1樓：小管家美食
烏雞本身就是一種藥材，所以在製作的時候，一定不要新增太多的調料和配料，以免破壞烏雞本身的營養。
2樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲。
3樓：帥鍋取名真難
桂圓蓮子烏雞湯。
食材：桂圓、蓮子、烏雞、少許蔥薑蒜、食鹽。
做法：桂圓、蓮子去核，清洗乾淨後備用。烏雞處理乾淨後用蔥薑蒜焯水，放入砂鍋中，加入處理乾淨的桂圓、蓮子，大火煮沸後轉小火燉煮1小時，最後加入少許食鹽 調味即可。
功效：桂圓具有補氣益血、安心寧神的作用，而蓮子具有強心安神、降血壓、抗癌防癌的作用。這兩種食材與烏雞燉煮後飲用，可在一定程度上緩解心神不寧、睡不安穩等症狀。
玉米蟲草花烏雞湯。
食材：玉米、蟲草花、烏雞等。
做法：玉米切段；蟲草花泡發備用。烏雞處理乾淨後用蔥薑蒜焯水，放入砂鍋中，加入冷水，大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘，在加入準備好的玉米燉煮15分鐘左右，加入泡好的蟲草花繼續燉煮15分鐘左右，關火前加入適當調味品即可。
功效：玉米具有抗癌防癌、預防心腦血管疾病的作用；蟲草花具有預防三高、益精補氣、抗腫瘤的作用。玉米、烏雞、蟲草花燉煮後食用，可在一定程度上預防腫瘤以及癌症的發生，對身體有很大的好處。
烏雞湯怎麼燉
烏雞湯怎麼燉
4樓：李和霖
用料
烏雞 250克、姜 少許、紅棗 4顆、
杞子 少許、鹽 少許。
做法步驟[ 1 ] 材料準備好，洗乾淨；
2 ] 薑切片，紅棗去核；
3 ] 把所有材料塞入燉盅；
4 ] 加入涼開水沒過食材；
5 ] 電壓力鍋放半鍋水 放入燉盅；
6 ] 按上燉湯功能 燉煮45分鐘；
7 ] 開鍋加入少許鹽調味；
8 ] 即可開吃。
小貼士
這是兩個人的分量；紅棗要去核；燉盅的水一定要放煮開的水。
烏雞湯怎麼燉
5樓：生活我很行
燉烏雞湯的做法如下：
1、枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨。
紅棗去核，颳去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上原料，等水再開，改用中火煲3小時。
2、山藥烏雞湯。
將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出，另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。
再將洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
烏雞
雞形目雉科原雞屬動物。該類動物原產於中國江西省泰和縣武山西巖汪陂村。
烏骨雞叢冠冠狀似草莓型，冠齒叢生，顏色在性成熟前為暗紫色，性成熟略帶紅色，耳葉呈暗紫色，略呈孔雀藍色，每隻腳有五趾，在雞的後趾基部多生一趾，全身**及眼瞼、喙、脛、趾均呈烏黑色。
怎樣燉烏雞湯
6樓：匿名使用者
花旗參片烏雞湯：
原料：烏雞1只（約800克）、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。
做法：1、烏雞洗乾淨後切去雞頭和pg；
2、紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條；
3、烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁；
4、把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮 1個半小時，放鹽調味就可以啦。
2、紅棗最後先去核再煲，我們廣東人的說法是紅棗的核是上火的，如果買沒核的紅棗就更方便了；
3、烏雞湯很清甜，調味就放一點鹽就可以啦；
4、煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營養都會大打折扣。
7樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲。
8樓：匿名使用者
把烏雞宰殺乾淨，用燉湯的砂鍋（你要是沒有就用普通的燉鍋）放入滿滿的水，水開了以後加入蔥、姜、枸杞（根據個人口味加入），燉到要撲鍋時閉火，少許放置一會再加鹽就ok了。哈哈！
9樓：農家樂美食記
烏雞剁成大一點的塊，土豆切滾刀，香菇也改下刀，準備點紅辣椒和大蒜，首先放點大蒜，烏雞煸炒幾分鐘，倒入清水，蓋上蓋子燉半個小時，然後放入土豆香菇和紅辣椒燉十分鐘，調好味即可出鍋。
10樓：八阿力
到菜市場買只烏雞殺好，洗淨，加入紅棗，狗杞，桂圓肉，紅蓮，黨參，適量，加水，開始大火，二十分鐘後調慢火，燉75分鐘左右。
11樓：網友
烏雞要用花旗參來燉。
12樓：得以為為
烏雞湯其實很簡單做。
13樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法。
烏雞湯怎麼燉
14樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法。
15樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲。
16樓：致衡教室
很簡單，去藥店再買點中藥，你就直接說是燉烏雞，營業員就給你配方了。
記住，烏雞殺的時候是不放血的。
烏雞湯怎麼燉
17樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲。
18樓：耿鈮
教你做營養滋補烏雞湯做法。
19樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲。
孕婦烏雞湯怎麼燉，產婦喝的烏雞湯怎麼燉
孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱 預防貧血等。據 本草綱目 記載烏骨雞有補 虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。下面為您介紹一下製作烏雞湯的方法。原料 處理好的烏雞一隻，配料 去皮的山藥切成塊，少量枸杞，蔥切段，薑切片製作過程 1，把剁成塊額烏雞放到砂鍋裡，煮沸，撈出。備用。2 把...
烏雞湯的做法，十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什麼中藥材
教你做營養滋補烏雞湯做法 烏雞本身就是一種藥材，所以在製作的時候，一定不要新增太多的調料和配料，以免破壞烏雞本身的營養 電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你 氣血 的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲 食材用料 烏雞 圖 烏雞1只相剋食物 鮮人蔘一個 黨蔘 圖 黨蔘1個相剋食物 枸杞 圖 枸杞適量相...
烏雞湯的做法大全 烏雞湯的功效，十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什麼中藥材
班丘昀欣 烏雞湯的做法大全 烏雞湯的功效 http www.sijimeishi.烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能 延緩衰老 強筋健骨。對防治骨質疏鬆 佝僂病 婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對 女性體弱不 月經不調 習慣性流產 赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核 冠心病...