1樓：罐頭**官方
自制冰糖葫蘆，熬製糖漿不發苦的竅門一看就會。
2樓：功語晨
今天給大家帶來自制糖葫蘆的做法，希望大家能夠自己在家嘗試一下。
3樓：小月真可愛
80、90後的童年回憶冰糖葫蘆，吃一根能快樂一整天。
4樓：耿鈮
一分鐘教會你自制糖葫蘆。
在家裡怎麼做糖葫蘆？
5樓：小學
80、90後的童年回憶冰糖葫蘆，吃一根能快樂一整天。
6樓：自娛自樂說今宵
準備材料：山楂：700克、冰糖：250克、水：250克、竹籤：適量。
1、準備好山楂和冰糖。專。
2、把山楂用屬水清洗乾淨。
3、山楂放廚房紙上瀝乾水份。
4、竹籤用開水燙幾分鐘後倒掉水瀝乾。
5、把山楂的柄去掉。
6、山楂橫向切成2瓣，去掉果核，不去果核也可以。
7、用竹籤尖的一頭串上山楂。
8、一般一串用4-5個山楂比較合適，串好的山楂放一邊備用。
9、沒有油的鍋裡放入冰糖和水，比例是1：1，用小鏟子翻動冰糖，加速冰糖融化。
10、融化後的糖水轉小火加熱，不需要用小鏟子去翻了，容易翻砂。
11、糖漿慢慢的熬到濃稠有黏性狀態。
12、用筷子沾一點糖漿放到水裡快速凝固，吃起來是硬的就表示糖漿熬好了。
13、保持小火加熱，把山楂放到傾斜的糖漿鍋裡轉一圈，讓山楂均勻的粘上糖漿（關閉火源會使糖漿溫度降低，出現翻砂現象）。
14、把粘好糖漿的山楂放到抹了一點點油的容器裡放涼，注意間隔一定的位置。
15、山楂放涼後用保鮮膜包起來。
16、平時看到的冰糖葫蘆就做好了。
7樓：匿名使用者
糖葫蘆怎麼做？把山楂去核，清洗乾淨，然後鍋中起油，把糖倒入翻炒，熬製出棗紅色，然後把山楂串成串，澆上糖汁。
8樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
9樓：匿名使用者
一分鐘教會你自制糖葫蘆。
10樓：匿名使用者
冰糖葫蘆 適合18個月以上寶寶一起動手回一下童年吧。
11樓：匿名使用者
都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它透著甜！一口咬下去，酥脆香甜！
12樓：匿名使用者
和做扒絲土豆，地瓜，萍果，一個樣子的過程糖葫蘆，只不過是把水果，穿成串了呀，那個竹棍回，賣調料地方有賣的答，在就是賣碗鍋的地方，綜合性市場有你把一個乾淨的盤子上面塗點熟油，然後把糖槳煮好了，把穿好的串在糖槳裡面沾上，然後如果天冷外邊在零度以下拿到外邊凍上去就可以了，天不冷放冰箱冷凍層裡就可以了呀。
13樓：匿名使用者
1、山楂洗淨，去掉果梗。
2、竹製筷子，用刀劈開（小心勿傷手）成兩半，仔細削去刺，直版至平滑權。
3、把山楂穿到削好的筷子上，不要穿過頭，不然吃的時候一咬全都下來啦。
4、冰糖上鍋，文火煒熱，用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。加大火力，冰糖融化後減火至文火，期間要不停的攪拌，不然冰糖沾鍋底就焦了。
5、用勺子把冰糖澆到山楂串上。
6、滅火，清理鍋子。
在家如何製作糖葫蘆
14樓：罐頭**官方
自制冰糖葫蘆，熬製糖漿不發苦的竅門一看就會。
15樓：匿名使用者
一分鐘教會你自制糖葫蘆。
16樓：瀟灑小姐的美食
都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它透著甜！一口咬下去，酥脆香甜！
在家如何製作冰糖葫蘆？
17樓：罐頭**官方
自制冰糖葫蘆，熬製糖漿不發苦的竅門一看就會。
18樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
19樓：小月真可愛
80、90後的童年回憶冰糖葫蘆，吃一根能快樂一整天。
20樓：匿名使用者
先把酸楂洗好穿上，在在鍋裡放上糖。待糖稀了後放上穿好的葫蘆串轉一圈在鍋裡，涼涼就可以吃了。
21樓：匿名使用者
先在鍋中放一大把白糖 熬至黏稠 把山楂用筷子串好 《筷子好找~~用竹籤也行》 用勺子把糖稀淋在山楂上 涼幹 就好了。
22樓：匿名使用者
冰糖葫蘆首先要選冰糖，冰糖蘸出的冰糖葫蘆好吃，好看。方法：用炒鍋加少許清水，加冰糖用火（中小火）一邊熬，一邊攪動，待用筷子蘸糖汁可以拉出很長的絲時既可將以清洗過並去核的山楂串或其他果串分次放入鍋內，裹勻糖汁既出鍋。
放置在平板（玻璃，石臺要洗淨）待涼後既可。又好吃又好看的冰糖葫蘆就做成了。
23樓：魯姐美食
冰糖葫蘆怎麼做？草莓改小刀，一碗白糖半碗水， 大泡變小泡變粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。
自己做冰糖葫蘆做法竅門
24樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
25樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
用料山楂 400克冰糖 180克開水 180克竹籤 適量做法步驟1、山楂洗乾淨備用2、串在竹籤上，不要串太長。鍋裡能放下就好。3、鍋裡放入冰糖和清水大火燒開，轉小火開始熬，熬至微微變黃就可以了4、可以拿筷子試一下，放在涼水裡嘎嘣脆就是ok了5、放入串好的山楂迅速打個滾。
6、放在油紙上晾涼。7、開吃吧！
希望南風的能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
怎樣自己做糖葫蘆的做法
26樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【夾心冰糖葫蘆】
食材：山楂半斤個，冰糖150克，清水150克，豆沙適量，熟芝麻適量，牙籤若干。
步驟：1，山楂用鹽水浸泡15分鐘，邊泡可以邊清理乾淨兩頭。
2，清洗乾淨的山楂從中間切開去籽。
3，豆沙餡分成10克一個，我用的山楂偏大，豆沙就用多些，如果山楂個小，豆沙可以減量。
4，清洗乾淨的山楂用廚房紙吸乾水分，用牙籤串上，把豆沙穿在中間，一根牙籤串上兩顆果子。另外我又穿了幾個香蕉的。
5，鍋中開始熬糖，等量的冰糖和清水一起入鍋，先大火煮至融化，因為我用的是大塊冰糖，需要提前化開，如果是小塊的冰糖就不需要了。
6，先大火煮，這個時候中間有大泡泡，周圍沒有。從這個時候開始不要再去攪拌糖水。幾分鐘後，糖水的表面佈滿了泡泡，大泡泡擠小泡泡。
7，再過幾分鐘，大泡泡漸漸沒有了，小泡泡越來越多，糖水開始變顏色，變成香油色，乾淨轉最小火。千萬不要關火，否則糖漿會快速凝固。這時可以加入幾滴白醋。
8，如果還不能判斷，可以用筷子挑起糖漿，放入清水中，糖漿變得硬脆就對了。
9，一手拿著牙籤串兒轉圈，一手用勺子將糖漿淋在山楂表面。表面還可以再撒上一層芝麻。i提前準備一張油紙，或者在盤子裡面刷油，裹好糖漿的串兒放上去，幾分鐘就會凝固成硬脆的冰糖葫蘆。
27樓：權權龍龍
2、取一根筷子，自山楂的一頭頂出，將其籽和尾部頂出3、豆沙準備好，用筷子慢慢填入孔中，取一個竹籤將其一個一個的串起來4、冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一開始時大火，起大泡，慢慢轉化成小泡泡，就似肥皂泡泡一樣大小，等熬煮成微黃色，筷子蘸取一下有粘稠感，剛涼水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，這個時候放入黑芝麻或者白芝麻即可。
5、可以拉絲，涼水浸過立即凝固。
6、取一根串好的糖葫蘆，在糖汁中轉一下，立即拖出7、木板可以表面用涼水打溼，取出的糖葫蘆立即輕拍在案板上面。放涼了即可，輕輕取下來，可以吃啦。
2、沾葫蘆的時候，動作要乾脆利落，不可拖泥帶水。既要保證每個山楂都沾滿了糖吃起來不會太酸；也不能把糖沾得太厚，以免失了山楂的本味外加浪費糖漿。鍋子要是小，就要將竹籤弄短，否則不好彎曲的時候，後面的山楂就不好裹糖。
28樓：雨辰一十一
材料準備：
白糖，清水，竹籤，牙籤，兩個**子，小刀，橘子，蘋果，梨，大棗等自己喜歡的水果。
製作方法：1.將各種水果清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.用竹籤和牙籤將水果連線拼成各種自己喜歡的、有創意的的造型。
3.在鍋中放入半碗清水，加入半斤白糖。先用大火熬開，邊熬邊攪拌，注意觀察糖水中氣泡的變化。當大氣泡變成小氣泡並且變得微微發黃時，轉入小火。
4.用勺子將事先做好的各種創意糖葫蘆一個一個地、均勻地澆上融化了的糖漿，放入另一個事先準備好的**子中。
5.等到糖漿冷卻凝固後，創意糖葫蘆就做好了。
29樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
如何自己在家做冰糖葫蘆？有什麼竅門
波角與貓生 買好想做成冰糖葫蘆的水果，洗淨去籽，串成串。最重要的是炒糖，要將冰糖在鍋中炒到冒小氣泡，就可以將水果裹上冰糖了 不喜歡科比呦 鍋中放入白砂糖和水熬製糖漿，糖漿起泡後把串好的山楂在糖漿中裹上一圈。注意火候不能大，否則熬的糖漿發苦。 準備好食材，然後熬糖，把糖熬成粘稠狀，然後串好糖葫蘆，把糖...
怎麼做做糖葫蘆才好吃，做糖葫蘆怎麼的做法
糖葫蘆。用料。山楂 適當。香蕉 1根。橘子 1個。葡萄 適當。芝麻 少許。白糖 3勺。開水。1勺半。做法。水果準備好。鍋裡放白糖，水，慢慢熬開！我熬了大概有10分鐘吧。糖熬成發黃色，可以拉絲時放入芝麻，再熬一會兒關火！把熬好後的糖稍微放涼1分鐘，然後拿著串好的水果串開始焦糖，我是在鍋裡接著焦糖的。小...
怎樣做糖葫蘆，怎麼做糖葫蘆
山楂洗淨去核，超糖水撒上白芝麻粘上糖葫蘆。主料 山楂 冰糖150克 輔料 開水150克 竹籤 冰糖葫蘆的做法步驟1.山楂清洗乾淨，去掉蒂部2.大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片3.清理乾淨的山楂用竹籤子串起來4.將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水5.中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，...