1樓：匿名使用者
步驟1.洗淨的瓠子備用
2.將瓠子削皮去瓤備用
3.將瓠子改刀切片備用
4.豬肉改刀切片備用
5.將豬肉片加入1g鹽、1g胡椒粉、1g澱粉、5ml白酒、和少許水用手抓勻，醃製十分鐘備用
6.大蔥切粒、姜切粒備用
7.豆瓣醬適量
8.熱鍋加入涼油，油溫七呈熱時倒入肉片翻炒，炒至變色時盛出備用9.盛出的肉片備用
10.再次往炒鍋中加入少許油，放入蔥、姜爆香，加入郫縣豆瓣醬炒香，再次將肉片倒入鍋中翻炒，加入10ml白酒翻炒幾下，倒入調製好的老抽和生抽料汁翻炒幾下，加入瓠子片翻炒，在烹飪中要加入少水，炒制5分鐘關火
2樓：高雅大氣很有笵
主料瓠子1個豬肉片100克輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量醬油適量步驟瓠子炒肉的做法步驟11.從冰箱裡拿出來的以前煮好的肉 切片瓠子炒肉的做法步驟22.瓠子去皮切片
瓠子炒肉的做法步驟33.鍋裡放油
瓠子炒肉的做法步驟44.蔥蒜熗鍋
瓠子炒肉的做法步驟55.倒入肉片
瓠子炒肉的做法步驟66.翻炒肉片
瓠子炒肉的做法步驟77.倒入瓠子
瓠子炒肉的做法步驟88.加入適量食鹽
瓠子炒肉的做法步驟99.倒入適量醬油 翻炒熟了即可瓠子炒肉的做法步驟1010.盛盤
瓠子炒肉怎麼做好吃
3樓：可心o爸爸
炒 鹹鮮味
<10分鐘
較低熱量
新手嘗試
瓠子確實是夏季大多數人們最愛的菜品之一，有降低血糖、增強機體免疫、防癌抗癌之功效！
主料葫蘆500克
豬裡脊肉150克
輔料蒜適量
姜少許食用油適量
胡椒少許
小蔥少許
料酒少許
生抽少許
澱粉少許
步驟1瓠子炒肉片的做法大全
瓠子削皮、洗淨、切片備用
步驟2瓠子炒肉片的做法**
生薑、大蒜切片，小蔥切成小段備用
步驟3瓠子炒肉片的家常做法
豬裡脊肉切薄片狀，加入少量料酒、澱粉、生抽、胡椒、兩片生薑，攪拌均勻備用
步驟4瓠子炒肉片的簡單做法
鍋燒熱，倒入適量食用油，放入備好的生薑、大蒜片，在油鍋內大火炒香，倒入切好的鬍子片，繼續翻炒，同時加入適量生抽繼續翻炒，加一點冷水在鍋內，使瓠子明顯軟熟
步驟5瓠子炒肉片怎麼吃
鍋內倒入醃製好的肉片繼續翻炒，肉片變色炒熟後撒上蔥花即可起鍋瓠子炒肉片成品圖
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烹飪技巧
瓠子自帶鮮甜，加上肉片的香味，真的非常好吃！
肉炒瓠子的做法，肉炒瓠子怎麼做好吃，肉炒瓠子的家常
4樓：爵爺的網路
用料主料
葫蘆500g
調料食鹽
適量調和油
適量瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片備用
2.肉用生粉調好
3.將調好的瘦肉過油
4.鍋內留些餘油，加入瓠子翻炒
5.炒至瓠子斷生，加入過油的肉片
6.加鹽調味
7.加少許清水將瓠子燒熟
8.上桌享用
瓠子的做法，清炒瓠子怎麼做好吃，清炒瓠子的家常做法
挖兔美搭軟體 食材主料 瓠子550g輔料油 適量鹽適量大蒜 適量南德調味料適量蔥 適量步驟 1.主料 瓠子 2.瓠子去皮洗淨切掉兩端蒂 3.瓠子一切為二再切薄片 4.熱鍋放油，煸香大蒜 5.放瓠子下鍋炒 6.炒出湯汁加鹽和南德調味料 7.加從炒勻起鍋 小貼士瓠子一般不苦，選瓠子的時候最好趁賣菜的不注...
瓠子炒肉怎麼做好吃，瓠子燒肉怎麼做如何做好吃
可心o爸爸 炒 鹹鮮味 10分鐘 較低熱量 新手嘗試 瓠子確實是夏季大多數人們最愛的菜品之一，有降低血糖 增強機體免疫 防癌抗癌之功效！主料葫蘆500克 豬裡脊肉150克 輔料蒜適量 姜少許食用油適量 胡椒少許 小蔥少許 料酒少許 生抽少許 澱粉少許 步驟1瓠子炒肉片的做法大全 瓠子削皮 洗淨 切片...
炒肉的做法，銀耳炒肉怎麼做好吃，銀耳炒肉的家常做法
材料銀耳5克 豬裡脊300克 大蔥1根 青紅椒各1根 郫縣辣醬2湯匙 30克 紹酒1茶匙 5ml 醬油1茶匙 5ml 澱粉1茶匙 5克 做法1 將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。豬裡脊切成細絲，用紹酒，醬油和澱粉抓拌均勻後醃製10分鐘。青紅椒去蒂去籽洗淨後，切...