1樓：女神在**_戚
材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽做法1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉怎樣做
2樓：匿名使用者
食材主料。
瘦肉bai250g
豌豆250g輔料油。
適量du鹽適量。
步驟zhi1.把豌豆洗好。
2.瘦肉切好dao
3.先把瘦肉炒到半熟。
4.差不多的版時候就把豌豆也加權進去。
5.翻炒了豌豆和肉的時候就加點鹽。
6.差不多的時候就加點水，因為我不喜歡吃太生的，如果喜歡吃脆的話就不用加水，炒一下就好啦。
7.煮的差不多的時候就可以出鍋了，還不錯吧！
小貼士你要按照個性的習慣看要不要煮的熟一點吧！其他的都很簡單的。
豌豆炒肉末怎麼做
3樓：側身西望長嘆息
用料豌豆。
胡蘿蔔豬肉。
辣椒（用黃色的菜椒顏色會更好看）
豌豆炒肉末的做法。
剝出豌豆，想起了植物大戰殭屍的場景。
紅蘿蔔切成豌豆大小的丁。
豌豆和紅蘿蔔分別用開水煮熟，瀝乾水份。
豬肉剁碎，加澱粉，胡椒，生抽攪拌均勻。
熱鍋入油，猛火滑炒肉末。
炒散肉末後加入豌豆，胡蘿蔔，翻炒均勻。
加鹽，生抽，紅/黃辣椒粒，翻炒出鍋！
快給小朋友拌上米飯吧！
小貼士如果擔心豬肉末炒不散，可以先在油溫低的時候用小火炒，炒散後再開大火加入豌豆胡蘿蔔。
青豌豆炒肉的做法
4樓：最愛多鐸
主料：後腿豬肉（帶點肥肉）200g 青豌豆350g 胡蘿蔔50g
輔料 ：乾紅辣椒絲少許 姜蒜片少許。
青豌豆炒肉的做法步驟：
1. 豬肉分肥、瘦分開切小塊。
2. 豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。姜蒜切片備用。
3. 放入肥豬肉，翻炒出油，帶肥肉快炸成油炸時加入姜蒜片，辣椒絲爆香，然後倒入瘦肉，加適量鹽，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的豬肉拔到鍋的一角，利用現有的油，將胡蘿蔔丁倒入鍋內翻炒兩分鐘，然後倒入青豌豆繼續翻炒，在青豌豆這邊加少許鹽，然後將豬肉覆蓋在豌豆上面，悶一分鐘，再翻炒均勻，加入少許雞精起鍋。
5樓：匿名使用者
簡單易做又好吃：主 料： 豬瘦肉300克，青豌豆200克。
配 料： 生抽、香油、鹽、味精、水、澱粉、油各適量。姜、蔥花少許。
做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘，撈起用清水浸冷。
2、豬肉切成粒狀，加澱粉、生抽醃10分鐘。
3、鍋中入油，將豬肉粒炒數下，放薑片、蔥花炸出香味，加入青豌豆炒勻，加鹽、味精、香油調味。
4、豌豆比較吃油，要多放油，先大火炒熱，到豌豆外皮有些爆的時候再開小火。
特 點： 清淡，味鮮。
6樓：匿名使用者
青豌豆炒肉碎。
主 料： 豬瘦肉300克，番茄1只，冬菇少許，青豌豆200克，炸脆花生仁25克。
配 料： 生抽、香油、糖、鹽、生粉、米酒、味精、水、溼澱粉、油各適量。
做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘，撈起用清水浸冷。2、冬菇、番茄分別切丁。
3、豬肉切成粒狀，加生粉、生抽醃10分鐘。4、鍋中入油，將豬肉粒炒數下，加入冬菇丁、青豌豆、炸脆花生仁、番茄丁炒勻，加鹽、糖、味精、香油調味，贊酒、勾芡即可。
特 點： 清淡，味鮮。
7樓：匿名使用者
食材 豬瘦肉 300克 ，幹香菇 3朵， 青豌豆 200克 ，紅椒 50克，生抽 15ml，香油 5ml，糖 1/2茶匙鹽 2克 ，生粉 2茶匙，料酒 1茶匙，雞精 少量，白胡椒 少量，油 2湯匙。 1豬肉切成1釐米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和適量水拌勻醃10分鐘；2 去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用；3 香菇用水泡發切丁，紅椒去籽切丁；將1茶匙澱粉加適量水和胡椒粉調勻成溼澱粉待用；4 炒鍋燒熱，放入油，下豬肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、紅椒丁炒勻；5 最後加鹽、糖、雞精調味，加入溼澱粉勾芡炒勻；淋入1茶匙的香油即可。
豌豆炒肉末怎麼做好吃，豌豆炒肉末的家常做法
8樓：匿名使用者
用料主料。
豌豆150克。
胡蘿蔔1段。
豬肉80克輔料姜。
1塊蒜2瓣食鹽。
3克生抽。10克香油。
3克玉米澱粉。
5克肉末炒豌豆的做法。
1.準備好原材料。
2.胡蘿蔔切成小丁。
3.姜蒜剁成末。
4.豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米澱粉，拌勻5.豌豆入鍋煮熟後出鍋待用。
6.鍋里加入植物油，加入肉末翻炒。
7.加入胡蘿蔔丁和蒜末翻炒。
8.加入煮熟的豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻，出鍋。
豌豆炒肉絲的做法，豌豆炒肉絲怎麼做好吃，豌豆
9樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆。
300克。瘦肉150克輔料油。
適量鹽適量白糖。
少許生抽。少許澱粉。
少許步驟。1.將買來的豌豆去掉頭尾的筋梗，放進清水浸泡清洗兩遍，放到盤子裡瀝乾水分。
2.將瘦肉洗淨，切成肉絲。
3.把切好的肉絲放到碗裡，放入少許鹽、澱粉、生抽，攪拌混勻，進行醃製10分鐘。
4.鍋裡放入適量食用油，大火燒開。
5.將豌豆倒進鍋裡，進行翻炒，炒至變青。
6.加入少許清水，放入少許鹽，這樣更入味。
7.根據自己的喜歡的口感，喜歡軟一點兒的就煮久一些，喜歡吃脆的就煮兩隻三分鐘即可，放入醃製好的肉絲，翻炒。
8.一直翻炒到肉絲熟透即可。
9.一道色香俱全的豌豆炒肉絲就可以上桌了。
青豌豆炒肉怎麼做如何做好吃
10樓：爵爺的網路
步驟青豌豆炒肉丁的做法步驟11.豬肉切成1釐米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和適量水拌勻醃10分鐘；
青豌豆炒肉丁的做法步驟22.去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用；
青豌豆炒肉丁的做法步驟33.香菇用水泡發切丁，紅椒去籽切丁；將1茶匙澱粉加適量水和胡椒粉調勻成溼澱粉待用；
青豌豆炒肉丁的做法步驟44.炒鍋燒熱，放入油，下豬肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、紅椒丁炒勻；
青豌豆炒肉丁的做法步驟55.最後加鹽、糖、雞精調味，加入溼澱粉勾芡炒勻；淋入1茶匙的香油即可。
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