1樓：狗狗與愛
冬天要多吃白蘿蔔，教你4種好吃的做法，營養美味又健康冬天是吃蘿蔔白菜的季節，儘管現在的白菜不如從前那樣，但是對於老百姓而言，他們永遠都是冬天飯桌上的主打菜，因為白菜很普遍，所以賣的很便宜，大家也都知道，多吃蘿蔔對於身體是有很多的好處，今天就給大家介紹幾種蘿蔔的吃法，一起來學習一下吧。
1、白蘿蔔絲肉丸湯：食材：豬肉半斤，生薑，白蘿蔔，蛋清，白胡椒粉，香油，香菜，鹽。
做法：我們首先把豬肉剁成肉餡，然後加入生薑一起剁成肉糜，然後在剁好的肉糜當中加入蛋清，鹽，白胡椒，還可以加入少許的麵粉，之後朝一個方向攪拌均勻，然後把白蘿蔔洗淨去皮切絲備用，然後把蘿蔔絲冷水下鍋煮，一定要用小火，然後開始氽丸子，等丸子全部下鍋之後，改為中火，等丸子全部飄起來之後，把上面的浮沫去掉，繼續煮上5分鐘，最後加入鹽，香油關火，在吃的時候撒上香菜即可。
2、酸甜白蘿蔔泡菜：食材：白蘿蔔和胡蘿蔔各一根，白醋300毫升，白糖，鹽適量，小米椒。
做法：首先把白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨去皮，切成大小適中的塊，之後撒上鹽醃製大約30分鐘左右，把醃出來的蘿蔔水倒掉，然後再用清水清洗一遍蘿蔔，然後把蘿蔔放進一個可以密封的容器當中，之後倒入白醋，小米椒切碎放進去，再加少許鹽和白糖，然後蓋上蓋子，放進冰箱醃製2小時即可。
3、白蘿蔔豆腐肉丸湯：食材：豬肉200克，白蘿蔔，北豆腐200克，生薑，五香粉，鹽，香菜，香油。
做法：我們首先把豬肉剁成肉餡，接著放入生薑剁成肉糜，之後加入鹽，五香粉，北豆腐也加進去，之後把豆腐捏碎，和肉糜一起攪拌均勻，之後把蘿蔔洗淨去皮切絲，然後在砂鍋中加入適量的水，把蘿蔔絲放進去，然後在用小勺挖出丸子的形狀放進鍋中，之後把砂鍋放到火上，用小火把湯燒開，之後轉中火煮到丸子全部飄起來之後在煮上5分鐘，最後加入鹽和香油，在吃的時候加入香菜即可。
4、涼拌蘿蔔絲：食材：白蘿蔔，生抽，陳醋，白糖，鹽，香油，香菜。
做法：我們首先把蘿蔔洗淨去皮切絲，然後把蘿蔔絲放入碗中，加入1小勺鹽攪拌均勻，醃製一會，醃過之後把醃出來的水分倒掉，之後把香菜洗淨切斷，然後把生抽，白糖，陳醋，香油，香菜一起放到碗中攪拌均勻，然後在醃製一會即可開吃。
2樓：律政先鋒達人
準備好新鮮白蘿蔔切塊備用，起鍋燒油放入蔥薑蒜末炒香之後，再將排骨倒入鍋中，翻炒出香味，然後再倒入適量的清水，將白蘿蔔倒入鍋中，加入調味料，燉煮兩個小時即可出鍋
3樓：fia我娶妳
白蘿蔔醃著比較好吃，先把白蘿蔔去皮洗淨，再切成長條，撒上食鹽醃製2小時，擠幹水分放入調味料醃製即可食用！
4樓：小小女生的生活
可以用來煮湯，把排骨洗淨焯水以後放上一些蘿蔔和花椒。這樣做出來的排骨湯味道非常的不錯。
5樓：微涼一葉
煲湯，用白蘿蔔和羊肉、牛肉燉湯；用白蘿蔔燜臘肉、臘鴨等等，做成辣口味的也很下飯，很好吃。
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