1樓：勇霞旁倩
主料：雞肉，土豆。
調料：鹽、料酒、生抽、蔥、油、幹辣椒、姜。
做法：1雞肉切塊，用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘；
2土豆去皮且1
cm見方的小塊；
3鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水分大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘；
4加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
2樓：封雪惲詩
準備好原材料。
處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，薑切片，蔥莖切段。
鍋裡做水放入蔥、薑片、大料，把雞塊焯一下水。
焯好水的雞塊撈出控幹水分。
炒鍋裡倒入三勺植物油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。
炒鍋裡放入兩勺油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃。
把蔥薑片、辣椒、大料和大蒜掰放進去，倒進去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均勻，使調料炒出香味。
把土豆塊倒進去翻炒。
加入兩勺老抽繼續翻炒。
土豆和雞塊翻炒均勻上色。
加進去兩碗水，沒過雞塊和土豆多一點。
倒進去兩勺鹽，蓋鍋蓋大火煮開，小火燉一小時半，出鍋時放味精調味，撒蔥花即可。
土豆與雞肉的做法
雞肉土豆怎麼燉？
雞肉燉土豆怎麼做
雞肉燉土豆的家常做法是怎樣的？
雞肉燉土豆的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
雞肉燉土豆的步驟。
雞肉燉土豆步驟：1 1雞肉洗淨，切塊。不愛吃雞皮的朋友可以去掉。
雞肉燉土豆步驟：土豆去皮，洗淨，切成滾刀塊。用清水沖洗兩遍，去除多餘的澱粉，避免湯渾濁。
雞肉燉土豆的步驟：3 3辣椒，大蒜切片，洋蔥切段。我不吃蒜，所以沒切。
如何燉雞土豆：燒熱一個4/4的鍋，放油，油還冷的時候加入白糖，讓白糖變成紅色冒泡的糖汁。
土豆燉雞怎麼做：5 5白糖變成紅色冒泡糖汁時加入雞塊，翻炒1分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟：6 6加入姜粉、花椒粉、蔥段、蒜片，繼續翻炒幾次。
雞肉燉土豆的步驟：7 7加入開水，剛好能淹沒四分之三的雞肉。蓋上鍋蓋，中火煨15分鐘左右。
雞肉燉土豆步驟：8 8水快燒乾時，加入土豆塊翻炒均勻。
燉雞土豆步驟：9 9加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆的四分之三。蓋上鍋蓋，用中火煨大約5分鐘。
雞肉燉土豆步驟：10-105分鐘後加入胡椒粉、鹽、味精(或雞精)，翻炒均勻，繼續燉3分鐘左右，即可出鍋。
雞肉燉土豆步驟：11 11好吃的雞肉燉土豆都可以！也可以在燉土豆的過程中多加一點開水，出鍋的時候留一部分湯。配上米飯、麵條、饅頭，味道更鮮美。
4樓：謝謝大家吧
1、雞和土豆斬塊。
2、鍋內放油開大火，七成熱時，加蔥、乾紅辣椒、花椒、大料、香葉，爆香後加入咯瑞咯跑山雞、土豆，翻炒幾下，要均勻。
3、再加料酒、老抽、糖，加水適量，蓋鍋蓋轉中火，中間要翻動，因為有糖，怕糊鍋。
4、快出鍋時放鹽、雞精。
5、燉的過程大概二十五分鐘。因鍋、火力不同，時間按實際情況掌握。
5樓：匿名使用者
原料：雞肉、土豆。
做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘。
2、土豆去皮切1cm見方的小塊。
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
土豆炒雞肉的做法步驟圖，土豆炒雞肉怎麼做
用料土豆 一個 雞肉 1 4只 幹辣椒 幾個 蔥 少許 姜 少許 蒜 少許 醬油料酒 土豆炒雞肉的做法 土豆切塊，雞肉洗淨放鹽，醬油，料酒醃製十五分鐘蔥薑蒜 幹辣椒下油鍋爆炒，放入雞肉加水燉三五分鐘放土豆放鹽繼續燉到土豆熟了就好了 小貼士不吃辣可以不放幹辣椒，也很好吃 土豆炒雞肉的做法步驟圖，土豆炒...
怎麼做土豆塊炒雞肉（土豆塊要軟）
1.雞大腿洗淨，砍成塊，土豆去皮洗淨，切滾刀塊 2.油鍋8成熱，下雞腿塊炒一下，然後添清水，水開後下土豆塊，再加一點醬油 花椒麵，還有鮮薑片，大火燉開，轉小火 3.燉至土豆爛熟，用鏟子將一些小一點的土豆塊碾碎，加鹽 蔥花收湯 4.至湯稍幹後，加味精香菜即可出鍋！注意，東北燉菜要慢燉，湯要收幹，不要亂...
雞肉加土豆怎麼做好吃，雞肉燉土豆怎麼做好吃？
雞肉燉土豆的做法步驟11.雞肉洗淨切成小塊雞肉燉土豆的做法步驟22.鍋中水燒開，將雞塊焯熟雞肉燉土豆的做法步驟33.撈出焯好的雞塊備用雞肉燉土豆的做法步驟44.蔥切末，薑切片備用。準備好幹辣椒 八角 香葉 雞肉燉土豆的做法步驟55.熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒雞肉燉土豆的做法步驟66.再放入蔥姜 辣...