1樓：不扎褲腰帶
肉絲爆香後加入香菇燉煮。放入醬油、蠔油等調味料，出鍋前放入水澱粉。
2樓：霅霅愛朵拉
把豬肉切成條狀、香菇洗淨後切成塊，水開後下麵條，之後撈出過一遍涼水。鍋裡下油炒肉加入香菇後倒水，水開後再下麵條即可。
3樓：wm繁星落塵
香菇肉絲打滷麵 主料；掛麵200克 豬肉80克 香菇3朵 木耳50克 黃花菜40克 八角2個 輔料：水澱粉10克 生抽3勺 鹽2克 雞精(可選)1克 溫水適量。
4樓：活寶酒拙
1:把木耳和黃花菜提前泡發，木耳洗淨，黃花菜擠幹水分。香菇洗淨，豬肉切成條，凍的比較好切，大蔥和生薑切片。
2:把香菇切片，木耳小塊，黃花菜切斷。
3:鍋燒熱，放油，下兩個八角煸香。
4:下蔥姜爆香，接著下肉絲翻炒。
5:炒至肉絲變白。
6:加入生抽繼續翻炒。
7:加入香菇、木耳和黃花菜接著炒。
8:再加入適量溫水，煮開。
9:再倒入水澱粉，炒勻。
10:湯汁變濃稠，滷就炒好了。
11:炒滷的時候，可以另起一鍋水煮麵。把清水燒開，下入掛麵。
12:水開後加一碗涼水，接著煮開後，再加入一碗涼水，再次燒開後，接著煮一會兒，面就煮熟了。這樣煮出來掛麵比較勁道。
怎樣做滷麵，怎麼做滷麵？？？
材料 細切面500克，五花肉100克，黃豆芽250克。然後 1 將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香粉，薑片，蔥段，料酒醃15分鐘。2 用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。3 用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油，放入黃豆芽，加醋，番茄醬和鹽適量，炒兩分鐘。加400毫升溫...
打滷麵的滷怎麼做，白菜打滷麵怎麼做
打滷麵怎麼做好吃？打滷是關鍵，大廚教你私房打滷麵滷子！打滷麵要想好吃，滷子製作是關鍵，教你私房打滷麵滷子，超好吃。打滷麵的澆頭品種繁多，有西紅柿雞蛋醬，茄子肉丁滷，肉炸醬，羊肉湯，金針木耳雞蛋滷，今天做一個雞蛋滷，也能說是雞蛋炸醬，做法特別簡單，但是吃起來也是非常的有味道的，非常下飯。所用到的食材有...
打滷麵怎麼做好吃，打滷麵怎麼做
1 香菇 黃花 木耳 口蘑用熱水浸泡發開，洗淨後不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用。然後，取湯鍋加蔥 姜 五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花 木耳 口蘑一起放入鍋中加入肉和肉湯並和蘑菇水燉20分鐘。再加入鹽 雞精 老抽 調味後勾芡，加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，澆在煮好的麵條上即可。打滷麵怎麼做?打滷麵...