1樓：愛拍攝的東東
1準備好豬肉餡，加入薑末、鹽、五香粉、雞精、香油、醬油攪拌均勻，醃漬入味，放入蔥花和芝麻，加入適量水攪拌均勻，使餡不至於過幹；
2油豆皮裁掉邊角，放入肉餡攤平，疊成長條包袱狀，製成2個，脆炸粉徐徐加入水，和成麵糊，不要太稀，使麵糊呈線狀滴下狀態即可，鍋中放油燒至150-180度，將油豆皮包袱裹上面糊，放入鍋中炸至金黃即可；撈出瀝油，用廚房用紙吸淨多餘油脂，切條狀食用即可。
小貼士：1、肉餡可以攤得薄一些，這樣便於成熟。2、脆炸粉如果買不到，可以用100克高粉、5克低粉、少許鹽、1克泡打粉加水和成麵糊代替脆炸粉糊。
注意和糊的時候，水要慢慢加，不要加多，以免太稀。
3蔥花肉浙江的一道漢族傳統名菜，屬於浙菜系。
4將豬肉餡用調料煨好後，加入蔥花攪拌，沾上生面糊後，放置油鍋中炸至金黃色撈出，切成條狀裝盤即可。豬肉含有豐富的蛋白質和鐵元素，特別適合兒童食用。
2樓：日照趕海找鐵哥
蔥花肉片怎麼做？肉中加入鹽胡椒粉，料酒雞蛋澱粉，攪拌均勻，另外準備蒜末，豆瓣醬，水煮魚料，下鍋即可。
腐皮蔥花肉怎麼做
3樓：牠鈽懂我
用料豬肉。
腐皮香蔥。麵粉腐皮蔥花肉的做法。
調製肉餡及麵糊。肉餡（三分肥）加香蔥、生粉、鹽、料酒、雞精拌勻。
將肉餡均勻抹到小半張腐皮上，可用菜刀抹勻，薄薄的，肉不要太多。
將腐皮對摺包裹好，末端可以用麵糊粘上。
為方便操作可適當切成小塊，掛麵糊後下油鍋。
下鍋油炸。油炸2~3次（油炸3次比較鬆脆）
切片裝盤，大功告成。
蔥花肉卷的做法步驟圖，蔥花肉卷怎麼做好吃
4樓：宮野·灰原
蔥花肉卷。
食材：麵粉、發酵粉、溫水。
餡料：豬肉餡、大蔥、薑末、五香粉、料酒、鹽、內香油。
蔥花容肉卷做法。
1、將麵粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入溫水（以不燙手為宜），分次倒入麵粉中，均勻攪拌。
3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面溼潤，進行發酵。
4、麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，春季發酵時間約為60—90分鐘，夏季溫度較高發酵過程約為45—60分鐘左右。在食用鹼面里加入適量水，攪拌均勻，倒入麵糰裡揉勻，靜置10分鐘左右。
5、案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉勻，按壓後擀製成橢圓或長方形薄面皮。
6、取出醃製好的肉餡，將肉餡均勻的鋪在麵皮上。（肉餡調製方法見圖2步驟1/2/3）
7、從麵皮一端向另一端捲起，儘量收緊。
8、卷好的肉卷切成均勻小塊，蓋上保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵。
9、待發酵好後冷水入鍋，鍋開後蒸十二分鐘即可關火。
肉餡的調製方法。
1、豬肉餡中放入適量薑末、生抽、料酒、五香粉順著一個方向攪勻使肉餡上勁，醃製20分鐘。
2、切適量蔥花，用香油、鹽調勻後倒入肉餡中。
3、攪拌均勻即可。
5樓：大boss德
你好1蔥切成蔥花。
2肉剁成泥和蔥花調入適量鹽拌在一起。
3取一張豆腐皮，將拌好的餡裹在裡面捲成卷。
4麵粉加入適量水調成麵糊。
5將卷好的卷卷放麵粉糊裡浸一下。
6鍋裡倒半斤油，待油溫七成熱，下卷卷炸。
6樓：步巨集霜靜慧
食材食譜熱量：大卡)
主料單饃2蔥1方法/步驟。
1首先得花功夫烙這種單饃，有的學名也叫烙饃，方法步驟就不一一細說了。
2準備好要用的食鹽和油，最好備一個勺子或者筷子，用來鋪勻食鹽。
3取一顆蔥，切成一釐米的小段。
4先把第一張單饃放在烙餅機裡，先放上食鹽，用勺子鋪勻，然後灑油，接著用另一張單饃把撒上的油在第一張單饃上摩擦，把油和鹽擦均勻了。所以我們這裡對這種小吃就有另一種別稱，「擦油卷」
5在第一張單饃上均勻的撒上蔥花，然後用。
另一張單饃蓋上。
6等單饃烙的差不多半脆的時候，把單饃這樣子捲上，再烙一會，拿出來，擦油卷大功告成。
蔥花肉卷的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：陌上_卿名酒酒
主料豆腐皮。
3張豬肉。400克。
蔥200克。
輔料麵粉。100克。
步驟1.蔥切成蔥花。
2.肉剁成泥和蔥花調入適量鹽拌在一起。
3.取一張豆腐皮，將拌好的餡裹在裡面捲成卷。
4.麵粉加入適量水調成麵糊。
5.將卷好的卷卷放麵粉糊裡浸一下。
6.鍋裡倒半斤油，待油溫七成熱，下卷卷炸。
牛肉蔥花肉丸子怎麼做
8樓：半夏半暖
1.大蔥一根，姜塊磨成薑蓉。大蔥切碎。
2.買回的牛肉洗淨，剁成肉糜。
3.把剁碎的牛肉和薑蓉、大蔥末拌好，加入一勺鹽、老抽適量、五香粉。
4.順時針用手攪勻肉糜，如果想有嚼勁一些建議多攪幾分鐘。
5.攪拌好的肉糜用手部虎口位置擠出肉丸狀。
6.熱鍋熱油中小火，把丸子炸至微黃即可。
蔥花面怎麼做
9樓：四舍**入
用料：麵條適量、蔥花適量、醬油適量、鹽適量、水適量、雞蛋1個。
步驟如下：1、**、將切好的蔥花放入其中，跟水一起煮開2、雞蛋打散備用。
3、水開後下入麵條。
4、麵條快熟時，加入適量醬油、鹽，用筷子攪拌一下5、攏入雞蛋，關火，點些香油就好了。
6、成品圖。
10樓：鳴人科學
這種做法非常簡單，可以諮詢一下家裡經常做飯的人。
擴充套件資料：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16n，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高階動物。
精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
11樓：秦小廚美食
簡單的蔥花面，做起來也有很多小竅門！
12樓：芯芯美食日記
麵條好吃最主要的是湯汁，一起來學習這款蔥花面湯汁的做法，非常好吃喲！
13樓：初味派
蔥花雞蛋麵是一道很簡單很方便的主食，它的做法和流程就在這裡。
14樓：晚風就是俺
蔥花面的做法。
1.蔥切蔥花，放入碗中。
2.少許鹽。
3.少許調料，可多放點， 我放少了。
4.少許香油，攪拌均勻備用。
5.鍋里加水(根據飯量新增)至水開。
6.放一把麵條置鍋中，用筷子攪拌一下，防止粘鍋，轉小火，煮五六分鐘關火。
7.把調好的蔥花倒入鍋中攪拌均勻即可出鍋。
15樓：搞不來一個名字
所需食材。
小蔥1根。生抽或醬油適量。
掛麵適量。快手蔥花面的做法。
1、鍋裡倒入水燒開。
2、把生抽或者醬油，倒入碗裡。大約碗的五分之一，把燒開的水倒進去碗裡，和生抽混合當底料湯，嚐嚐鹹淡，如果太鹹可以在加開水，淡了可以再加生抽。
3、把麵條放到鍋裡煮2到3分鐘，煮熟，盛到底料湯裡，撒上蔥花就可以了。
16樓：匿名使用者
1.和一塊麵，軟硬適度，放置一天出現蜂窩狀就表明發酵了，如果嫌麻煩可以放方安琪酵母，這樣快，半小時就發好了！發酵好的面放一點小蘇打，揉勻，放置15分鐘，當面按壓的時候馬上膨起，拍起來嘭嘭響的時候就表明醒好了。
2.把麵糰揪成大小相仿的劑子，擀成餅狀。
3.麵餅放切好的蔥末，抹點芝麻醬，撒少量鹽，4.沿一邊捲起成筒狀，卷好後兩頭按緊，防止內餡漏出，5.頭尾捲起，按扁，6.擀成餅狀，表面灑上芝麻。
7.加熱的平底鍋中放一勺油，將餅放入，用中小火，蓋上鍋蓋燜一會兒，貼著鍋的。
餛飩皮蔥花肉的做法，餛飩皮蔥花肉怎麼做好吃
17樓：匿名使用者
主料餛飩皮。
200克。瘦肉200克輔料蔥。
0適量醃肉粉。
0適量鹽。0適量料酒。
0適量姜。0適量雞精。
0適量雞蛋。
麵粉0適量。
步驟1.原料，麵粉忘了拍。
2.肉剁碎，嫌麻煩可以叫店家幫忙絞碎。個人認為剁的比較香3.
多好後放入，料酒、鹽、雞精、蛋和醃肉粉攪拌均勻4.蔥花切碎放入肉里加點色拉油，攪拌均勻就可以了5.餡料放在餛飩皮的一邊。
6.對半包起來，餡料的多少隨個人喜好。
7.全部包好靜置一會兒。
8.調好麵糊。
9.蘸麵糊。
10.一片一片炸置定型撈出。
11.全部炸好，再復炸一次，炸成金黃色。可以多炸點放冰箱。要吃的時候拿出來炸一下。
12.可以蘸蕃茄醬，也可以就這樣吃。味道真真是極好13.多出來的皮可以炸熟蘸醬吃，也可以撒點椒鹽小貼士包好了蘸上面糊炸的時候不會露餡。
蔥花牛肉餅怎麼做，蔥花豬肉餅怎麼做好吃，蔥花豬肉餅的家常做
主料麵粉300 400克 豬肉餡200克 香蔥或大蔥適量 雞蛋1個 配料鹽1小匙 料酒1小匙 生抽2小匙 老抽1小匙 薑末少許 香油少許 色拉油少許 胡椒粉1小匙。做法 1 蔥洗淨，切成蔥花備用 姜切末備用。2 麵粉和成麵糰揉透揉勻。3 在肉餡中加入鹽 料酒 薑末 生抽 老抽 香油 胡椒粉 色拉油攪...
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西紅柿雞蛋湯的做法一 湯譜配料 西紅柿1 2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜 髮菜，姜粉 鹽 胡椒粉 香油各少許。製作方法 1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸 2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗淨切成片 或小塊 3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入 4.水再沸騰後，關小火...
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