1樓：a做飯的小哥
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的。
2樓：大雁做美食
紅燒雞肉怎麼做？雞肉處理乾淨，切塊加入蔥姜過水，鍋中加入油加入蔥薑蒜，冷水，撈出後，把準備好的調料倒入翻炒均勻即可。
3樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
4樓：王者多多
雞肉這樣燜好吃到舔手指、上桌就遭到全家人瘋搶！
5樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
如何做雞肉
6樓：a做飯的小哥
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的。
7樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
8樓：王者多多
雞肉這樣燜好吃到舔手指、上桌就遭到全家人瘋搶！
9樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
怎麼做雞肉
10樓：大雁做美食
紅燒雞肉怎麼做？雞肉處理乾淨，切塊加入蔥姜過水，鍋中加入油加入蔥薑蒜，冷水，撈出後，把準備好的調料倒入翻炒均勻即可。
11樓：王者多多
雞肉這樣燜好吃到舔手指、上桌就遭到全家人瘋搶！
12樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
13樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
14樓：a做飯的小哥
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的。
15樓：匿名使用者
材料玉米，黃瓜，雞肉，胡蘿蔔，糖，澱粉，鹽
做法1、先炒雞肉，再加入玉米，黃瓜、胡蘿蔔炒。
2、糖、澱粉、鹽做出芡汁，澆在去再燉一小會就好了。
16樓：匿名使用者
看自己喜歡什麼口味啊
17樓：邯鄲新東方烹飪學校
1.食材: 雞肉半隻,九層塔10克,洋蔥小半個,辣椒3粒,姜5片,大蒜10粒,麻油1杯,生抽1杯米酒1杯,冰糖2小塊,鹽少許。
2.雞肉洗乾淨,然後剁成塊,洗去血水。
3.洋蔥去皮切塊,薑切片,紅辣椒切段。
4.鍋裡倒入植物油和麻油,燒熱後,加大蒜、薑片和辣椒粒炒香。
5.再倒入洋蔥片炒出香味。
6.將剁好的雞塊倒進去翻炒均勻,炒至雞肉上色。
7.撒入少許鹽,再加生抽1杯、老抽少許炒勻。
8.加米酒1杯,調入剩下的麻油和植物油,炒勻。
9.加入冰糖,炒至融化,待雞肉完全上色後,加新鮮九層塔。
10.轉小火收汁,盛出裝盤即可。
做雞肉怎麼做
18樓：牛一種態度
香菇栗子雞
主料：雞肉 (適量)
調料：栗子 (適量)、香菇 (適量)、精鹽 (適量)、老抽 (適量)、姜 (適量)、料酒 (適量)
做法：1、雞翅(或整雞)洗淨後斬成小塊。
2、撒入精鹽，薑片、倒入料酒醃漬半小時左右。
3、鍋裡倒入清水，倒入栗子煮開。
4、浸泡20分鐘後剝皮。
5、不粘鍋熱後，倒入醃漬好的雞肉塊。
6、不放油，小火煎制。
7、煎制雞肉表面金黃、出油即可。
8、放入薑片爆香。
9、倒入泡好的香菇，稍微翻炒。
10、倒入一湯匙老抽，翻炒、讓雞肉稍微上色。
11、倒入足夠的清水，大火燒開後改小火燉制20分鐘。
12、倒入剝好皮的栗子，小火燉制20分鐘。
13、灑入適量精鹽，拌勻，收汁即可出鍋。
功效：香菇栗子雞口感一流，不僅能夠讓人們享受美味，更能為身體健康提供很大幫助，食用香菇栗子雞可以提高食慾，補充營養，調理脾胃。
雞肉火鍋
原料：付骨雞腿肉2只，豆腐1塊，白菜8張，白蔥4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8個，粉絲50g，海帶10cm，角1張，辣蘿蔔茸適量，蔥花適量，蓬醋適量。
製作方法：雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊。粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度。
豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，並捲成卷。白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗淨切段。把步驟1至4的材料用**子裝起來。
土鍋內倒入七分水，將海帶放入，燒開後放入雞塊。雞湯去浮沫，和裝蔬菜的**子一起上桌。配辣蘿蔔茸、蔥花、蓬醋即可。
怎麼要做雞肉
19樓：匿名使用者
第一種：蒜香辣子雞塊
辣子雞這道菜想必大家一定都不覺得陌生，它是一道非常經典的川菜，一般以整隻雞為主料，但是今天要給大家介紹的，就是一道以辣子雞為靈感經過創新制作而成的蒜香辣子塊了，不同的是，辣子雞是直接蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精製作而成，而蒜香辣子雞塊要先醃料，除了以上幾種，它還需要雞蛋、澱粉去混合均勻之後炸至金黃撈出。真的是好吃到沒朋友啦~
第二種：白切雞
白切雞，始於清代，煮雞時不加調味，直接白煮而成，吃的時候可以想吃即斬，所以又稱「白斬雞」，它是中國十分有名氣的一道菜。白切雞通常選用農家雞，加入沙姜、蒜茸等食材，大火加熱2分鐘左右，用小火烹飪，水煮25分鐘左右，直至筷子可以輕鬆戳入雞肉當中，關火等待10分鐘，然後倒入鍋中油炸，煎出香味，關火，過濾渣，放涼備用。成菜後，色潔白帶油黃，皮爽肉滑骨香，清淡鮮美。
這也是一道十分滋補的菜了，入口別有一番感覺。
雞肉怎樣做
20樓：大雁做美食
紅燒雞肉怎麼做？雞肉處理乾淨，切塊加入蔥姜過水，鍋中加入油加入蔥薑蒜，冷水，撈出後，把準備好的調料倒入翻炒均勻即可。
21樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
22樓：王者多多
雞肉這樣做、一隻都不夠吃！喜歡的朋友記得收藏哦！
23樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
24樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材: 雞肉半隻,九層塔10克,洋蔥小半個,辣椒3粒,姜5片,大蒜10粒,麻油1杯,生抽1杯米酒1杯,冰糖2小塊,鹽少許。
2.雞肉洗乾淨,然後剁成塊,洗去血水。
3.洋蔥去皮切塊,薑切片,紅辣椒切段。
4.鍋裡倒入植物油和麻油,燒熱後,加大蒜、薑片和辣椒粒炒香。
5.再倒入洋蔥片炒出香味。
6.將剁好的雞塊倒進去翻炒均勻,炒至雞肉上色。
7.撒入少許鹽,再加生抽1杯、老抽少許炒勻。
8.加米酒1杯,調入剩下的麻油和植物油,炒勻。
9.加入冰糖,炒至融化,待雞肉完全上色後,加新鮮九層塔。
10.轉小火收汁,盛出裝盤即可
25樓：幽谷百合
雞肉可以用來做炸雞肉
雞肉怎麼做?
26樓：
香菇雞肉是一道美食，主要食材有雞大腿、香菇，輔料有姜、大蔥、料酒、鹽等。
中文名香菇雞肉
主要原料
雞大腿 ，香菇5朵
是否含防腐劑
否適宜人群
所有人調料
料酒 鹽 糖 生抽
原料雞大腿、香菇5朵、姜、大蔥、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、香油、花椒、大料、雞精。
做法1、將雞大腿剁成小方塊兒。香菇洗淨，撕成與雞腿肉大小相似的塊兒。大蔥切成4釐米長的段，姜去皮切成大片。
2、將雞腿肉、蔥段和薑片放入容器中，加入料酒、鹽、糖、生抽、老抽、花椒、大料、雞精、蠔油和香油，攪勻後蓋上蓋子，醃製20分鐘。
3、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞腿肉、蔥段、薑片和醃料汁都倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇，繼續炒2分鐘。
4、到這個步驟，足以出鍋食用。但如果放入蒸鍋或蒸爐（備註：非微波爐）繼續蒸15分鐘，味道會更好。
5、吃之前，撒一些熟的白芝麻和香蔥碎。
27樓：匿名使用者
-----【雞肉玉米山藥湯】-----
雞肉、玉米、山藥放在一起，都不用額外加什麼調料了，那燉出來的湯真叫一個鮮啊！玉米，口感脆嫩的，有些微甜，吸足了雞湯，連玉米骨頭裡都能吮出甜甜的鮮湯來；而湯中又滲透了甜甜的玉米汁，喝起來真叫一個爽！
材料：雞肉200克，水果玉米一根，山藥一截，枸杞適量，鮮姜一塊，香蔥少許，鹽少許
1. 三黃雞斬塊，取適量待用；
2. 雞塊入水中焯一分鐘，去除血沫；
3. 水果玉米和一截山藥準備好；
4. 山藥刮外皮，切成2公分厚的段；
5. 水果玉米切成2公分厚的段；
6. 薑切片；
7. 全部入電燉鍋，加入適量的涼水；
8. 蓋上內蓋和外蓋，選擇「燉湯」程式，自動定義3小時，可以根據實際情況來縮短時間；
9. 待肉嫩湯鮮時，將枸杞放入鍋中煲10分鐘，然後斷電，撒香蔥末，根據口味加鹽。
28樓：魯姐美食
炸雞肉怎做好炸雞肉怎做好哦？雞腿肉去掉骨頭，劃幾刀方便入味，加入姜蒜，一勺耗油一勺蜂蜜，一勺奧爾良調料醃製20分鐘，雙面煎一下就可以吃了。
29樓：大雁做美食
紅燒雞肉怎麼做？雞肉處理乾淨，切塊加入蔥姜過水，鍋中加入油加入蔥薑蒜，冷水，撈出後，把準備好的調料倒入翻炒均勻即可。
30樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
31樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
怎麼做雞肉好吃，怎麼做雞肉好吃又簡單
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！雞肉這樣做比飯店裡還好吃 這樣的雞肉好吃又營養 怎麼做雞肉好吃又簡單 主料2人份 雞腿500克 低筋麵粉400克 土豆200克 胡蘿蔔50克 柿子椒50克 紅椒50克 輔料蔥1段 姜1小塊 蒜3瓣花椒20粒 草果...
芝士雞肉焗飯怎麼做，雞肉焗飯怎麼做？
食材。主料。雞胸肉1塊。蘑菇適量。方法 步驟。雞胸肉煮 燜熟，切成條或塊狀，直接用的之前雞肉沙拉剩下的雞胸塊 忽略新鮮食材這個元素的話，其實沒有差別啦，只要你用的雞肉不是宮保雞丁 辣子雞之類的就可以啦 當然，想試試中西混搭也沒問題，只是生抽辣椒什麼的混上芝士味道太詭異了 洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜...
風乾雞肉腸怎麼做，如何做雞肉臘腸
1 材料 雞肉4000克，醃漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒麵60克，花椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個。2 做法 雞肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3 4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用。3 生薑洗淨後用...