1樓：櫛風沐雨
食材明細
牛肉200克
秋葵150克
胡蘿蔔30克
大蒜半頭
姜5克料酒20毫升
醬油15毫升
澱粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少許
雞精少許
鹽適量鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
秋葵炒牛肉的做法步驟
原料圖；
秋葵洗淨切片，胡蘿蔔切絲；
姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
除鹽、雞精和香油外的所有調料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌勻；
醃製20分鐘入味；
鍋內入適量油燒至五分熱，倒入牛肉；
牛肉炒至變色；
撒少許鹽，把牛肉盛出；
重新起鍋，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡蘿蔔絲；
調入鹽和雞精炒勻；
牛肉倒入鍋中炒勻，滴入香油即可出鍋；
成品。小竅門
秋葵最有營養的便是那粘液，千萬別因為太粘了，把秋葵切了後還用清水洗掉粘液哦，那就把營養都給洗掉了。
2樓：海綿健康
材料牛肉4兩，秋葵8條，蔥2支，蔥烤醬2大匙，太白粉少許，沙拉油少許做法(1)將菜洗淨瀝乾切好，牛肉也切絲備用。
(2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
(3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後，即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止，即可盛起食用。
3樓：匿名使用者
先炒牛肉半熟，撈起，再炒秋葵，再一起炒。
辣椒蒜末炒秋葵怎麼做，蒜炒秋葵怎麼做好吃，蒜炒秋葵的家常做法
安徽華夏研究院 食材主料 秋葵適量 輔料大蒜半個油 適量鹽適量耗油 適量清水 適量步驟 1.秋葵清洗乾淨！2.大蒜切成蒜米，秋葵切斜片！3.鍋熱放入玉米油！4.放入蒜米！5.有蒜香味後，放入秋葵！6.放入適量鹽，翻炒均勻！7.加入生抽！8.加入適量清水！9.待秋葵熟了以後關火，放入適量耗油，拌勻即可...
洋蔥炒牛肉怎麼做，洋蔥炒牛肉怎麼做好吃
主料 牛肉 肥瘦 200克 輔料 洋蔥 15克 調料 番茄汁 15克 白砂糖 5克 澱粉 豌豆 4克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各適量 洋蔥炒牛肉的做法 1.洋蔥去老皮洗淨切成塊 2.牛肉洗淨切片 3.澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克 4.將芡湯15毫升 茄汁 白糖 溼澱粉 胡椒粉調勻為碗芡 5.燒...
番茄炒牛肉怎麼做好吃番茄炒牛肉的家常做法
番茄炒牛肉 主料牛肉150克 西紅柿150克 輔料料酒適量 花生油50克 醬油50克 糖10克 鹽5克 姜適量 蔥適量 番茄炒牛肉的做法步驟1.先把牛肉洗淨，切成方塊 西紅柿洗淨，去皮 去籽，切成塊 2.炒鍋上火，到油燒熱，把牛肉下鍋，炒至變色，把蔥 醬油 糖 姜 鹽 料酒等倒入，略炒拌後，加水沒過...