1樓：網友
香料烤雞腿做的時候，把香料雞腿醃製兩小時到4小時拿出來再烤制，非常好吃。
2樓：推上豬肉去趕集
做法將約7~8枝的百里香葉子取下，加入胡椒、鹽、橄欖油攪拌均勻。將香料橄欖油均勻淋在雞腿上和切塊的蔬菜上靜置2小時。
將蔬菜鋪底，上面放雞肉，再放入整株的新鮮迷迭香和百里香一起烤。將烤箱預熱250度，然後放入烤盤。用上下火250度烤一小時，非常輕鬆就完成羅。
醃製碳烤雞腿用那些配料
3樓：勿忘心安
配料：雞腿1只、生抽適量、鹽適量、料酒適量。
做法：1、大雞腿流動水洗淨，去骨。
2、清水中加入15毫升料酒，浸泡1小時，去血水去異味。
3、加入醬油、料酒、鹽、糖、雞精、五香粉、黑胡椒粉、薑片醃製雞腿肉。
4、用手開始給雞肉按摩，使所有調料的滋味進入雞肉，然後密封儲存入冰箱醃製一夜（中途再按摩幾次進味）。
5、燒烤碳用燃氣灶燒熱，燒製銀色。
6、然後把燒熱穩定的碳，用夾子駕到燒烤爐裡。
7、把醃好的雞腿，雞皮朝下放上烤網。注意一定要控幹雞腿裡的水份，容易讓碳冒煙嗆人。
8、烤到雞皮出油，焦黃，然後翻面接著烤。
自制烤雞腿怎麼做
4樓：仰依風
新改造的廚房，配上網紅迷你烤箱，一份奧爾良烤雞腿豐富了娃早餐。
5樓：醇味坊
媽媽我今天考了一百分，要吃大雞腿。
6樓：但含玉
雞腿多劃幾刀，用五香料包、料酒和鹽醃1-2小時。
然後就可以考了，按照自己的口味撒孜然粉、辣椒麵等調料。
吃吧，也沒誰了吧@..
請問醃製要烤的雞腿一般用什麼醃製調料？ 10
7樓：我愛三水寶寶
你要問的是什麼醃料嗎？如果是醃料的話就有很多種，有新奧爾良醃料，有香辣醃料，原味醃料，這些實際上跟kfc差不多的，這些醃料都是調配好的，直接醃夠時間，就可以烤的。如需要這些醃料的話可以上網找找或問我也行。
8樓：網友
醬油，料酒，蔥，姜，蒜切碎，加入鹽少許放置10到12小時。
9樓：匿名使用者
那要看你拿什麼烤了，用烤箱還是以前的那種碳爐，烤箱的話也是提前可以醃製，有超市買的專門醃製的調料，像微辣或麻辣，可以自行選擇，如果是老輩子的碳爐，那個我很喜歡，雞腿提前用蔥花、辣椒油、鹽、雞精、花椒粉、13香等調料醃製，等入味了之後，放碳爐上烤，邊烤邊刷花生油，烤製出來後色澤很好看，金黃的，而且味道很不錯哦~~
烤雞腿的做法你能說說嘛
10樓：匿名使用者
雞腿洗乾淨後，放入盆中加入花椒，大料，蔥，姜，香料少許。再加入鹽，料酒，胡椒粉少許拌勻醃製入味後，【大概放幾個小時】掛幹澱粉用溫油炸熟即可。
怎麼用碳火烤雞腿，用碳火烤雞腿怎麼做
碳燒紅，雞腿切開，穿在竹棍上，塗上配料，拿雞腿在碳上翻滾，腿別碰到碳了，配料 白砂糖，大豆，玉米，麥芽糖糊精，鹽，大蒜粉，黃姜粉，芥末粉，葫蘆巴粉，芫荽粉，大豆油等。無新增色素，無防腐劑，無味精。食用方法 1 準備1公斤的整雞一隻，或雞腿，雞翅，將水滴乾 2 將袋內調料粉與60毫升的水調開，放入雞肉...
中國有烤雞嗎？怎麼做啊，烤雞怎麼做？
烤雞 目錄 原料 製法 特點 詳細步驟 建議烹製時間和方式 目錄 原料編輯本段鮮嫩雞1只 約1000克 味精3克 鹽15克，酒一0克，花椒 蔥 姜 麥芽糖少許。製法編輯本段 1 光雞入沸水中煮3 5分鐘，撈出瀝乾 2 用味精 鹽 酒搽勻雞身，醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上 也可在雞內肚...
燒烤雞胸鋪肉應該怎麼醃製，燒烤雞胸肉怎麼醃製
青春離線 用料 雞胸肉 適量 蛋清 可選 料酒 少許 鹽 少許 可選 黑胡椒 適量 蒜粉 適量 辣椒粉 適量 1 首先先準備好適量的雞胸脯肉，然後用水洗乾淨。3 然後用手塗抹均勻，給雞肉充分按摩。4 蓋保鮮膜醃製30分鐘以上，最好提前放冰箱冷藏一晚醃製過夜。 在水一方 燒烤雞胸鋪肉醃製方法 主料 雞...