1樓：閉瑜
本上，曾出現在在臺灣的火龍果
有三種，
省產白肉(好吃且不會紅的讓人害怕)
省產紅肉(好吃，但切開的顏色很恐怖)
越南進口白肉(淡淡的沒什麼味道)
過熟的火龍果用手"輕"壓，會軟軟的
切開後可能會有爆漿的危險
省產和進口從肉眼來看可以用它身上多長出來的"觸手"來分別
短短的且很密集，就是省產的
長長的不是很密集，就是進口的
一般來說省產的在傳統市集比較常見
目前在大賣場看到的應該都是進口的
(買的時侯可以問賣的人)
吃時，強烈建議搭配梅子粉吃
因為直接吃味道淡淡的，沒啥味
但是火龍果真的超營養的，是很棒的
進口的價位從20~35依品規大小決定其價錢
size如果沒有三個拳頭大的(約550g以上)，價錢高於35都是土匪
就不要買了
現在季節不對採收期則從6~11月，在南部火龍果便宜到要昏到。一斤10元或一個10元！
紅肉最好吃！基本上紅肉的比較圓 白肉較橢圓
買回家要冰！但是不要放太久！
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟
火龍果要怎樣挑選才能挑的甜的
2樓：嗯崔達布
火龍果有三種，分別是白肉火龍果、紅肉火龍果、黃火龍果。黃火龍果好
吃就是比較少見，市場上還是紅肉和白肉的較多。相較白肉的火龍果而言還是紅肉的好吃些，挑選火龍果主要從四個方面入手：
1、看顏色。看火龍果扁扁的顏色，顏色越紅，說明火龍果熟的越好。而上面的綠色部分綠的要鮮亮，如果枯黃了說明火龍果就不新鮮了。
2、掂重量。同等大小的火龍果，我們用手掂一下重量，要挑選最沉最重的火龍果，這樣的果子汁多，果肉飽滿，並且味道更好。
3、看火龍果的根部。在挑選火龍果之前，要先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮的火龍果根部不應該有腐爛的。反之，一定不要購買，因為裡面的果肉也許已經爛了。
4、看火龍果的成熟程度。我們用手按壓火龍果表皮，如果是特別硬的就是還沒熟，特別軟的就是熟過了，都不好吃。要挑選軟硬適中的最好，口感也相對更好吃。
3樓：凹凸小田螺
具體挑選方法如下所示。
1.先稱重量。挑選火龍果時，要先用手掂掂分量，輕的往往在發育過程中朝陰一些，或者營養供給偏弱，甜度低一些。
要選個大的，這些火龍果在發育過程中被提供了充足的養分，也更向陽，成熟度更高。口感和甜度都要大一些。
2.再看顏色。挑選火龍果時，要仔細觀察果皮以及綠色上翹部分的顏色。
越是鮮豔品質就越好。尤其是那些像葉子的部分，一定要綠，越綠就越好，說明很新鮮，是剛下來的。若變得枯黃甚至變成幹棕色，就最好不要買了。
3.末看形態。挑選火龍果，要選「肚子大的」，肚子越大，發育越完善，儲存的水和糖分就越多，吃起來清甜可口，沒有發澀的味道。
4樓：匿名使用者
份量重的則汁越多、果肉也越豐滿，所以，越重的越好。也就越甜還有顏色
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮還有看葉子葉子也綠證明新鮮也就說火龍果越甜
5樓：匿名使用者
火龍果富含在一般蔬果中較少存在的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，從而起解毒的作用。而且，火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
另外，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。它的汁液對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
挑選火龍果有三個要領：1.看顏色。
挑選火龍果的時候，表皮越紅越好，說明熟的程度好。2.試重量。
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。3.看外觀。
一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。
現在，市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
6樓：愛liuting婷
我覺得火龍果紅心肉比較甜
怎樣挑選到好的甜的火龍果~
怎樣挑選火龍果最甜
7樓：咖哩姐的生活妙招
這樣的火龍果真的很好吃！
8樓：穰夢菲代欣
看果子表面是不是已經長開了，鱗片下面沒有大的褶皺，如果這個不容易辨別，那就找上面裂開的，肯定是已經熟了的
教大家如何挑選好吃又甜的火龍果，這個有竅門
9樓：aa微湖來客
挑選方法 口訣： 大重圓紅綠軟滑 火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。 表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
捏起來軟的較熟，表面光滑的新鮮。 注意：火龍果有白肉和紅肉之分，前者更常見，後者則更好吃。
火龍果什麼樣的才甜
10樓：香飄華夏
您好， 應該挑一些皮薄肉厚的，很多人看見了一些火龍果的表皮坑坑窪窪，就隨手扔掉。其實這樣的火龍果是最甜的，因為它們在生長時受到影響(比如被樹枝刺、大雨淋等)，不免有點兒坑坑窪窪，但是這樣的火龍果因為在生長時受到影響了，受影響地方會流失水分，糖分增加。所以，應該挑一些有少許的坑坑窪窪、有幾隻螞蟻再往上爬，形狀呈橢圓形，不大不小，適中的。
一般，火龍果多數在
五、六月上市，那是是最新鮮的、可口的，當然，在四月末，火龍果已經上市了，七月初，火龍果的最後一個銷售時段，那時的火龍果水分既不流失，有充滿糖分
11樓：拾萬里之外
看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。
看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
12樓：王曉曉日記
買的火龍果不夠甜？老果農透露挑選技巧，挑到的火龍果甘甜又多汁
13樓：匿名使用者
果實飽滿體積大一點的，最好是偏圓的一種，不要又瘦又長的！
如何挑選火龍果
14樓：匿名使用者
今天我就教給你6個挑火龍果的小竅門，牢記這6點，保準挑的火龍果，個個好吃又甜。
第1個小竅門：火龍果紅肉的比白肉的好吃
在甜度上紅肉的火龍果比白肉的要好吃，如果想吃到好吃的火龍果的話，最好選擇紅肉的。紅肉的糖分更多，吃起來更甜。
第2個小竅門：買火龍果時要看一下火龍果的表面
如果火龍果的顏色越鮮豔，說明這火龍果越新鮮，新鮮的火龍果表面是光滑的。如果是那種有點褶皺的火龍果就不要買了，這種火龍果不新鮮了，放的時間太久，裡面水分會變少。在買火龍果的時候，最好看一下火龍果的表面。
除此之外，之最好用手捏一下他，如果是軟硬適中的火龍果最好吃。如果捏起來偏硬，就說明這火龍果還不夠成熟，如果捏起來太軟，說明火龍果裡面熟的太透，也不好吃，買火龍果要買那種軟硬適中的！
第3個小竅門：火龍果大點的好
買火龍果儘量選擇大一點的，大的火龍果比小的肉更多，也更好吃。火龍果外面有一層厚厚的果皮，如果果子太小的話，剝開皮裡面就沒有多少果肉了，吃起來不過癮。而且買大一點的火龍果**還比較划算，因為肉多皮少！
第4個小竅門：看形狀
好吃又新鮮的火龍果，不僅長得胖胖的，而且有點短，這樣的火龍果是最甜最好吃的。如果你買到的火龍果，長得比較長的話，說明這種果子不夠甜，不建議你購買！
第5個小竅門：
買火龍果的時候看一下它的底部。新鮮的火龍果底部切面非常乾淨，如果出現黑色或者是腐爛的情況，這說明這火龍果不新鮮了，千萬不要買。
第6個小竅門：看品種
火龍果的品種很多，但是最好吃的要屬京都1號了，這個品種的火龍果比普通的火龍果品種更甜更美味，尤其是廣西一帶生產的火龍果，日照時間比較長，它的味道也會更甜！
以上就是挑選火龍果的6個小竅門了，記住這6個方法，就能挑出又甜又好吃的火龍果。
15樓：
看顏色：火龍果顏色越紅、葉子越綠的話說明越新鮮。看形狀：
又短、又圓潤的水分多、味道甜。看果皮：表皮光滑、沒有斑痕等則說明越新鮮。
掂重量：拿兩個差不多大的掂一下重量，越重的水分越多。
火龍果的栽培技術，火龍果種植技術 火龍果養殖栽培技術及注意事項 火龍果怎麼種植
火龍果栽後12 14個月開始開花結果，每年可開花 12 15次，4 11月為產果期，謝花後30 40天果實成熟，單果重500 1000g，栽植後第2年每柱產果20個以上，第3年進人盛果期，管理水平較高的，單產可達2500kg 667m2。其高產栽培要點如下 1 薄肥勤施 由於果實採收期長，每年都要重...
火龍果怎麼剝，火龍果的皮怎麼剝？
教你如何快速切火龍果 直接用刀切開就行了，切開後，熟透了的火龍果，果肉和皮是很好分開的。不需要剝皮那麼麻煩。將其切開後剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。裡面的肉用勺子挖著吃。就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。因為不是很甜...
火龍果怎麼吃，火龍果是怎麼吃的？
各種做法。把火龍果剝了皮，然後切塊或片，放在碟子裡，散上糖，用牙籤扎著吃。由於火龍果本身沒什麼味，所以為了口感 好點，要加點糖或是蜂蜜也行。另類吃法 1.將整棵果肉加上蜂蜜，鮮奶，冰塊打成果汁，種子打碎後，香味溢位，異常美味可口。2.做冰激凌更是風味絕佳，3.釀水果酒芳香迷人，4.做精美菜餚。火龍果...