1樓：匿名使用者
紅燒豆腐 麻辣豆腐 清蒸豆腐 涼拌豆腐==
2樓：匿名使用者
我覺得麻婆豆腐挺好，夠入味` 主要用料：豆腐一塊，肉末（正宗做法是用牛肉）約一兩，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減），花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，醬油兩大匙，紅油三大匙，味精適量，澱粉一大匙。做法：
豆腐切約一釐米見方的塊，放碗裡用沸水燙一下（不能下鍋燙煮）後瀝乾水份，將豆瓣和醬油裝一個碗裡，蒜苗切碎，豆豉用刀壓成茸或剁成細末，將澱粉、味精放一個碗里加水兌成芡汁鍋中放油燒到六成熱，放豆瓣醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香：加半碗湯（水也可），燒沸後放豆腐、肉末燒
三、四分鐘；放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油，最後起鍋後撒上花椒粉即可~~
豆腐怎麼煮才好吃
3樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
4樓：
豆腐這麼做，老下飯了
5樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
6樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
7樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
8樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
9樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
10樓：炎仌王
主料豆腐500克
輔料蒜苗
2根調料
色拉油2/3湯匙
食鹽1茶匙
醬油1湯匙蒜3粒
水澱粉適量
郫縣豆瓣醬
1.5湯匙
紅燒豆腐的做法
1.將青蒜苗洗淨，梗部和葉部分別切成段，大蒜切成末2.豆腐切成小丁
3.郫縣豆瓣剁細
4.淨熱鍋放油，加入食用油，油溫後放入郫縣豆瓣炒香5.接著放大蒜末炒香
6.注入少量開水，調入醬油、少許鹽
7.放入豆腐燒製，並用手推鍋使豆腐均勻入味8.等水份快收干時，加入青蒜苗梗部略燒
9.倒入一半水澱粉推勻
10.加入青蒜苗葉部，倒入另一半水澱粉推勻略燒，關火即成
11樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
清煮白豆腐怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
簡單水煮白豆腐
主料白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
蔥隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
小貼士另加點香菇丁或是肉絲翻炒更美味
13樓：蕭瑟中的寒風
主料白豆腐看你吃的份量 紅辣椒5個
蔥隨意 鹽隨意
醬油隨意 澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1. 開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
豆腐串怎麼煮才好吃
14樓：匿名使用者
這很簡單啊！ 看你吃什麼味道的了！一般川味非常好吃，麻辣味十足！
1、把豆瓣用油在鍋裡炒加姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、花椒麵一起炒香。 2、加入高湯調入味道：味精、雞精、可放點蠔油、雙耳泉水雞底料、火鍋料一起熬10分鐘即可！
希望你做出很好吃的豆腐串串！！！
白豆腐怎麼做好吃
15樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
16樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
17樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
18樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
19樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
20樓：
白豆腐怎麼做才好吃？切好改刀，最後烹飪出的豆腐色香味俱全！
21樓：
被嫌棄清淡的白豆腐，在大廚教我這樣做後，剛端上桌就被一掃而光。
22樓：匿名使用者
做麻婆豆腐：
豆腐切丁、牛肉剁末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
23樓：大象40歲
溜豆腐，老虎菜~~~
再做豆腐小白菜湯，豆腐豬肉湯我都挺喜歡的
簡單水煮白豆腐怎麼做好吃
24樓：佔雅霜篤意
主料白豆腐看你吃的份量
紅辣椒5個
蔥隨意鹽隨意
醬油隨意
澱粉隨意
簡單水煮白豆腐的做法步驟
1.開鍋放少量油，豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鐘，加少量水和食鹽同時加入辣椒，中火蓋鍋蓋燜5分鐘，最後加少量醬油調味
澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
豆腐怎麼煮才好吃，豆腐串怎麼煮才好吃
醇味坊 肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 豆腐這麼做，老下飯了 減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！ 佳萌說娛樂 豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換 豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻 雙龍美食教做菜 豆腐這麼做真好吃，給肉都不換 小管家美食 鹽蛋黃炒豆腐，特...
豆腐串怎麼煮才好吃
撿心事的兔子 可以油炸，可以滷煮，可以煮湯，下面介紹其中一種做法 準備材料 幹豆腐串150克 火鍋料100克 幹辣椒10克 蔥20克 姜10克 蒜5克 香蔥20克 香菜適量 製作步驟 1 食材備用。2 蔥切段，蒜姜分別切片。3 深盤裡倒入少許食用油，放入蔥段 姜蒜 火鍋料翻炒煸香。4 放入幹辣椒翻炒...
豆腐串怎麼做好吃又簡單，豆腐串怎麼煮才好吃
秋日的私語 豆腐是用石膏或滷水製成的，含鐵 鈣 鎂較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。今天為大家分享一個，美味可口的小吃五香豆腐串的家常做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。五香豆腐串 1.首先，我們準備一下食材 豆腐串一包，在生活超市都能買得到，豆腐串是乾的，我們先用溫水泡二十分鐘。2.大蒜拍扁，放在...