1樓：匿名使用者
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中儲存活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
火龍果的果皮裡面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯裡。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。
火龍果切開前洗淨，吃完後，再洗乾淨，用刀刮乾淨白色的肉，皮用開水過一下，再切成小條條，切條後放進沙鍋內加水，水量剛好漫過火龍果皮就行啦，大火，燒開後煮二分鐘，再加入冰糖，放冰糖後，煮開，轉小火，蓋上蓋，小火煲10分鐘。
工序完成，稍涼片刻便可以吃啦。 放冰箱，隔日再吃，口感更好。冰箱冷藏後，火龍果皮燉出來的汁更滑，甜味有些酣酣的。
2樓：帥哥徐
火龍果的皮~味道不是很適合做主料~
我推薦道菜給你~是用火龍果皮做的、
火龍果皮半個~新蘭花半斤左右。鹽水火腿切小片有點就夠~看你愛吃不了火龍果的皮切塊~最好是菱形塊，水開了~少放一點面鹼~和鹽~先放火龍果皮~然後在放新蘭花、最後放入火腿~其實裡面在放一點木耳營養更全面些·
原料過水後~直接炒加調料就可以了~
火龍果皮可以做菜吃嗎
3樓：異樣不一樣
備齊所有食材。
火龍果皮剪去葉子洗淨，將火龍果皮切成...
將火龍果皮炸成的汁加入到麵粉當中用筷...
將麵粉揉成光滑的麵糰。
香菜和瘦肉洗淨剁成末、加入鹽、醬油、...
案板上撒少許麵粉，將麵糰揉成長條狀。
用刀將長條切成小劑子。
將小劑子切面沾上少許麵粉，以防粘連，...
4樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
不建議炒著吃~：可以生吃，也可以將其榨汁喝。吃火龍果的皮有以下作用：
第一，火龍果的皮中含有一定量的花青素，這種物質是一種強力的抗氧化劑，能起到抗氧化的作用，對於女性而言，具有美容養顏的功效
第二，火龍果皮中的花青素可以保護人體免受有害物質的侵襲，可以保護血管，能起到預防高血壓的作用
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
更多2條
怎樣用火龍果做菜好吃
火龍果的皮怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
推薦幾種吃法：
火龍果皮炒蛋
「火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時。 花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。
花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓。 花青素能增進**的光滑度，美顏肌膚。」
所需食材/廚具
主料雞蛋(2只)
調料火龍果皮(1只)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)廚具炒鍋
製作步驟
1 原料
2 把火龍果切成四塊，剝皮，切片，加調料。
3 雞蛋打均勻，先加鹽。
4 加油，炒雞蛋
5 炒火龍果皮
6 把雞蛋和火龍果皮一起炒，加味精，糖，鹽。
糖拌火龍果皮
主料火龍果1個
輔料白糖適量
步驟1.這火龍果買回來好幾天了，都蔫了。
2.將其一分為二，先把火龍果肉取出喂完寶寶，接下來就是處理火龍果皮了，先將裡面刮乾淨，露出紅皮最佳。
3.在將外皮去除掉。
4.切條即可。
5.放入沸水中焯水1-2分鐘即可撈出。
6.控水後放入適量白糖。
7.拌勻晾涼即可食之。
小貼士焯水不要時間太長，避免營養流行。
6樓：月亮掛山溝
不打發、不發酵，一口平底鍋就能做！娃一手一個
7樓：
夏天家裡有冰箱的就可以做的雪糕超級好吃哦
8樓：小微的美食
第一次做，大人孩子都愛吃，冰冰涼涼特別爽口
9樓：冷風拂過的海
我們這裡是這裡也出火龍果 火龍果皮是不吃的
火龍果皮怎麼做菜
10樓：蠍之櫻桃
火龍果皮果凍
1.火龍果皮一個，用勺子把裡面的火龍果肉去掉，用剪刀把外面的枝葉也去掉，用鹽水洗淨。
2.再把它切成小塊，放入攪拌機中，加250克的水，打成汁。
3.再用濾網過濾。
4.魚膠粉30克，用涼開水浸泡。
5.火龍果皮汁放入鍋中煮開，加入100克的糖。
6.待糖熔化後，關火，加入魚膠粉水，慢慢攪拌均勻。
7.用濾網再過濾一次。
8.用勺子撇去上面的泡沫。
9.倒入洗淨的器皿中，放入冰箱冷藏室，3小時左右就可以。
11樓：匿名使用者
火龍果的皮~味道不是很適合做主料。
我推薦道菜給你~是用火龍果皮做的、
火龍果皮半個~新蘭花半斤左右。鹽水火腿切小片有點就夠~看你愛吃不了火龍果的皮切塊，最好是菱形塊，水開了，少放一點面鹼~和鹽~先放火龍果皮~然後在放西蘭花、最後放入火腿~其實裡面在放一點木耳營養更全面些·
原料過水後直接炒加調料就可以了
12樓：
火龍果切開前洗淨，吃完後，再洗乾淨，用刀刮乾淨白色的肉，皮用開水過一下，再切成小條條，切條後放進沙鍋內加水，水量剛好漫過火龍果皮就行啦，大火，燒開後煮二分鐘，再加入冰糖，放冰糖後，煮開，轉小火，蓋上蓋，小火煲10分鐘。
工序完成，稍涼片刻便可以吃啦。 放冰箱，隔日再吃，口感更好。冰箱冷藏後，火龍果皮燉出來的汁更滑，甜味有些酣酣的。
13樓：匿名使用者
臺閣，心隨天馬轅。夫子王佐才，而
火龍果的最佳吃法是什麼？
14樓：易書科技
火龍果的吃法：
1.吃的時候沾蜂蜜，蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。
2.對半切開，把果肉用挖勺挖成一個個圓球，放入果皮中，比較好看點。最標準的吃法據說是用糖或蜂蜜醃一下，放在冰箱裡冰鎮幾個小時後拿出來吃。
3.剝皮吃或者切開，吃原味。
適用人群：一般人都可以食用。
適用量：每次1/2個（約60克）。
火龍果怎麼做最好吃，火龍果怎麼吃才好吃？
騎著蝸牛當房車 火龍果牛肉塔塔 材料 西冷牛排 1塊 火龍果 半個 蠔油 3勺 蜂蜜 1勺 黑胡椒 適量 麻油 1勺 做法 1 墨西哥捲餅用磨具刻出一個個圓形，牛排自然解凍 2 鍋子加油，燒滾燙，放入牛排，每面個10秒，側面也要煎 3 所有調料攪拌均勻，倒入鍋內，煮到冒大泡 4 下牛肉塊，大火翻炒3...
幹茶樹菇怎麼吃好吃，幹茶樹菇怎麼做菜好吃
北京牧佗獸藥 一.幹鍋茶樹菇 食材明細 幹茶樹菇適量 五花肉片適量 郫縣豆瓣醬適量 乾紅辣椒適量 花椒適量 熟芝麻適量 料酒適量 蔥薑蒜適量 白糖適量 鮮醬油適量 鹽適量微辣口味 炒工藝半小時耗時 普通難度 做法步驟 幹茶樹菇泡軟，剪去老根後清洗乾淨。把茶樹菇下開水鍋中焯水。撈出備用。蔥薑蒜改刀備用...
牛奶火龍果冰棒怎麼做好吃，水果冰棒的做法
主料 火龍果適量 牛奶適量。自制火龍果牛奶冰棒的做法步驟。1.準備好食材。2.將火龍果切半用勺子把果肉挖出。3.搗成果泥 細一點。4.倒入牛奶 不用太多 沒過火龍果即可。5.分裝到模具中 注意 不要倒太滿。6.在冰箱裡凍一晚上 第二天拿出來放在常溫下兩分鐘就很容易拿出來啦。牛奶火龍果冰棒的做法步驟。...