1樓：撿心事的兔子
準備材料：麵粉適量、水適量
製作步驟：
1、揉麵成團，醒發10分鐘左右。
2、擀成薄皮。
3、鍋裡燒開水，放入篦子上蒸，蒸一個8層熟的後放入另外一個擀好的餅，以此類推。
4、熟了的成品粉子饃。
5、裝盤。
6、放入自己喜歡的菜，捲起來吃。
2樓：可愛的若陽
準備原料：中筋麵粉500克、酵母4克、水230克左右、糖8克、泡打粉2克、玉米油15克
1、在麵粉里加入水，揉麵
2、揉成麵糰
3、下劑，70克左右，十一個饃，切開的面劑面上有細小孔是最好的，每個面劑都用手揉一遍，饃要好吃，面一定揉好揉透。
4、將揉好的麵糰搓成紡錘狀，二頭細，中間粗。
5、揉好的條擀成片，(這裡打饃師傅還要把面甩出去挺長，擀麵棍敲的**地)在家只須擀開，順勢捲起。
6、擀好後，順勢卷的樣子。面揉的非常光潤
7、把卷好的麵糰壓扁
8、擀成6毫米厚的圓，不能太薄
9、放入熱平底鍋裡，不加油！小火，兩面都烙出花紋（大約1分鐘左右）10、放烤箱中層，上下火170度~200度，烤5分鐘~10分鐘11、出爐
3樓：凹凸小田螺
1、卷饃，明清時期稱之為「粉子饃「。
2、用料
麵粉、土豆、豆芽、雞蛋、韭菜、鹽、油 。
3、步驟：
①和麵，軟硬要適中；
②將和好的面擀成薄皮面餅，大小可根據家中平底煎鍋的大小決定；
③土豆去皮切絲，豆芽，韭菜洗淨，將韭菜切碎；
④炒雞蛋；
⑤油熱後放入土豆絲翻炒至五分熟，再依次加入豆芽，韭菜，炒雞蛋，鹽翻炒至熟；
⑥取平底煎鍋放少許油，依次將擀好的薄面餅放入煎鍋，為防止麵餅粘連，可在麵餅間加少許油，用小火，蓋鍋蓋，將麵餅悶熟；
⑦將炒好的菜捲入麵餅中即可開吃了。
4樓：細雨濛濛
粉子饃就是小麥麵粉經水洗撈出麵筋，沉澱下來的小麥澱粉經調和，手工在熱鍋上攤制的一種麵食，既可單獨蘸調料吃。
5樓：
用麵粉水洗撈出麵筋，沉澱下來的澱粉經調和，在鍋上攤。
6樓：愛哭的小耗子
粉子饃是什麼？？好吃嗎？？
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