1樓:光威大魚
炒洋蔥不要炒的太爛,首要一條,就是洋蔥下鍋以後不要蓋鍋炒,鹽不要加的太多,洋蔥一變色,就加入生抽出鍋。
怎麼炒洋蔥好吃又簡單
2樓:乾萊資訊諮詢
炒洋蔥好吃又簡單的做法如下:1、洋蔥去皮,洗淨切絲,在盤中散開。青椒去蒂洗淨,切絲。五花肉切絲,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
2、炒鍋放油,五成熱時放肉絲,翻炒至白色。加適量花椒粉、大料粉、鹽、味極鮮、耗油等調味。
3、加蔥薑蒜煸香後,放洋蔥入鍋翻炒至變軟,再放入青椒絲翻炒至七成熟即可。
3樓:公子思無邪
洋蔥1/2個,芹菜2根,辣椒1個,蒜末1小匙,香菜適量,番茄醬1大匙,甜辣醬、醬油、糖各1小匙,菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
製法 (1)洋蔥切絲,芹菜切段用少量鹽稍醃,辣椒切絲,香菜切段,菠蘿切小片。
(2)將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌,最後再加入香菜拌勻,即可盛盤上桌。
紫皮洋蔥1只,梨子1只,黃瓜半根,蒜瓣1枚,泰式甜辣醬80g,白米醋40ml,鹽3克。
1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲,蒜瓣拍扁後切碎,和洋蔥絲放一起加鹽拌勻,醃製20到30分鐘以去除洋蔥的辣味,待用。
2、黃瓜切2毫米左右的寬細絲,梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、醃好的洋蔥絲放入拌菜盆中,黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中,加泰式甜辣醬和白米醋拌勻,再醃製10分鐘左右即可上桌,享用美食。
蔥頭一斤 青紅辣椒三個醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分。
製法將蔥頭剝去老皮洗淨,直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內,然後拌上精鹽、醬油、陳醋,最後滴上香油,攪拌勻即好。
材料:洋蔥1個、雪梨1個調汁:白醋8勺、水2勺、白糖5勺、魚露4勺。
做法 1、將混合好的調汁用勺調勻2、將洋蔥切絲,越薄越好薄如紙最好啦。
3、將雪梨去皮4、將雪梨切細絲。
5、將洋蔥絲與雪梨絲裝器皿加入調汁拌勻。
6、拌好後放入冷藏室冷藏10分鐘,涼爽的涼拌雪梨洋蔥就可以吃了。
1.要選用天然黑木耳2.蔥切絲3.生薑切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根,不切。6.準備稍大的玻璃碗一個。
1、木耳用涼水泡發洗淨,撕成小朵並在開水中焯熟,洋蔥切絲,杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起,加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻,再撒上些炒熟的白芝麻即可。
洋蔥切時容易辣眼睛,最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求:
1.要選用天然黑木耳。2.蔥切絲。3.鮮切末。4.洋蔥切絲。
5.香菜分根,不切。6.準備稍大的玻璃碗一個。
4樓:王倩
洋蔥是很受歡迎的蔬菜,特別是在國外,我們平時吃洋蔥應該都是炒著吃,其實洋蔥怎麼炒都好吃,例如孜然牛肉炒洋蔥,豬肉土豆炒洋蔥,洋蔥炒雞肉都很香。
一、 辣炒洋蔥。
材料原料:洋蔥3個(紅洋蔥,白洋蔥也可以),油辣子。
配料:鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。
做法1、洋蔥切條狀。
2、鍋裡放入油加熱至5成,放入洋蔥炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺(裡面有幹辣椒及紅油)、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
space二、雞肉炒洋蔥。
材料雞肉,洋蔥,青辣椒,乾紅辣椒絲,花椒,豆瓣醬,醬油,十三香,蔥姜。
做法1、鍋放油,放花椒煸出香味。
2、再放蔥姜、雞肉,炒制肉變色。
3、放乾紅辣椒絲,加入豆瓣醬,翻炒均勻。
4、放洋蔥、青椒翻炒。
5、最後放點醬油、十三香、鹽調味即可。
space三、牛肉片炒洋蔥。
材料主料:牛肉片適量,洋蔥片適量,調料:烤肉調料,沙拉油。
做法(1)拆好牛肉片,加入烤肉調料,沙拉油,用手拌好;洋蔥切片。
(2)燒熱平底鍋,加入少量沙拉油,油熱後大火加牛肉片翻炒,肉片。
七、八成熟以後,加入洋蔥片翻炒。出鍋!
四、荷蘭豆蘑菇炒洋蔥。
荷蘭豆、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔。
做法。一、鍋裡放水和少許油鹽,燒開,放荷蘭豆和紅蘿蔔,片刻即撈起;
三、鍋熱放油,再放薑絲和蒜片,爆香後倒入全部材料,炒至6-7成熟加鹽,兜勻,再澆少許酒,翻幾下;
四、等洋蔥一熟即可上鍋。
洋蔥怎麼炒著好吃
5樓:匿名使用者
炒洋蔥好吃的做法。
一、番茄炒洋蔥。
用料:洋蔥2個;番茄2個;鹽;糖。
做法:洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱後,下西紅柿翻炒出醬汁,放入切好的洋蔥,翻炒。待到洋蔥變軟,加入鹽和糖,出鍋即可!
二、洋蔥炒牛肉。
用料:牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;澱粉;糖。
做法:牛肉洗淨切小塊,加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,醃一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。
姜剁末。洋蔥切條。調汁:
一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱後關火,將牛肉和洋蔥過油撈出。鍋中留少量油,大火爆香薑末轉小火,下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。
三、洋蔥炒土豆。
用料土豆2個;洋蔥1個;生抽。
做法土豆洋蔥切片,儘量薄厚均勻。油燒熱,放入切好的洋蔥,爆香然後放入土豆片翻炒,加鹽生抽,炒到土豆看著微微有透明感。
四、洋蔥炒豬肝。
用料:豬肝250g;洋蔥1個;醬油1勺;鹽糖少許;姜;料酒1勺;芡粉半勺。
做法豬肝洗淨切片,用芡粉,醬油,鹽,薑絲,料酒拌勻醃20分鐘鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片,少許醬油,鹽,糖炒3分鐘左右即可。
五、洋蔥炒魷魚。
用料:魷魚兩隻;洋蔥1個;生抽3匙;糖1匙;生薑;辣椒兩個;鹽;黃豆醬。
做法:魷魚焯水,然後下黃豆醬和辣椒,姜爆香,然後把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒,放糖,鹽,生抽炒熟後加點蔥花出鍋。
洋蔥怎麼做好吃?
6樓:網友
喜愛吃洋蔥的人,怎麼炒都好吃!最常見的炒法有洋蔥炒肉、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒木耳等。洋蔥是帶辛辣的食物,它含有比較豐富的維生素、碳水化合物、及膳食纖維等,可以說是一種營養價值很高的食材。
而我最喜歡吃洋蔥香菜,其味道獨特,因為兩者都具有獨特的香氣,也是一種很下飯的菜 。此菜操作過程比較簡單快捷。香菜含有豐富的營養物質,具有很好的殺菌消炎的功效。
一洋蔥炒香菜
食材洋蔥、香菜、生抽、鹽、食用油
步驟一:洋蔥去皮洗淨,切成小塊;香菜擇好,洗淨切成香菜碎備用。
步驟二:鍋中燒油,油溫六成熱,洋蔥下鍋,非常幾下,倒入適量的生抽,繼續翻炒。
步驟三:最後放入香菜碎,翻炒均勻,放鹽,攪拌均勻即可出鍋。
步驟四:一盤帶有濃郁香味的洋蔥炒香菜就完成了。
二:洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率,錦上添花。下面我們來了解下具體的製作過程。
食材清單:洋蔥 1個食用鹽 適量全雞蛋 3個蠔油 適量蔥花 適量生抽 適量獨蒜 一個。
製作步驟:1,洋蔥去頭尾切片(可以放在水中浸泡一會兒,這樣可以防止切洋蔥時辣眼睛)。
洋蔥片2,準備一個碗,打入三個全蛋,攪拌均勻。
全蛋3,獨蒜一個,蔥花和蔥白適量切段,裝盤備用。
4,熱鍋澆油,將蛋液倒入炒出金黃,呈盤。
5,熱鍋澆油,放入蒜片爆香後倒入洋蔥片,炒至變色後加入蔥白和雞蛋加入適量的清水,翻炒均勻。
6,加入鹽適量,生抽適量,蠔油適量,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
7,撒上蔥花。
不宜人群
1,患有**病的病人不宜吃洋蔥。
2,患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥,病情會加重。
3,患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導致病情加重。
7樓:joe的小作坊
送你一個會流眼淚的禮物。
8樓:佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥。
9樓:fia我娶妳
洋蔥涼拌比較好吃,先把洋蔥切成絲,放入水中泡一下,撈出後放涼拌汁調勻即可食用!
10樓:一哥八卦娛樂
洋蔥洗乾淨,切成絲,豬肉切片,用鹽生粉,醃製入味,鍋裡熱油加入洋蔥絲翻炒,再加入肉片翻炒均勻,最後加一點水燜煮,最後再加鹽調味即可。
11樓:律政先鋒達人
準備好新鮮的洋蔥切碎,牛肉切片之後,用料酒和薑片醃製一會兒,加入適量的五香粉和胡椒粉起鍋燒油,將洋蔥倒入鍋中,炒熟放入牛肉,大火爆炒加入調味料即可出鍋。
洋蔥炒肉怎麼炒好吃又簡單,洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃
首先把肉洗淨。然後肉用粉,面子雞蛋。料酒醃製一會兒。大洋蔥洗好切成塊兒。然後熱鍋涼油。把醃製好的肉放入鍋裡炒。等肉炒出變白色。放老抽。生薑。蒜片。炒出香味。然後再把洋蔥倒進去。炒至洋蔥斷生。香噴噴的洋蔥炒肉就炒好了。洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃 主料洋蔥2個 調料食鹽 適量醬油 適量蠔油 適量調和油 適量洋...
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洋蔥炒蝦的做法步驟 1.鮮蝦去須 頭 尖刺及腸泥後洗淨 瀝乾備用。2.洋蔥洗淨後切絲 辣椒洗淨 切細絲 青椒洗淨後取籽切絲備用。3.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末 洋蔥絲爆香後加入作法1的鮮蝦快炒至蝦殼變紅色 4.作法3鍋內加入其餘材料及調味料一起快炒至入味即可。材料洋蔥50克,蝦200克,青紅椒少許,...