1樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了
2樓：匿名使用者
注意要點：
鍋要先燒熱，再倒油；然後油要到達一定的溫度才能放菜，這就是我們經常說的熱鍋涼油；
入鍋炒的東西，不管是任何東西只要是菜都要保持一定的大小，比如絲，塊。條類的，都要切得大小一樣，這樣攪拌的時候才能使材料在短時間內均勻炒熱，；
把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋； 炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。
鹽的作用：炒菜加鹽會使菜裡水分流出，伴隨一部分水溶性營養物的流失。
湯里加鹽，則可以減少食物中營養物的流失。如果是想吃脆口性的菜品，放鹽一般是要等到菜8成熟後在放，如果是肉類食品 或是讓菜炒的老一點，就要提早放鹽。
味精和雞精：他們都是增加菜品新鮮味道的，一般都是在快要出鍋時候適量增加，雞精本身含有約百分之十幾的鹽分，所以炒菜和做湯時如果用了雞精，用鹽量一定要減少。雞精裡還含有核苷酸，核苷酸的代謝產物就是尿酸，痛風患者應該少吃。
怎麼做菜做飯才好吃，是需要不斷嘗試的，努力掌握，多做些，慢慢的就熟悉了。
3樓：電子琴入門教學芸
自己喜歡的人做的！做給喜歡的人吃的！都好吃！
4樓：杜蕾司機
做飯用電壓力鍋熟飯香，如果是電飯煲也可。如果是普通電飯鍋就米量大一些也會好一點。
煮飯怎麼煮才好吃
5樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
6樓：富察若穀類夏
米的選擇很關鍵
有的米不怎麼好吃
但是可以加一點糯米進去
就會好吃的
還有就是按自己喜好（軟的
/硬點）來控制水分
7樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了
8樓：疏詩霜徐致
米飯麼？？
那加水的時候不要高出手指頭的1/3
還有種很好吃的煮飯介紹給你
`把米下鍋```待米熟後撈出
全部撈到盆裡
加蓋該上```
約幾分鐘``
香香的撈飯就做成了`超級好吃```
米湯也很美味~
煮飯應該什麼煮才好吃
怎樣煮飯更好吃。米飯怎麼蒸才好吃，這下全懂了。1 煮飯時，加少量食鹽 少許豬油，飯會又軟又松 滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白 味香 2 加熱時間過長，維生素b1損失會超過30 如果撇去米湯水，維生素損失超過40 3 米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善 4 蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感...
怎麼煮羊肉才好吃，羊肉怎麼煮才好吃？
大蘿蔔葉子 用錯豆子 越喝越胖，一定找準好的 豆子 紅燜羊肉做法 1，羊肉或者羊排洗淨，用開水焯過去血水 2，鍋內放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂鍋 3，加姜塊，蔥段 熱水，老抽，鹽，料酒，幹辣椒 大料，花椒，甘草 肉桂 茴香 陳皮 砂 仁 丁香 山楂片 大棗 枸杞 放入沙鍋l,放一...
青椒要怎麼煮才好吃，冬瓜怎麼煮才好吃？
青椒炒雞蛋 主料 雞蛋200克 輔料 辣椒 青，尖 50克 調料 植物油60克，料酒25克，鹽3克 做法1 將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻。2 把青椒切成丁。3 炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出。4 原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。脆皮青椒 原料 原料 主料 小青椒12只。配料 豬...