米發糕的做法步驟22.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。
鮮玉米發糕的做法步驟33.加入白糖，繼續攪打。
鮮玉米發糕的做法步驟44.成濃稠玉米漿。
鮮玉米發糕的做法步驟55.倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。
鮮玉米發糕的做法步驟66.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。
鮮玉米發糕的做法步驟77.麵糊起發。
鮮玉米發糕的做法步驟88.裝入模具中，放入蒸屜，鮮玉米發糕的做法步驟99.放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。
鮮玉米發糕的做法步驟1010.熟透，出鍋。
鮮玉米發糕的做法步驟1111.趁熱脫模，稍涼食用。
石磨玉米餅的做法，石磨玉米餅做法
回答您好很高興為您回答這個問題 主料 麵粉100克 玉米粉150克。輔料 酵母3克 雞蛋1克 牛奶350克 糖30克。1 食材都準備好。2 將麵粉 玉米麵粉 雞蛋 酵母粉 糖放入盆裡。3 加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。4 蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。5 發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂...
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