1樓：匿名使用者
用料麵粉 250
紅心火龍果皮 半個
糖 10g
酵母 3g
水70g
火龍果饅頭的做法
火龍果皮加水放進料理機打成果汁後與所有材料一起揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵兩倍大
發酵後開始做成你喜歡的饅頭造型即可。
做好造型後靜置15分鐘上鍋蒸十分鐘。
蒸十分鐘後再不揭開鍋蓋燜五分鐘後取出
2樓：再涼過人心
1.將水、火龍果泥和酵母混合，拌勻備用。
2.再加入中粉，細砂糖、色拉油混合。
3.揉成光滑的麵糰。
4.蓋上溼布，室溫下鬆馳10分鐘。
5.開始整形。將麵糰分成每個20克大小的劑子，擀成大小差不多的圓片，一片接一片的疊起來。
6.從上往下捲起。
7.捲成圓柱形。
8.中間對半切開。
9.將正面朝上。
10.將生胚放入蒸籠，蓋上蒸籠蓋，進行最後發酵約15分鐘。鍋內放冷水，水開後，放上蒸籠，中大火蒸10分鐘左右。關火後，待略為冷卻後再開啟
3樓：八火談美食
星期天在家做紫色火龍果饅頭，首先用火龍果汁和麵
火龍果做饅頭怎麼和麵
4樓：爵爺的網路
想來大家都吃過饃饃，它是一種口味軟糯甜甜的的麵點，關鍵用以早飯服用，在別的情況下替代主食或作為特色小吃也全是很好的挑選。火龍果是一種具備極高營養成分的水果品種，有非常高的維c成分，補充身體營養成分所需。當火龍果和饃饃撞擊在一起，火龍果和麵做饅頭也是很有特點的一道食物。
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火龍果和麵蒸饅頭
一、火龍果和麵做饅頭
原材料：通用性小麥麵粉400g、水150g、糖35g、發酵粉2/3t、火龍果泥適當。
作法：1、將全部原材料搓成光潔麵糊後靜放10分鐘。把麵糊搓發展條分割八等份，靜罝約30分鐘，用手指推壓表層會彈起來就可以。
2、人份大同電鍋倒進1/3一杯水，放進蒸格，將麵糊罝入蒸至電源開關跳起就可以。偏色較為---第一次︰色調較黃，第二次︰色調淺粉色。
二、火龍果的作用功效
1、延緩衰老
火龍果的成分有抗**空氣氧化、抗氧自由基的功效，進而具有延緩衰老的作用。
2、祛毒
火龍果所含蛋白質能夠 融合人體內的重金屬離子，根據排毒系統排出來，具有祛毒的功效。
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火龍果和麵蒸饅頭
3、維護胃粘膜
火龍果帶有的獨有的蛋白能夠 維護胃粘膜，因此 常常吃火龍果，能夠 維護胃粘膜。
4、促進消化
火龍果中的白芝麻狀灰黑色種子有推動腸胃蠕動，常常服用火龍果能夠 促消化。
5、美白**
火龍果的成分能夠 清除氧自由基，有**美白的作用。
6、防止老年痴呆
常常服用火龍果能夠 抑止大腦神經轉性，有防止老年痴呆症的功效。
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火龍果和麵蒸饅頭
7、防止貧血
火龍果中的含銅量很高，比一般新鮮水果必須高，而含鐵能夠 生產製造血紅蛋白濃度，因此 常常服用火龍果能夠 防止貧血。
火龍果饅頭怎樣不變色，火龍果饅頭的家常做法
5樓：笑臉藍雨
需要將配料的攪拌好抄才不會變色。
材料：麵粉、火龍果汁、雞蛋、白砂糖適量、奶粉適量、發酵粉適量、鹽適量。
1、先準備好食材，如圖所示。
2、然後將所有的麵粉倒入麵粉機，還有火龍果汁也倒入。
3、最後啟動麵包機開始攪拌，然後攪拌一個小時，可以看到麵糰成型。
4、然後將成型的麵糰切成一個一個長條。
5、最後放在鍋上蒸半個小時即可。
6樓：blackpink_羅捷
火龍果饅頭材料混合好不變色。
主料：高筋麵粉300克、火龍果汁160毫升、雞蛋1個、白砂內糖75克、全脂奶容粉2勺、發酵粉2克調料：白砂糖75克、鹽少許
做法步驟：
1.準備好材料
2.全部的材料倒進麵包機
3.麵包機按下發酵麵糰鍵 用時1個半小時
4.發酵好的麵糰，放在案板上 大小均勻的用刀切開~5.熱開水 上鍋蒸熟即可
7樓：撿心事的兔子
可以在復揉麵時加入少許食用鹼，制可以減輕變色的bai現象，但是不du能完全阻止變色現象的發生，下zhi面介紹做法：dao
準備材料：火龍果泥80克、白糖10克、酵母2克、麵粉160克、食用鹼1克
製作步驟：
1、準備好所有食材。
2、火龍果打成泥，加入白糖和酵母。
3、倒入麵粉，加入1克鹼面。
4、攪拌成面絮。
5、揉成光滑麵糰。
6、發酵兩倍大取出。
7、揉成長條切段。
8、全部揉圓。
9、冷水上鍋，醒發30分鐘。
10、燒開後10分鐘。
11、蒸熟了。
12、加了食用鹼後減輕了變色的情況。
8樓：匿名使用者
用料普通copy麵粉 200g
酵母 3g
水 85g
白糖bai 40g
火龍du果泥zhi 70g
普通麵粉 115g
酵母 2g
白糖 20g
火龍果饅頭dao的做法
火龍果搗成泥
火龍果泥跟麵粉 酵母 白糖 全部放進去 混合
揉成光面
白麵 我是先把酵母用溫水 化開（水是85g裡面的） 然後白麵的 所有材料全放進去揉
倆個顏色麵糰 發酵好 成馬蜂窩一樣 就好了（也可以一次性發酵 省事點）
拿出 揉幾下排氣
2個麵糰 都擀成長方型捲起切
第二次發酵至1.5倍大 大火燒開 轉中火蒸8-10分鐘 關火等5分鐘在開蓋
蒸了後 顏色會變淡了點? 這次退色還好不是淡黃色的 可能跟火龍果品種有關係 （這火龍果去種植基地摘的 特新鮮 特別紅 手都能染色 平時買的都沒這麼紅）
小貼士麵粉跟火龍果泥的比例 看吸收情況自動調節 太溼加點麵粉 太乾加點火龍果泥 甜度按個自喜好增減
9樓：匿名使用者
分享火龍果饅頭詳細做法，3分鐘即可學會，好看又好吃，記得收藏吧
10樓：匿名使用者
我剛才蒸的全變白了，紅心火龍果麵粉蒸出來不是紅色是白色
火龍果怎麼做最好吃，火龍果怎麼吃才好吃？
騎著蝸牛當房車 火龍果牛肉塔塔 材料 西冷牛排 1塊 火龍果 半個 蠔油 3勺 蜂蜜 1勺 黑胡椒 適量 麻油 1勺 做法 1 墨西哥捲餅用磨具刻出一個個圓形，牛排自然解凍 2 鍋子加油，燒滾燙，放入牛排，每面個10秒，側面也要煎 3 所有調料攪拌均勻，倒入鍋內，煮到冒大泡 4 下牛肉塊，大火翻炒3...
湯圓火龍果湯圓怎麼做，湯圓 火龍果湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
火龍果湯圓做法 用料主料 糯米粉700克 火龍果650克 白糖30克 輔料米酒 100克 火龍果湯圓的做法 1.備好原材料 糯米粉700g，火龍果醬650g，細砂糖30g，米酒100g。2.糯米粉裡倒入火龍果醬。3.再倒入細砂糖，不愛吃甜食的朋友可放點白糖。4.揉成火龍果糯米粉面團。5.將麵糰放在矽...
火龍果餃子皮怎麼做竅門，火龍果的皮可以做彩色餃子皮麼
北海數碼站 現在的人們總是會想到使用千奇百怪的方式來發面的，但無論是哪種方式最好還是選擇傳統的發麵技術，如果是想要使用火龍果來發面的話效果其實是不太好的，甚至是會讓自己做出來的麵食整體味道上面都受到非常大的影響，這個時候還是應該要選擇使用酵母粉來進行發麵是比較好的。做法 外皮 主要是用發麵來做，不用...