1樓：熠諾千金
片兒肉的做法：
原料：肉片、胡蘿蔔、尖椒。
輔料：料酒、精鹽、雞精、蛋清、澱粉、蔥、姜、蒜。
做法：1、肉片加料酒、精鹽、雞精、蛋清、澱粉抓一下備用；
2、胡蘿蔔、尖椒切菱形片；
3、炒鍋上火，放適量油。大火溫油滑入肉片，打散，熟出鍋；鍋內留底油，放蔥、姜、蒜熗鍋放 胡蘿蔔、尖椒加適量鹽，肉片回鍋，勾薄欠汁出鍋。
炒肉片的做法，炒肉片怎麼做好吃，炒肉片的家常做法
2樓：江蘇新東方烹飪學院
用料尖椒 5根
瘦五花肉 10塊錢的
生抽 一勺
老抽 一勺半版
鹽 適量(後期可根據口味添權
加)澱粉 一勺
料酒 一勺
薑絲 適量
蒜瓣 2瓣
巨下飯的尖椒炒肉片的做法
瘦五花肉切片(個人喜好，也可切絲)，把調料倒入醃製，醃二十分鐘/一小時即可巨下飯的尖椒炒肉片的做法 步驟1
尖椒根據喜好切絲/斜刀/切圈巨下飯的尖椒炒肉片的做法 步驟2熱鍋倒入適量食用油，加入薑絲蒜瓣炒出香味，倒入醃製好的肉片翻炒兩分鐘巨下飯的尖椒炒肉片的做法 步驟3
加入尖椒再繼續翻炒，直至尖椒變軟，嘗一下鹹淡，根據口味加適量鹽
兒時的辣片兒怎麼做如何做好吃，辣片兒怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料素牛排 豆排 8塊 辣椒麵 適量 五香粉 適量 糖 適量 香油 適量 鹽 適量 雞汁 適量 芝麻 適量 辣片 小時候的味道 人造肉 的做法 素牛排洗淨，熱水煮三分鐘，撈出瀝乾水分切片。辣片 小時候的味道 人造肉 的做法 步驟1 把五香粉 辣椒麵 糖 芝麻按上圖的比例混合。家裡芝麻只...
壇肉的做法，壇肉怎麼做好吃，壇肉的家常做法
材料帶皮五花肉500克 醬油20克 麵醬15克 紅腐乳汁1大勺 冰糖20克 蔥段50克 蒜瓣5瓣 薑片3片 大料2顆 花椒10粒 草果1枚。做法1 將鍋燒熱，用油潤一下鍋，將油倒出。2 放入切成2釐米見方的五花肉，急火不停地炒到變色有油浸出。3 放入冰糖炒成金黃色 中火 4 放醬油 麵醬 腐乳和蔥薑...
蔥爆肉的家常做法，蔥爆肉怎麼做好吃
1.首先將洋蔥切成一段手指長度，然後在中間切成四塊。那是洋蔥絲。肉都快切絲了，額頭不太會切肉。看著剁碎的肉不好吃。2.肉裡面放一點澱粉活化，這樣炸的時候肉會更滑 3.然後開始炒，先放油，放點調料炒香，然後放肉開始炒，大火快炒，放一點醬油 4.等肉快好的時候，加鹽和雞精，然後把蔥放進去快速翻炒幾下，就...