1樓：遠上寒山有人家
蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。 而白蘿蔔排骨湯更可以消食健胃,理氣化痰。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，不油不膩，湯色不厚不重，適合當今從事久坐或者常在外應酬的人。
因為蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，還有保健美容之功效。 這款白蘿蔔排骨湯所需的材料非常少，而且做法非常簡單。這個菜真的是又好吃，又有營養，做起來又簡單。
主料白蘿蔔 (250克)
肋排 (250克)
調料料酒 (2大湯匙)
鹽 (適量)
廚具電飯鍋
1、蘿蔔削皮切成塊狀。
2、肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗淨。
3、在電飯鍋裡放涼水，把焯好的排骨放入鍋裡，放兩大湯匙的料酒，燒開後改小火燉30分鐘。
4、把蘿蔔塊放入排骨湯裡，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。
tips：①蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。②白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
服食補藥的時候，忌食蘿蔔。③鹽一定不能放得太早，否則會使排骨中的肉失去水分，口感很差。
2樓：匿名使用者
在電飯煲裡做湯很簡單的:先用水把蘿蔔焯一下,就是把蘿蔔切成塊放一點鹽在水裡燒開倒出用冷水再衝一下放一邊待用,再把排骨放鍋裡放水至排骨沒在水中就行,大火燒開將水倒出,重新放熱水再加入蔥姜料酒慢火(煲湯功能)煲四十分鐘後將蘿蔔放入再放鹽,燒一刻鐘就行了,吃前放一點雞精即可.不需要另放小鍋的,只是水不可太多保持三分之二下,多了會冒出的,如用大火力時就要開蓋,慢火力就不開蓋煲,效果很好的,多試幾次就會出師的噢,祝你成功
3樓：匿名使用者
不用那麼麻煩，直接放入水和排骨燒開20分鐘，放入蘿蔔10分鐘就可以吃了。要拍塊姜，有魷魚乾更好（提鮮）。
4樓：獅子鵝
白蓼卜有水焯一下以去麻味待用，排骨用水焯後放油蔥姜料酒爆炒放水大火燒開在改小火慢慢的悶一小時後放白蓼卜鹽一起燒到肉爛方可。
5樓：匿名使用者
做米飯的鍋接冷水 把排骨放入，放點姜， 也可放點八角，草果 陳皮等。等水開後再燉半小時，再放入蘿蔔，鹽。 燉半小時就差不多了，也可以再放點雞精 胡椒粉等。
嚐嚐味道和軟硬，如果覺得燉的還不夠爛，可以再燉一會。當然要蓋上蓋子。不放心可以中間揭開蓋子看看。
我煮很多次啦。
6樓：
做法—1：排骨洗淨，加冷水放進電飯鍋，不要太滿。
2：蓋蓋按下開關，燒至水滾，然後放切塊的蘿蔔，（要滾刀法切）
3：等燒20分鐘左右，在加半杯冷水，在悶燒20分鐘，把開關按起，在悶燒一會，開啟蓋子，撒點鹽，雞精，蔥花，就ok啦。
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蘿蔔排骨湯怎麼做好吃，蘿蔔排骨湯應該怎麼做？
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