1樓：ww草莓
回答您好很高興為您回答這個問題
主料；麵粉100克、玉米粉150克。
輔料；酵母3克、雞蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都準備好。
2、將麵粉、玉米麵粉、雞蛋、酵母粉、糖放入盆裡。
3、加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。
4、蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。
5、發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂窩狀。
6、用筷子排氣，順著一個方向將麵糊中的氣泡排出去。
7、不粘鍋加熱，轉小火，不用放油，用勺子舀起一勺麵糊，垂直倒在鍋底，麵糊自動流成非常漂亮的圓形。
8、小火加熱至表面起泡泡，（這個過程大約十幾秒）用鍋鏟將餅剷起來，翻面再煎十幾秒即可。
希望我的回答能幫助到您
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2樓：林深聞花香
回答鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
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3樓：最愛寂寞的刺蝟
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
石磨玉米餅做法
4樓：何焱宇傑龍
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入適量糖和小蘇打；
3. .分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；
5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；
8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
石磨嫩玉米餅的做法與配方
5樓：ccc菜辣椒
石磨玉米餅，傳承了中國飲食文化的精髓，經過公司的技術人員不斷改良創新，以及對各種粗糧餅的配方的合理搭配，將各種雜糧用石磨現磨細，保留了雜糧的所有營養成份，不含任何新增劑和香精，接著，通過現炸或現烙或烤的形式製作而成。石磨玉米餅，口感細膩、營養衛生、經濟實惠、百吃不厭，深受男女老少的喜愛。石磨玉米餅，我們既可以當早點來吃，還可以當午餐或晚餐來享用，更可以款待遠道而來的朋友。
石磨粗糧玉米餅是在傳統的粗糧基礎上精細加工，採用粗糧細作的形式，傳統配方和現代配方合理搭配，各種雜糧用現磨細，保留了雜糧的所有營養成份，不含新增劑，現炸，現烙或現烤，營養衛生。玉米清甜的味道與柔軟綿香的餅子融為一體，微微焦酥的邊皮兒，卻也是甜口軟糯的。香(微)甜爽口，酥而香脆，醇美豐厚，原汁原味，口感極佳，老少皆宜，百吃不厭。
可以當早點也可作中晚餐，更可以款待親朋好友，好吃且營養價值高。
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉輔料：糖、小蘇打、牛奶1.
將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:
1:1的比例放入盆中；2. 再加入適量糖和小蘇打；3.
.分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
6樓：全能指導餘老師
回答您好，您的問題我已經看到了，稍等一下哦~馬上就回復您！
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入適量糖和小蘇打；
3. .分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；
5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；
8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
提問石磨玉米餅，面是糊面，帶有不秀鋼模具做的
回答哦哦
好的主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉輔料：糖、小蘇打、牛奶1.
將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:
1:1的比例放入盆中；2. 再加入適量糖和小蘇打；3.
.分次加入溫牛奶和麵；
4. 和成光滑的麵糰即可；5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；6. 將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；8. 當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
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7樓：ww草莓
回答您好很高興為您回答這個問題
主料；麵粉100克、玉米粉150克。
輔料；酵母3克、雞蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都準備好。
2、將麵粉、玉米麵粉、雞蛋、酵母粉、糖放入盆裡。
3、加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的麵糊。
4、蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。
5、發酵好的麵糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂窩狀。
6、用筷子排氣，順著一個方向將麵糊中的氣泡排出去。
7、不粘鍋加熱，轉小火，不用放油，用勺子舀起一勺麵糊，垂直倒在鍋底，麵糊自動流成非常漂亮的圓形。
8、小火加熱至表面起泡泡，（這個過程大約十幾秒）用鍋鏟將餅剷起來，翻面再煎十幾秒即可。
希望我的回答能幫助到您
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石磨玉米餅母料配方
8樓：侯文宣曠代
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1.將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入適量糖和小蘇打；
3..分次加入溫牛奶和麵；
4.和成光滑的麵糰即可；
5.鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6.將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7.加適量的水，
蓋上鍋蓋；
8.當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，
轉為小火，
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9.熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
9樓：欒凌春敖星
鮮玉米餅的做法
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
石磨做油炸嫩玉米餅做法
10樓：緱映冬將葛
步驟1.所需所有原料
2.玉米粉，泡打粉，普通麵粉，放入容器中混合3.加入適量的清水和成麵糰醒15分鐘
4.醒好的麵糰揉勻，搓成長條，切成八份
5.取一個劑子用手搓圓
6.壓成一個小餅
7.電餅鐺放油，放入玉米餅
8.烙至兩面金黃即可
11樓：蓬初蝶進聽
玉米餅做法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
1.將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入適量糖和小蘇打；
3..分次加入溫牛奶和麵；
4.和成光滑的麵糰即可；
5.鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；
6.將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡；
7.加適量的水，
蓋上鍋蓋；
8.當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，
轉為小火，
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；
9.熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
玉米餅的家常做法，玉米餅的家常美味做法
做法如下 主料 玉米粉 自發粉。輔料 豆麵 胡蘿蔔 白蘿蔔 蔥絲 香菜 枸杞 百合。調料 鹽 雞精 蜂蜜 小蘇打烹製方法 1 將玉米粉 豆麵 白麵以7 2 1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打 鹽，用水和開，放入蔥末 香菜末 白蘿蔔絲 胡蘿蔔絲攪拌均勻 2 電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一...
黃金玉米餅的做法，南瓜玉米餅的簡單做法
主料水果玉米 100g 小麥麵粉 40g輔料 黃油15g 糖粉40g 雞蛋40g 糯米麵20g 步驟1.用刀把水果玉米切成粒狀.2.雞蛋備用.3.糯米麵 4.黃油放在隔水碗裡化開.5.加入糖粉,雞蛋,麵粉,糯米麵攪拌均勻.6.把玉米放在攪拌好的麵糊中.7.電餅鐺放油加熱.8.把玉米糊均勻的倒在電餅鐺...
玉米餅的家庭的做法，怎樣做玉米餅？
玉米餅怎麼做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。玉米餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧。玉米餅 就是這麼軟，不信你就試試。口感鬆軟的蔥花玉米餅做法，好吃又簡單。一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅。玉米剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉...