1樓：大榮有喜
好吃的糖醋里脊要加這個！
2樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
3樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
4樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
5樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
6樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
7樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
8樓：耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
9樓：奶牛小廚
一學就會的糖醋里脊，再也不用下館子啦
10樓：出眾但不出局
食材明細
裡脊肉適量
番茄醬適量
澱粉適量
雞蛋適量
芝麻適量姜適量
小白菜梗（裝飾）
適量酸甜
口味調味
工藝半小時
耗時普通
難度糖醋里脊的做法步驟
1原料圖如圖所示。姜磨成泥，擠出汁備用。
2裡脊肉切成等量大小的方塊，用一個筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條，底部不斷。
3切好的裡脊絲，用鹽，胡椒（白胡椒最好），蛋清，薑汁，抓勻醃漬十分鐘。
4醃漬好的裡脊絲，用幹澱粉拌均勻，抖落一下附在上面的澱粉，放在漏勺裡備用。
5漏勺浸入八成熱油裡，迅速炸定型，撈出來，復炸一次。裡脊肉不要炸時間長，老了就硬，正好的才會吃起來外酥裡嫩。
6炸好的裡脊裝盤備用。
7水澱粉放入一點芝麻備用。
8鍋裡放番茄醬，白糖，半碗水，一起熬滾以後，煮一分鐘。勾芡。
9勾芡。澆在立即肉上即可。
小竅門糖醋里脊，三步走：醃漬 炸制 調汁。
1，醃漬要用鹽 胡椒粉 蛋清，鹽要放足但是不能鹹，和平時炒菜的量一樣。
2，炸制要迅速，肉絲切細一點不用擔心炸不熟。炸久了肉不嫩。還要二次復炸，復炸的目的是讓外面更酥。
3，調汁很關鍵，這一口酸甜恰到好處的味兒，就在此。我用亨氏番茄醬，很好吃，亨氏番茄醬三份，綿白糖一份，水五份，熬一會，再勾芡，勾芡不要太厚，一點就可以了，一茶匙澱粉，一湯匙水，兌成水澱粉。
希望親親採納，你的採納是對我的支援，謝謝祝2016好運
11樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
如何做糖醋里脊的方法
12樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
13樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
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15樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
16樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
17樓：愛別等
糖醋里脊、私房教程喜歡的給個關注吧！
18樓：小廚神美食
老師，我有糖，我想吃糖醋里脊
19樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
20樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
21樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
22樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
23樓：耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
24樓：大餓人料理
糖醋里脊這樣做，大小朋友都喜歡吃。
如何做糖醋里脊
25樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
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27樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
28樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
29樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
30樓：大榮有喜
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糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
32樓：耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
33樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
34樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
35樓：愛別等
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36樓：匿名使用者
材料： 裡脊肉250克，雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麵粉適量，澱粉適量，
調料： 食用油500克（實耗50克），香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，
香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙，
做法： 1.雞蛋打入碗內，
2.肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水澱粉、麵粉抓勻，3.蔥、姜洗淨切末，
4.碗內放料酒、糖、香醋、鹽、蔥、姜、澱粉、高湯兌成芡汁，5.鍋內放油，燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出瀝油，6.鍋內留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒勻，淋香油即可。
怎麼做糖醋里脊啊
37樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
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人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
43樓：a噠噠君
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開；該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。
44樓：你頭髮亂了喔
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家庭版糖醋里脊做法，家人都愛吃
46樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
47樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
48樓：愛別等
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49樓：壞丫頭
這可是我的拿手菜啊：首先選擇裡脊肉，洗淨肉，切成大片，然後準備澱粉，把肉片一個一個的裹上澱粉，放鍋裡炸（掌握油溫），炸熟後，撈出控油。
把剛才剩下的油倒到碗裡，鼓勵留些底油，放蔥絲，薑絲，胡蘿蔔絲，放白糖，白醋，翻炒，做個汁，澆在炸好的裡脊肉上，上邊放點香菜也，即可。
糖醋里脊怎麼做，怎麼做糖醋里脊？
首先準備好新鮮的食材，把食材先洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，把它們均勻的翻炒，等到出鍋以後糖醋里脊就做好了，非常的好吃。首先將新鮮的食材清洗乾淨放在一邊備用，起鍋燒油，加入調味品，將調味品炒出香味之後，倒入裡脊翻炒均勻之後，加入番茄汁與糖，蓋上鍋蓋，燜3 5分鐘，這樣好吃的糖醋里...
糖醋里脊怎麼做啊，糖醋里脊怎麼做？
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。糖醋里脊 私房教程喜歡的給個關注吧！糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉 澱粉 醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開 該菜品在浙菜 魯菜 川菜 淮揚菜 粵菜 閩菜裡均有此菜。裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬...
糖醋里脊要怎麼做啊，糖醋里脊怎樣做
好吃的糖醋里脊要加這個！糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧 糖醋里脊怎麼做好吃？一學就會的糖醋里脊，再也不用下館子啦 人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉 澱粉 醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃 家庭版糖醋...