1樓：司馬晟宇
烏雞和花生，黨參，枸杞放在一起燉湯是最健康，最營養豐富。
100克雞肉食部分含水分克，蛋白質克，脂肪2.
5克，糖克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.
03毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克，灰分1.
1克。1、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
4、雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數，因此雞湯能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，這是因為雞湯可以抑制粘膜的產生。
雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2樓：家庭主廚黃小哥
燉烏雞湯時，很多人用錯了方法，難怪腥味重還不好喝。
烏雞湯怎麼燉好喝又營養
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烏雞和什麼燉湯最好
烏雞和什麼燉湯最好
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烏雞湯怎麼燉好喝又營養
烏雞湯可以喝,肉能吃嗎，烏雞燉湯後肉還能吃嗎？
烏雞肉可以吃，以下是烏雞肉炒芹菜的做法 主料 芹菜250g 烏雞肉100g 雞蛋2個輔料 油適量 鹽適量 步驟一 芹菜斜刀切片 步驟二 烏雞肉用手撕成條 步驟三 將兩個雞蛋打散 步驟四 雞蛋炒熟盛出備用 步驟五 炒鍋倒油，蔥花熗鍋後放入雞肉 步驟六 放入芹菜，翻炒片刻後倒醬油，清水 步驟七 芹菜熟後...
男人能吃烏雞嗎？烏雞湯有什麼效果
紅棗白果湯 小兒用紅棗3粒，白果3粒去殼，紅棗8粒，白果8粒，放入小鍋內，加大半碗水，中火燒10分鐘。吃白果 紅棗，喝湯，最好是在每晚臨睡前給孩子吃，如果從秋天白果上市時開始吃，堅持1個冬天，到第二年的春天你就會發現孩子及大人的身體素質明顯增強，面色紅潤，有光澤，因白果能斂肺氣 定咳喘，並有固腎的作...
烏雞湯什麼時候喝最好
無邊的祟拜 經期要吃些清淡的食物 枸杞 蘑菇 人蔘 少放 烏雞洗淨，切好，放鍋內爆炒一下，爆炒後倒入些米酒最好，再放入鹽，姜，水，蓋好悶十分鐘左右，記著把湯燒成黃顏色最好喝，這是一般的湯，還有加各種藥材也可以，早上喝雞湯好嗎 雞湯什麼時候喝最好 year幸運寵兒 早上喝雞湯好嗎 早上也可以適量喝雞湯...