1樓：富貴水仙
芹菜藕片炒肉做法
主料豬瘦肉
80g芹菜
150g
藕片150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蔥花適量蒜
適量胡蘿蔔片
適量步驟
1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
2樓：匿名使用者
在草菇頂部劃十字，鍋先裝熱水燒開，先將蘿蔔放進熱水煮2-3分鐘，再加草菇和蓮藕煮2分多鐘，瀝水備用。
豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油醃20分鐘。
快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，下豬肉炒至全熟，加入玉米筍炒香，再加入草菇、蓮藕、蘿蔔和1湯匙水炒香，再加汁料調好味即成。
3樓：奇形怪狀的粑粑
食材主料
豬瘦肉80g
芹菜150g
藕片150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蔥花適量蒜
適量胡蘿蔔片
適量步驟
1.芹菜摘洗乾淨斜刀切，藕去皮切片，全部切完備好。
2.鍋中做水煮開，放入藕片焯水，撈出後過涼水然後控水。
3.芹菜同藕片一樣焯水步驟。
4.焯好水的食材。
5.炒鍋倒油加熱放入肉片炒至變色。
6.放入蔥花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入醬油和食鹽翻炒均勻即可。
9.完工。
蓮藕炒肉怎麼做好吃
4樓：推書人湘雪
藕片炒肉做法：
食材：藕1個、豬肉60克
輔料：青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1／3匙。
具體步驟：
1、藕去皮切片。
2、豬肉切片。
3、青椒去籽去蒂切片。
4、鍋中熱油，放入肉片翻炒。
5、肉片變色後放入藕片翻炒。
6、加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
7、加入蔥蒜末和青椒，加入生抽和少許鹽調味炒均勻即可。
8、藕片炒肉成品圖。
5樓：free別問我試誰
1. 豬裡脊肉洗淨，切片；
2. 肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃製片刻；
3. 蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；
4. 香菇洗淨泡軟去蒂；
5. 蔥洗淨切段；
6. 紅辣椒洗淨，切絲；
7. 鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 鍋中餘油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9. 加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。
6樓：碧魯玉蓉靳酉
首先蓮藕切了以後要用水衝一下，這樣炒出來不發黑。炒的時候加點薑片。
藕片炒肉片家常做法竅門，藕片炒肉的做法竅門
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清炒蓮藕片的做法大全，炒藕片的做法大全
清炒藕片做法和步驟1準備原料。2準備1 藕去皮。2 藕切片 3 紅椒切小塊，蔥切蔥花。4 放到清水裡洗洗，洗去表面的澱粉。5 撈出瀝水。3步驟1 鍋中放適量油。2 藕片入鍋，大火快炒至藕開始變色。3 將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味。4 關火，撒少許蔥花即可出鍋。4提醒1 洗藕片要記得，炒出白白的藕片...
糖醋藕片怎麼炒，糖醋藕片怎麼炒才更好吃？
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