1樓：匿名使用者
不用醃製，我從來不醃，一醃就出水，不好吃。
香辣杏鮑菇
主料杏鮑菇2個
輔料玉米油2.5毫升
山椒醬45毫升
小蔥2顆
香煎杏鮑菇的做法
1.杏鮑菇洗淨，拭乾水分，切片；儘量厚薄均勻；再切點蔥花；
2.電餅鐺上下兩個煎盤都刷上一層玉米油；
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3.通電，開啟上下兩個開關，預熱；
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4.預熱完成後，將杏鮑菇片鋪在電餅鐺裡；啟動「大餅/餡餅」功能；
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5.一個程式完成後，將杏鮑菇翻面；啟動「煎蛋/薄餅」功能；
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6.程式完成後，關掉上開關；調入適量山椒醬；將醬料同杏鮑菇炒均勻；因為下開關沒關，電源也沒拔，不用啟動任何程式，它會自己加熱；
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7.食材都煎熟之後，撒入蔥花；
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8.裝盤，上桌咯。
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香煎杏鮑菇成品圖
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烹飪技巧
1、杏鮑菇切得厚薄均勻，變熟的時間才一致；
2、醬料可以用自己炒制的醬料，或者超市裡的成品醬料；
2樓：閒著閒著不如學點啥
主料:杏鮑菇200g、牛肉30g.
輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量
製作步驟
1.買7-8cm左右的杏鮑菇。
2.用刮皮刀削薄片。
3.不粘鍋放入少量油。
4.放入鍋中擺好，改小火。
5.翻面繼續煎。
6.加入適量鹽，灑在杏鮑菇上。
7.鍋裡煎牛肉片。
8.加入胡椒粉。
9.加入適量鹽。
3樓：雲南萬通汽車學校
1、放鹽，味精，胡椒，薑末，蒜末，一點醬油，一勺食用油，攪拌均勻即可。
2、如果口味比較重，可以買奧爾良粉，醃製5分鐘左右即可。
4樓：愛國者搗個蛋
香辣杏鮑菇
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杏鮑菇1個
輔料植物油
1勺小蔥
1根辣椒醬
1勺香辣杏鮑菇的做法
1.準備食材，杏鮑菇切片，小蔥切碎
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2.不粘鍋刷油
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3.把切好的杏鮑菇擺上，中火煎制
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4.一面煎好後翻面煎至兩面金黃
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5.放入辣醬，拌勻
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6.撒上蔥花即可
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香辣杏鮑菇成品圖
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小攤上的煎豆付怎麼做，街上賣的鐵板香煎豆腐，需要什麼配料及比例，有做過的朋友能指點一下嗎，我想去賣鐵板豆腐，謝謝
可歆小可 主料豆腐250克 方法 步驟 1準備好材料 豆腐 2準備好輔助材料 蔥 3將豆腐均勻的切我塊。4平底鍋加油加熱放些鹽 5將豆腐兩面煎至金黃 6放入蔥，辣椒麵，胡椒麵。街上賣的鐵板香煎豆腐，需要什麼配料及比例，有做過的朋友能指點一下嗎，我想去賣鐵板豆腐，謝謝 20 在鐵板上放一點油,然後選比...
香辣狗肉怎麼做，香辣狗肉的做法，香辣狗肉怎麼做好吃，香辣狗肉的家常
配料 鮮狗肉 1500克，乾紅椒 5只，紹酒 50克，小紅辣椒 15克，精鹽 5克，青蒜 50克，醬油 25克，味精 1.5克，蔥 15克，熟豬油 100克，姜 15克,湘辣妹調料 5克 製作方法 1 將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗乾淨，醃製7小時 常溫 下入冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放入砂鍋內...
鐵板香豆腐的配方
真正的韓國鐵板豆腐是方法主料 白豆腐 辣椒醬 不要甜辣醬 輔料 洋蔥 大蔥 醬油 香菜 鹹鹽 味精 鐵板 錫紙1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點鹹鹽 抄一下 撈出放到鐵板上 把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐 2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜 切成丁 放到鍋裡和辣椒醬一起抄 ...