1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
2樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
3樓：育兒教育張老師
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
4樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
5樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
6樓：匿名使用者
品介紹 本菜屬山東風味 編輯本段做法做法一 原料 新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。 製法 韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。油鍋燒熱後，放入韭菜與雞蛋同炒熟。
韭菜炒雞蛋功效 溫中養血，溫暖腰膝。 特寫(20張) 用法 佐酒下飯均宜。 應用 適用於腎陽不足引起的腰膝痠軟，陽痿**者。
做法二 很多人說這道菜還有**的功效，如果炒菜時用水代替油的話，效果會更好 原料 雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽0.
5克，味精0.5克。 做法 雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1.
5釐米的段，放入雞蛋中攪均 製作方法(13張)勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。 功效 韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。
本品採用水炒方法，使用烹調油少，成餚鹹鮮軟嫩，營養豐富，所含熱量少。 做法三 原料 主料：雞蛋4枚 韭菜半斤 [1] 鹽少許 食用油少許 做法 1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻； 韭菜炒雞蛋2、韭菜切成2～3cm； 3、鍋內油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下； 4、最後加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。
做法四 原料 韭菜75克、水發木耳50克、雞蛋250克、 調料 色拉油、食用鹽、雞粉、料酒（根據個人口味需求）、蔥薑末、香油 做法 1、將韭菜擇洗乾淨，切斷。木耳擇淨，撕成小片。雞蛋打入碗內攪勻 2、先將雞蛋入熱油鍋炒熟備用 3、淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥薑末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，調入鹽、雞粉，下炒熟的雞蛋翻炒均勻，淋香油裝盤即可 技巧 韭菜炒至斷生即可，如果火候過大，韭菜就會失去原有的香味 功效 行氣止痛、補胃虛 編輯本段營養價值 韭菜因營養豐富，又有溫補肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有「起陽草」之稱。
在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質，每百克鮮韭菜中含胡蘿蔔素3.12毫克、維生素b20.
09毫克、維生素c39毫克、鈣84毫克、磷43毫克、鐵8.9毫克、可食纖維1.2克，此外還含有脂肪、蛋白質和一種辛香揮發物質——硫化丙烯。
中醫認為，韭菜是一味興奮強壯藥，有健胃提神、溫補肝腎、助陽固精、溫中下氣、活血行瘀等功效，適用腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝痠軟及婦女白帶等症。此外，韭菜的根、籽可入藥，常用來治跌打損傷、**、鼻衄等症。李時珍稱讚韭菜「乃菜中最有益者。
」 韭菜不僅營養價值高，同時還有一定的藥用效果。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，適用於幹**心腦血管病和高血壓；韭菜中含有大量的可食纖維，這些纖維能促進腸胃蠕動，使其排空時間變短，縮短食糜中膽固醇和膽酸同細菌作用的時間，減少有毒物質被人吸收的機會，對便祕、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效。另外，中醫認為韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、暖胃、增進食慾、除溼理血等功效。
1. 補腎溫陽： 韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症； 2.
益肝健胃： 韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能； 3. 行氣理血：
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症； 4. 潤腸通便：
7樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
8樓：
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
九菜炒雞蛋怎樣做會更好吃
9樓：心的舞臺
主料：韭菜1個、雞蛋3個。
輔料：鹽少許、雞精1茶匙、油適量。
1、首先準備好食材。
2、將雞蛋打散成蛋液，加少許鹽攪勻備用。
3、韭菜擇洗乾淨，切成寸段備用。
4、鍋中放油燒至八成熱，將蛋液放入炒成雲朵狀。
5、倒入韭菜翻炒均勻。
6、最後加入雞精即可。
7、成品圖如下。
由於炒韭菜，怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做？
可以先用蔥薑蒜爆香，下鍋魷魚，炒至熟，加入韭菜，少量生抽，白糖，食鹽。 鄭鳳 是魷魚炒韭菜嗎？先把魷魚洗淨切好，加點姜蔥料酒拌均勻，鍋中加入油倒入魷魚，炒熟後倒入韭菜，加鹽，一點生抽，味精，就可以了。 玩玩貓兒 炒韭菜，可以先炒雞蛋，炒熟了把雞蛋撈起，放韭菜 吉瑩潔 很高興回答你的問題，樓主你好，這...
韭菜炒雞蛋怎麼炒才好吃 雞蛋炒韭菜怎麼炒好吃
韭菜。克，雞蛋。個，食鹽 料酒 色拉油少許。特 色 韭菜性味甘 溫，無毒，具有溫補肝腎 助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神 補血 滋陰潤燥的作用。本品適宜腎陽虛衰 陽痿 遺精 腰膝痠軟 遺尿 小便頻數等病人食用。陰虛內熱 瘡癤疔毒 目疾病人不宜食用。操 作 1 將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成。釐米長的...
韭菜雞蛋怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。韭菜...