1樓：青草
玉米是我們在平時食用較多的一種粗糧，這種粗糧的做法很多，可以用來水煮或者清蒸，兩種做法都是一樣的，大家可以根據自己的需要去選擇做法。玉米想要做的好吃，關鍵是要選擇新鮮的玉米，新鮮的玉米煮出來汁水飽滿，甜味更佳，並且大家要注意玉米煮的時間不能太長，最好控制在15分鐘左右。
做玉米好吃的6大竅門：
1.挑選玉米。
玉米做的好不好吃，第一步就是挑選玉米，一定要挑選新鮮的，而且是飽含汁水的，一掐就留汁水的，聞著有清香味的，就是好玉米，喜歡吃甜玉米就選擇黃玉米，糯的就選擇白玉米。
2.處理玉米。
處理玉米不要把皮和毛都去除了，需要留一兩片玉米皮，裡面的毛全部都留著，一起使用。
3.泡食鹽水。
如果吃玉米容易拉肚子的，可以把新鮮玉米在食鹽水中浸泡30分鐘，如果不拉，或者喜歡吃甜的，就不需要浸泡，自己選擇，如果是煮玉米，直接加適量食鹽在水中即可。
玉米隔水蒸多久能熟。
水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。
蒸玉米做法。
1.原料：甜玉米棒。
2.把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾淨的，甜玉米先用水泡1-2小時。
3.電飯鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。
玉米蒸還是煮好吃。
蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。不過我喜歡烤玉米吃。
玉米怎麼煮好吃。
1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個寶，因為有玉米鬚，喝了清熱利水，保健的作用很大。
2樓：永恆的幸福快樂
蒸玉米和煮玉米都很好吃，每個人的口味是不一樣的，就拿我自己來說，還是喜歡吃煮玉米，因為煮的鮮嫩粘糯好吃，而蒸的相對較老。
蒸玉米還是煮玉米好，玉米蒸著好吃還是煮著好吃 如果蒸得蒸多久？
雜談趣事 在煮玉米的時候，你完全可以在水裡面放一些花椒粒，放一些八角這些東西不要小看，放在水裡面煮，時間久了，這個水的味道就會改變，然後再一直煮的這個過程這個香氣就會進入到玉米本身，會真正激發出那種相信食物本身確實有香味兒，但是你不能否認的是，適當的調料搭配是很重要的，同樣的一盤菜還有一些肉放在一塊...
玉米是煮好還是蒸好，玉米蒸著好吃還是煮著好吃 如果蒸得蒸多久？
熬粥的時候把玉米截成一節節的，煮在粥裡不僅玉米很好吃，粥也會很好喝的，我就是這樣做的，你試試吧.煮也不錯，煮的時候不要放太多水差不多就夠了然後 煮到水乾就會很甜咯然後煮的話 還會在水中把澱粉的吸收度提高更容易消化煮的好啊！ 劇 用高壓鍋煮超好吃.而且玉米也容易熟 且味道很好 很鮮嫩哦.特別是糯的那種...
是甜棕好吃還是鹹的好吃，大閘蟹煮好吃還是蒸好吃？
邵建華泰山老大 雖然甜的也蠻好吃的，但是錢的話你吃兩個就有可能受不了，因為甜的東西吃太多的話就會覺得特別的膩，然後身體有點吃不消，但是這個時候如果你喜歡吃鹹的話，然後你又特別餓的話，你吃三四個都沒有問題，因為鹹的東西它就不是特別的膩，當然這個鹹的裡面儘量要少一點油，不然的話也會吃了特別的膩。像我最喜...