1樓：牛一種態度
金針菇炒雞蛋。
原料：金針菇雞蛋大蔥橄欖油雞精精鹽大蒜醬油。
做法。1、慎唯首金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用山蔽。
5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。
7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。我們經常食用金針菇是可以很好的增強我們身體對癌細胞的抵禦能力的，經常食用是可以很好的降低膽固醇，能夠很好的預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
寬數也是我們健腦提高智力發育的佳品。
2樓：耳冬三點瓦
雞蛋炒金針菇怎麼炒好吃？那個將那個雞蛋煎好之後撈出然後，那個將那個金針菇到彎胡掘了做歲那埋核個有種爆香，然後放入。那個雞蛋拌炒，加各種調料即可。
3樓：匿名使用者
雞蛋炒金針菇怎麼炒好吃啊 就是放一些生抽 蠔油炒出來就可以了。
雞蛋炒金針菇怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料bai
主料金針菇250g 雞蛋2個。
du調料食鹽適量 雞精適量 調和油。
zhi適量 紅尖椒1個dao
雞蛋炒金針菇的版做法。
準備好食材：權金針菇、雞蛋和紅辣椒。
2.金針菇切去老根，洗淨瀝水；雞蛋打好；辣椒切小3.鍋置油，燒熱。
4.倒入蛋液，煎至凝固。
5.弄碎蛋餅，盛出待用。
6.再起油鍋，倒入金針菇翻炒。
7.加入鹽和雞精調味。
8.倒入雞蛋翻炒均勻。
9.加點紅辣椒點綴，起鍋開吃。
5樓：小柯愛電影
方法/步驟。
1準備食材，金copy
針菇bai去根摘洗乾淨，擠幹水。
金針菇炒雞du蛋zhi做法。
2金針菇用刀從中間dao切兩段。
金針菇炒雞蛋做法3
蔥白和蔥綠色的葉子分開切碎。
金針菇炒雞蛋做法。
4木耳切絲。
金針菇炒雞蛋做法。
5雞蛋打散加蔥葉碎攪拌。
金針菇炒雞蛋做法。
6鍋內放油加蔥白爆香。
金針菇炒雞蛋做法。
7加金針菇和木耳翻炒。
金針菇炒雞蛋做法。
金針菇炒雞蛋做法。
8翻炒均勻。
9倒入雞蛋液。
金針菇炒雞蛋做法。
10順著鍋邊加少許的水，撒入鹽調味，鏟子順著鍋邊推動蛋液金針菇炒雞蛋做法。
11翻炒雞蛋成型即可。
金針菇炒雞蛋做法。
方法/步驟。
1準備食材，金針菇去根摘洗乾淨，擠幹水。
金針菇炒雞蛋做法。
2金針菇用刀從中間切兩段。
金針菇炒雞蛋做法。
3蔥白和蔥綠色的葉子分開切碎。
金針菇炒雞蛋做法。
4木耳切絲。
金針菇炒雞蛋做法。
5雞蛋打散加蔥葉碎攪拌。
金針菇炒雞蛋做法。
6鍋內放油加蔥白爆香。
金針菇炒雞蛋做法。
7加金針菇和木耳翻炒。
金針菇炒雞蛋做法。
金針菇炒雞蛋做法。
8翻炒均勻。
9倒入雞蛋液。
金針菇炒雞蛋做法。
10順著鍋邊加少許的水，撒入鹽調味，鏟子順著鍋邊推動蛋液金針菇炒雞蛋做法。
11翻炒雞蛋成型即可。
金針菇炒雞蛋做法。
金針菇炒雞蛋的做法
6樓：匿名使用者
主料：金針菇50克、雞蛋2個、黑木耳30克2、雞蛋兩個，打散。
3、食用油5ml，倒入蛋液，炒熟。
4、食用油5ml，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻。
5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋、鹽2克，翻炒均勻。
6、最後金針菇炒雞蛋就做好了。
金針菇雞蛋怎麼炒好吃竅門
7樓：紫韻小莉學姐
金針菇性寒，味鹹，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血的老人有一定的好處。多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，吃的時候應避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。
下面總結一些金針菇的營養價值：
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」。
2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
3、金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
4、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
5、食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
6、經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
材料。主料：金針菇300g、雞蛋4個；
輔料：油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、蠔油適量、生粉適量、蔥適量。
雞蛋炒金針菇。
1、金針菇切掉一部分根部。
2、將金針菇瓣開放清水裡泡半小時撈起。
3、鍋裡倒水煮開將金針菇倒進去焯一下撈起過冷瀝乾水分。
4、在碗里加入鹽、醬油、糖、生粉、適量的水調成芡備用。
5、熱鍋淋油將打散的雞蛋倒進去炒。
6、將雞蛋炒成蛋碎。
7、將焯好的金針菇倒進去。
8、加入適量的鮑魚汁翻炒均勻。
9、將雞蛋和杏鮑菇用飯鏟推到一邊，將步驟四的芡倒進去煮開與雞蛋金針菇拌勻。
10、最後撒上蔥花拌勻即可。
小貼士。要不停地翻炒，以免結底。
放點蔥花會好看些，我因為家裡沒有就沒放了。
雞蛋炒金針菇的家常做法
8樓：永志同道合
雞蛋炒金針菇的家常做法，先把雞蛋炒熟，然後再把金針菇放進鍋裡。炒一會兒再放鹽和雞蛋就可以了。
9樓：亢永豐
炒雞蛋，雞蛋炒金針菇的做法，雞蛋炒好金針菇下水焯，兩者爆炒一下就可以了。
10樓：網友
這個應該是把雞蛋炒好，放在碗裡備用金鍋裡放油，把金針菇倒進炒翻炒後，把雞蛋倒進去，放調料就可以了。
11樓：棟初之
這個把金針菇洗淨 起鍋燒油 把金針菇下油鍋炸一下 打幾個雞蛋 然後把雞蛋先攤好然後再起鍋燒油 放入蔥薑蒜 然後再放入金針菇 炒著兩下 然後放入雞蛋 再放入調料就可以出鍋了。
金針菇炒雞蛋怎麼做
12樓：顧輕舟老師
食材：金針菇、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、油、蠔油做法：1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中；
2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻；3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出；4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋；5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和蠔油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。小貼士：
1、金針菇在鹽水中浸泡，是為了消除可能的細菌和異味；2、炒雞蛋得用大火，雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬鬆。
13樓：網友
把機身姑息先放水裡抄一下，出來控幹水把雞蛋炒好，再放上油，放上放上蔥花，再把雞骨放裡頭，再放上雞蛋炒一炒，出國的時候放上點蔥花，條條味兒就可以了。
14樓：塞家焮
先把雞蛋炒熟，然後再下入金針菇炒，炒完以後放雞蛋就可以了。
金針菇可以炒雞蛋嗎
15樓：匿名使用者
可以，金針菇可以炒雞蛋，網上有許多金針菇炒雞蛋的做法金針菇炒雞蛋的食材。
雞蛋2個，金針菇300克，食用油適量，胡椒粉適量，鹽適量，蠔油少許金針菇炒雞蛋的做法。
1.將金針菇去掉根部的兩釐米，分成小綹兒。
2.將金針菇在淡鹽水中浸泡一刻鐘。
3.雞蛋打散，放入少許鹽、胡椒粉、清水，攪拌至均勻4.鍋燒熱，放油，下雞蛋炒至蛋花狀後，盛出5.鍋內放油燒熱，加入金針菇，炒至變軟。
6.加入雞蛋，將兩者翻炒均勻。
7.加入鹽、蠔油，攪拌均勻後加入蔥花，即可出鍋。
金針菇炒蛋怎麼炒好吃
16樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材：金針菇一把，雞蛋2個。
1、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
3、鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
4、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了。
17樓：**好好好好了
金針菇炒蛋肯定先把蛋下鍋炒碎了，炒嫩一點，或者炒稍微有一點發黃，有一點那種花椒，然後再把他吵另一面，然後兩面都炒焦了，把它碾碎了，再放金針菇鍋炒。炒的時候放蔥薑蒜放辣子。然後炒好了就起鍋了。
18樓：帳號已登出
金針菇炒蛋炒好吃的方法就是將金針菇炒熟備用、然後將蔥花爆鍋放入雞蛋炒熟後加入金針菇後放入調料翻炒幾下即可出鍋、
19樓：後量
你說金針菇炒蛋怎麼炒好吃就正常炒唄，你喜歡吃什麼樣的？什麼口味的加什麼調料？
金針菇炒雞蛋怎麼炒好吃
20樓：析鶯韻
，金針菇炒雞蛋，怎麼炒好吃？把金針菇切碎，打入四個雞蛋，放點蔥，花椒麵，鹹鹽，少許味精，攪拌均勻，做過放油，放入攪拌好的雞蛋，煎至兩面焦黃，金針蘑炒雞蛋就做好了，非常好吃。
素炒金針菇怎樣炒好吃，金針菇素炒怎樣做好吃
菠菜炒金針菇。材料菠菜200公克，金針菇1把，蒜頭2顆，橄欖油1茶匙，鹽1 2茶匙。做法 1.菠菜切段 金針菇切段 蒜頭切片。2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。3.加入金針菇 菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。金針菇日本豆腐。材料日本豆腐300克。金針菇100克。香蔥3棵 大蒜3瓣。食用油500克 實耗3...
炒金針菇怎麼做如何做好吃，炒金針菇的做法，西芹炒金針菇怎麼做好吃
主料 金針菇300克 輔料油適量 鹽3克 花椒適量 辣椒絲適量 胡蘿蔔100克步驟1.將金針菇的根蒂切去。2.撕開，這樣吃起來方便，不會糾纏在一起 3.準備蔥絲 4.將胡蘿蔔切成絲 5.將金針菇放入沸水中炒熟 6.炒熟後，冷水中迅速拔涼 7.鍋中放入適量的油，花椒的辣椒絲爆香，放入蔥絲和蘿蔔絲煸炒，...
金針菇白菜怎麼做好吃，白菜炒金針菇怎麼做好吃
命中註定的 金針菇炒大白菜 材料大白菜350公克，金針菇50公克，紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1 4小匙，雞粉1 4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許 做法1.大白菜洗淨切片 金針菇去尾端，切段備用。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末...