1樓：溫柔的蠶寶寶
前言。這個是美食情書為寶寶準備的，所以用量可能會少一點~
所以，大家自己做的時候要注意用量哦^^
皮埃斯：這個是和那個月亮蝦餅一套的哦~一蝦兩吃^^
材料。主料：大蝦10-15只；
輔料：荸薺（或藕）2-3個、芹菜小半根、圓生菜葉適量、油條（可用買脆片代替）隨意、薑末1小匙、蒜末1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙、香油1小匙。生菜蝦松。
大蝦處理乾淨，只取蝦仁，切成小丁，還要準備出藕丁，芹菜粒，姜蒜末，最後還需要切一點。
油條丁，也可以用麥脆片來代替。
油燒熱後先爆香薑末和蒜末，再下入蝦丁，藕丁，芹菜粒炒熟，接著加入鹽， 白胡椒粉，料酒，香油炒勻就可以盛盤了，最後撒上掰碎的麥脆片，用生菜葉包著吃。
附贈蔬果羹做法：
蘋果+紅薯。
1.蘋果，紅薯切小塊，小奶鍋裡倒入適量清水，再放入蘋果和紅薯進去煮。
2.煮軟後，連同湯汁一起倒入攪拌機，打成糊糊，味道很好，寶寶很喜歡。稀稠適度最好吃。
2樓：宇宇宇思宇
先將生菜洗淨瀝乾，葉片剪成圓形備用。蝦仁洗淨後用醃料醃約十幾分鍾，然後切丁備用。西洋芹跟洋蔥亦切成小丁。
將豆皮切碎，放入烤箱烤酥（低溫烤幾分鐘）。松子用乾鍋炒香或跟豆皮一起放入烤箱烤（松子須注意別烤焦了）。
熱鍋後加少許油，先下洋蔥炒香，再加入西洋芹，加適量的鹽跟白胡椒調味，最後再加上蝦仁拌炒。
食材炒好後儘量濾掉湯汁，加上烤酥的豆皮，即可盛盤。
最後在蝦松上放幾顆松子，可增加香氣與口感。
3樓：六鴻卓
1/2小匙 鹽 麻油，胡椒粉 1/2小匙 調味料： 鹽，生抽 1/2小匙 少許胡椒粉 生菜蝦松的做法 蝦仁加入醃料拌勻。 燒熱油，放入雞蛋炒散，放入蝦炒至熟。 加入其餘。
4樓：匿名使用者
把生菜洗淨，用開水焯過。然後加上好友等各種作料。配上 蝦松，然後攪拌勻稱。生菜，蝦松這道菜就做好了。
5樓：吉運升
生菜蝦松做起來還是很方便的，可以把蝦仁剁碎之後放在生菜上整這樣做出來的菜非常鮮美。是值得大家去品嚐購買的。
6樓：匿名使用者
這兩種顏料加在一起感覺最適合海鮮沙拉。
生菜鋪底蝦仁鋪上面加一點魷魚圈，黑橄欖澆上海鮮醬就成了。海鮮沙拉。丶。
7樓：郝惠鴿
生菜松蝦怎麼做才好吃？你可以一下，或者抖音裡面搜尋一下他會教你怎麼做的？做出來很好吃。
8樓：一窩裡
用料 蝦仁 300g
油 2大匙。
蛋 1粒。紅辣椒，切粒 1大匙。
玻璃生菜，切絲 200g
醃料： 糖 1/2小匙。
鹽 麻油，胡椒粉 1/2小匙。
調味料： 鹽，生抽 1/2小匙。
少許胡椒粉。
生菜蝦松的做法。
蝦仁加入醃料拌勻。
燒熱油，放入雞蛋炒散，放入蝦炒至熟。
加入其餘材料和調味料一起炒勻即可。
9樓：芊芊梓沫
材料。已去殼蝦仁70g、時蔬1盒、蒜頭1顆、芹菜25g、蔥10g、蛋(蛋白)適量、王子麵適量。
步驟。1 把新鮮的蝦子去殼和腸泥，切丁狀再放些許醃料(鹽。蛋白。胡椒。太白粉),醃約10-15分鐘後，放入鍋中煸炒香味即可取出備用。
2 蒜頭。蔥。芹菜及紅蘿蔔絲切成末。
3 熱鍋後放些許油後，將蒜末。紅蘿蔔末。蔥末及芹菜末一併放入鍋中煸炒，再將炒過的蝦仁丁一同放入拌炒，可加點鹽。胡椒粉提味，即可起鍋。
4 炒好的蝦仁丁擺在生菜上，再灑上些許的王子麵碎。
10樓：檢曼辭
方法/步驟：
1.準備食材。
2.全部切丁！因為是蝦「松」,所以配料儘量切成小丁，在視覺、口感上幫襯主角。小小塊均勻分佈在蝦肉之間，才能挖起來輕盈，入口時多汁。
3.蝦仁一半切至碎丁微末，一半切。
11樓：曉峰影視吼吼
1.將蝦、芹菜、胡蘿蔔、圓生菜洗淨控幹水份；蝦仁、芹菜、胡蘿蔔切丁，荸薺拍碎切丁，生菜修剪成小碗狀。
2.鍋燒熱後倒入少許油，放入蔥花、薑末煸炒出香味後倒入蝦仁、胡蘿蔔丁、芹菜丁、荸薺丁翻炒。
3.加入料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉調味，倒入熟玉米粒翻炒均勻後即可出鍋。
4.裝盤後撒些捏碎的鍋巴，盛入修剪好的生菜碗中擺盤即可。
12樓：終身榮譽
材料。米粉30克，蝦仁120克，荸薺4粒，蔥2根，松子30克，油3大匙，鹽1茶匙，酒1茶匙。
做法。1、油4大杯燒滾後，放入米粉炸至酥脆後撈起，置於吸油紙上吸去多餘油分，放涼後研碎備用。
2、荸薺與蝦仁切小丁、蔥切成蔥花。起油鍋炒香蔥花後，加入蝦仁及荸薺炒至熟，再淋少許酒及鹽調味後起鍋。
3、將鍋擦淨，不放油，以小火幹炒松子至松子微黃時取出，放涼備用。將生菜葉修剪成圓形，包入米粉及蝦料，上面撒些松子即可。
4、炸米粉時油溫要高，這樣炸好的米粉含油量才不會太多。
5、炒松子時火要小，炒時要不停翻炒，否則炒出來的松子顏色會不均，且味道及口感都會變差。
生菜蝦松怎麼做好吃
生菜蝦松的做法步驟圖，生菜蝦松怎麼做好吃
13樓：0澤國a網盤
做法蝦仁先用刀背輕拍 再剁小丁。
取一容器放蝦仁丁加醃料抓一下。
炸蝦仁丁~油鍋溫度約180 炸10秒就可起鍋。
美生菜先泡冰水備用。
備料~荸薺。洋蔥切丁 姜。蒜。蔥切末 油條切小塊去炸一下或進烤箱200度烤5分鐘。
先炒香洋蔥。
接著加薑末。蒜末。荸薺略炒一下 加美極鮮味露調味。
倒入炸過的蝦仁丁及青蔥末 大火快炒 起鍋前下少許鹽巴。胡椒。香油 就好了。
組裝~美生菜瀝乾水份 蝦鬆放進來 油條捏碎撒上來 可口美味的生菜蝦松就完成了！
14樓：柳笛輕揚
材料主料：鮮蝦（或者蝦仁）、生菜（長生菜、團生菜都可以）、荸薺、油條；
輔料：料酒、澱粉、鹽、蔥花、薑末。
生菜蝦松。先將蝦去頭、尾、皮、泥腸，清理乾淨；紅椒洗淨，切小丁；蔥姜切末；荸薺洗淨後去皮，也切成小丁；油條切丁（油條也可以炸酥後切碎）。
將清理好的蝦切成小丁，放碗中，加澱粉，鹽醃約20分鐘，還可以加入一個蛋清。
鍋內留底油，燒熱後加入蔥花薑末，炒香後放入荸薺，蝦仁丁，加料酒，鹽炒熟，然後就可以關火了，最後放入油條丁和紅椒丁拌勻就可以了。吃的時候可用生菜包裹起來一起食用。
清爽又開胃的生菜蝦松應該怎樣做？
15樓：藤原彌
主料：生菜（團葉）50克，芹菜50克，荸薺100克，香菇（鮮）50克，蝦仁250克。
輔料：油條20克。
調料：大蔥10克，姜3克，白酒4克，味精2克，鹽5克，雞蛋清30克，澱粉(豌豆)5克，香油5克，植物油30克。
製作過程1. 西生菜剖開後取整張葉，裁成圓形片待用；
2. 蝦仁剔去腸砂，清洗乾淨後擦乾與醃料(白酒2克、味精1克、鹽2克、蛋白30克、澱粉5克)拌勻；
3. 將油條切成小片，放入油鍋中稍炸，撈起瀝乾油後壓碎，盛在生菜葉上；
4. 芹菜、蔥、姜切末，冬菇泡發去蒂後也切末；
5. 荸薺去皮清洗乾淨後切末，並擠幹水分待用；
6. 炒鍋中放入適量油燒熱，將去腸砂的蝦仁炒散後撈起瀝乾油；
7. 炒鍋中放入克油，把蔥、姜、芹菜末、冬菇末、荸薺翻炒2分鐘後，加入蝦松，再放入調味料（味精1克、鹽3克、香油5克、白酒2克）拌勻；
8. 炒好的蝦泥放在油條上，食用前和油條一起拌勻，盛放在生菜中包緊即可。
製作要訣 語音。
1. 因有過油炸制過程，需準備植物油400克左右；
2. 油條1根（重約40克）營養成分為蛋白質2克，脂肪5克、糖類15克、熱量焦耳，相當於1片吐司加1小匙奶油的營養，肥胖者不宜多食。
16樓：君雅玉
生菜蝦松。材料。
荸薺 5-6顆，蝦仁一盒 (我是以超市的數量做計算喔)，芹菜 3支，油條 1條，新鮮萵筍 數片，鹽巴 適量，黑胡椒 適量，米酒 適量，太白粉 適量。
做法。1、用米酒+太白粉醃製蝦仁，10-15分鐘；
2、荸薺/芹菜/蝦仁/油條，切碎末；
3、橄欖油下鍋，放入蝦仁翻炒至微紅色，撈起備用；
4、放入荸薺/芹菜翻炒，加入適量鹽巴調味；
5、加入蝦仁翻炒，最後油條下鍋翻炒，加些黑胡椒；
6、萵筍洗淨剝好一片片備用，放入蝦松，完成。
17樓：任意m工作室
1.美生菜葉洗淨泡冰水備用。
2.蝦仁洗淨用蔥、姜、料理米酒醃約10分鐘後，切丁備用。
3.香菇洗淨，浸泡溫水至軟後切丁；芹菜切末；餛飩皮切成長寬約1公分的丁狀，備用。
4.熱一鍋，放入適量的油燒熱，放入作法2的蝦仁過油一下，立即撈起瀝乾；再將作法1的餛飩皮丁入鍋中炸酥，撈出用餐巾紙吸除多餘油份，備用。
5.作法4的鍋中留下些許油，放入作法3的香菇丁炒香，再加入作法2的蝦仁丁及所有調味料炒至蝦仁幹松，再加入作法3的芹菜丁炒勻盛起。
18樓：李樹的戀愛
1、用米酒+太白粉醃製蝦仁，10-15分鐘；
2、荸薺/芹菜/蝦仁/油條，切碎末；
3、橄欖油下鍋，放入蝦仁翻炒至微紅色，撈起備用；
4、放入荸薺/芹菜翻炒，加入適量鹽巴調味；
5、加入蝦仁翻炒，最後油條下鍋翻炒，加些黑胡椒；
6、萵筍洗淨剝好一片片備用，放入蝦松，完成。
19樓：一葉小船
生菜用小刀挖去中間梗，拍散剝完整生菜，用剪刀剪成整齊的生菜，油熱將蝦仁丁炸成金黃盛出，春捲皮煎成兩面金黃放涼，捏成碎塊，油熱將蔥薑蒜末爆香放入西芹、洋蔥、木耳、蝦仁，加鹽、胡椒粉、雞粉翻炒即可盛出，最後放入生菜碗中，撒春捲皮碎。
20樓：匿名使用者
預備食材。蝦仁 300 g
蘑菇 6 朵。
彩椒 1 個。
蘋果 半顆。
蔥 1 支。
蒜 3 瓣。
蘿美生菜 2 棵。
蝦仁醃料：白胡椒粉 1 小匙。
鹽 1/2 小匙。
米酒 1 小匙。
麻油 1/2 小匙。
太白粉 1 大匙。
步驟。蝦仁洗淨，瀝乾，切丁後加入蝦仁醃料抓ㄧ下備用。
彩椒洗淨切丁，蘑菇切丁，蘋果去皮切丁備用。蔥蒜切末備用。生菜洗淨後稍微泡下冰水後取出瀝乾備用。
熱鍋下兩大匙油中火爆香蔥蒜，加入蝦仁炒開後下彩椒丁和蘑菇丁。所有材料炒熟後最後加入蘋果丁即可。
21樓：推上豬肉去趕集
材料。薑末適量，蒜頭5顆，剝殼蝦仁一盒，油條條，樹薯半顆，洋蔥半顆，美生菜一粒，米酒些許，鹽適量，胡椒粉些許。
做法。備料-將姜切末，洋蔥切丁，蒜頭切末，樹薯切丁。
將蝦仁以菜刀壓扁後再切碎，之後加入米酒以及鹽醃製備用。
將美生菜蒂頭挖掉，水從挖掉的蒂頭衝即可順利剝出漂亮的美生菜葉，將美生菜洗淨，泡冰水瀝乾備用。
將油條用烤箱烤酥，但要小心不要烤焦了！烤好後將油條放入塑膠袋內壓碎，備用。
起油鍋，首先將薑末放入油鍋爆香，之後再陸續加入洋蔥丁以及蒜頭爆香，等香味出來後再加入樹薯以及蝦仁拌炒均勻，加入些許胡椒調味即可。
將美生菜葉包入步驟5的料，以及捏碎的油條，即是美味的生菜蝦松！
清爽又開胃的生菜蝦松應該怎樣做？
主料 生菜 團葉 50克，芹菜50克，荸薺100克，香菇 鮮 50克，蝦仁250克。輔料 油條20克。調料 大蔥10克，姜3克，白酒4克，味精2克，鹽5克，雞蛋清30克，澱粉 豌豆 5克，香油5克，植物油30克。製作過程1.西生菜剖開後取整張葉，裁成圓形片待用 2.蝦仁剔去腸砂，清洗乾淨後擦乾與醃料...
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基尾蝦怎麼做的好吃，基尾蝦怎麼做才好吃
吉馳柏秀潔 我是從海南過來的，那邊的人吃海鮮很多，我也有幸學了幾種做蝦的辦法。一種就是原汁原味的白灼 把活蝦倒入煮沸的水中煮上約一到兩分鐘撈出來就可以了。吃的時候剝掉蝦皮，沾點沾料吃，沾料是用姜水 蒜末 醬油 醋調成的，視自己口味而定量的多少。這種方法最簡單也最鮮。第二種 清炒蝦仁 如果蝦剛死，可以...