1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
2樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
3樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
4樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
5樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
6樓：
韭菜炒雞蛋的做法
1.將雞蛋打入盆中
2.加入切小段的韭菜
3.加入鹽，加入雞精
4.用筷子攪拌均勻
5.熱油鍋，放入攪拌好的韭菜雞蛋液，中小火慢煎6.煎到基本成型後在翻炒幾下就可以了
7樓：0澤國a網盤
食材明細
主料韭菜
150g
雞蛋2個輔料鹽
2g料酒
適量生抽
適量雞精
適量薑絲
適量清淡口味炒
工藝十分鐘
耗時簡單
難度韭菜炒雞蛋的做法步驟
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：1 1雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽攪打均勻。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：2 2將韭菜洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：3 3把姜切成絲。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：4 4鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：5 5鍋中留底油爆香薑絲。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：6 6倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：7 7加入生抽翻炒均勻。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：8 8倒入炒好的雞蛋。
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟：9 9快速翻炒均勻，加入雞精調味即可。
8樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
9樓：我何處流浪
韭菜雞蛋餅，吃一個根本不夠，吃兩個還是不夠……
韭菜炒雞蛋怎麼做?
10樓：騎著蝸牛當房車
韭菜雞蛋正確做法：
所需原料：韭菜 300克，雞蛋3個，紅辣椒2個，蔥花5克，食用鹽3克，食用油適量。
具體烹飪步驟：
第一步，首先將買回來的韭菜，用手摘去老葉，黃葉，然後再用水清洗乾淨，瀝乾水分備用。
第二步，韭菜瀝乾水分後，改刀切3釐米長的韭菜段，大蔥去皮後切蔥花，紅辣椒切條備用。準備一個小碗，打入3個雞蛋，然後加少許鹽用筷子將蛋液攪散。
第三步，起鍋燒熱，倒入少許的食用油，油溫燒至六成熱時，倒入雞蛋液，將雞蛋液炒定型後，盛出來備用。
第四步，另起鍋倒入少許食用油，油熱以後下入蔥花爆香，然後下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜斷生時，調入少許的食用鹽調味。翻炒均勻後下入炒好的雞蛋，用勺子將雞蛋跟韭菜快速翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。
一道好吃又下飯的韭菜炒雞蛋就做好了。按照以上方法炒出來韭菜顏色翠綠，雞蛋口感嫩滑，看著就特別的有食慾，喜歡的朋友趕快在家試一下吧。
11樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
13樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
14樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
15樓：
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
16樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
17樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
18樓：3c數碼科技人員
【韭菜炒雞蛋的詳細步驟】
食材清單明細：準備新鮮的韭菜（可以選擇韭菜或者韭菜薹，記得一定要選擇新鮮的嫩韭菜），準備4個新鮮雞蛋（記得要看一下雞蛋粗糙程度，不要選擇光滑的雞蛋，這種雞蛋是放太長時間，一定不要選擇散花的雞蛋，優先選擇土雞蛋），準備一些食鹽，一些清水，香油幾滴，蔥花少許。
烹飪難度：做法簡單，小白必需的入門菜。
烹飪的具體步驟：
烹飪步驟1：將買回來的韭菜放在冰箱，吃韭菜的時候拿出來，將韭菜摘掉老葉子，然後將韭菜反覆清洗（主要是表面有很多泥土，一定要清洗乾淨）。
烹飪步驟2：將韭菜切成段（大概3mm—4mm長的韭菜段），將蔥切成細末。
烹飪步驟3：準備好一個乾淨的容器，將4個雞蛋打在碗中，然後依次加上一些清水，然後加上一些食鹽，還需要加上料酒（這樣能夠幫助去掉蛋腥味），將雞蛋液快速攪散，準備還雞蛋液和韭菜段，開始烹飪這道韭菜炒蛋。
烹飪步驟4：將鍋清洗乾淨，然後預熱一會兒，然後倒入一些食用油，油溫燒到5成熱，將雞蛋液輕薄下鍋。
烹飪步驟5：將雞蛋液煎到成型，快速翻炒幾下，等待雞蛋炒成小塊，將雞蛋塊裝盤。
烹飪步驟6：另外起鍋，將鍋清洗乾淨，加上一些食用油，加上一些蔥花煸炒，然後將切好的韭菜下鍋。
烹飪步驟7：將韭菜炒到變軟（斷生為止），加上一些食鹽來調味，然後將炒好的雞蛋塊下鍋。
烹飪步驟8：然後把雞蛋和韭菜煸炒，快速煸炒一會兒，等待炒出香味來，這道韭菜炒蛋可以出鍋，色澤翠綠，金黃的雞蛋，口感嫩滑，清香美味，家裡沒有胃口可以試一試。
廚房的小貼士：
第一：韭菜炒雞蛋是一道快手菜，韭菜表面會殘留有害的物質，清洗一遍不是很乾淨，記得反覆的清洗，將韭菜切成段備用。
第二：韭菜炒雞蛋，需要先炒雞蛋，後炒雞蛋，雞蛋要提前調配好，雞蛋液加上清水，這樣雞蛋非常嫩，雞蛋口感更好一些。
19樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把幹辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
韭菜雞蛋怎麼做
20樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
21樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
22樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
23樓：我何處流浪
韭菜雞蛋餅，吃一個根本不夠，吃兩個還是不夠……
24樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜雞蛋
26樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
27樓：唔怨言
韭菜切小條狀，然後放進碗裡，再放一到兩個雞蛋打進碗裡，再把它們攪拌均勻，再放鹽再把鍋放油把攪拌好的韭菜雞蛋沫倒進鍋裡，這樣就好了
28樓：匿名使用者
將韭菜切3cm長的中段，雞蛋打入容器中攪勻，按正常炒雞蛋的方法，炒至雞蛋，將雞蛋炒至6分熟後倒入切好的韭菜，切忌不要放水，韭菜越抄水越大，將韭菜炒出香味後，即可，韭菜不可久炒，按個人口味放入鹽。一般炒至雞蛋等食物，儘量可不用放味精，因為蛋本身就是鮮美的
韭菜炒雞蛋怎麼做？
29樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
30樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
31樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
32樓：我家有菜
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
33樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
34樓：匿名使用者
1，你bai先把油在放鍋裡燒熱後，du
放幾個花椒，就zhi
沒有生豆油味了。
2，再把雞dao蛋專打進碗裡，放一點點水屬，調好後放進鍋裡炒好後起鍋。
3，然後再在鍋裡放一點點豆油，燒熱後把韭菜放在鍋裡炒，記住，炒韭菜的時間一定要短，不然，就成了漿糊了。
4，然後再把炒好的雞蛋倒進韭菜的鍋裡，放進調料拌平均勻即可。
5，雞蛋一定要少放一點點水，炒出來的雞蛋就就非常嫩了。千萬不要炒的時間太長了啊！不然，就會非常老的，而且是黑黑的了。
6，千萬不要放醬油啊，不然，肯定就是黑嘿的了。
35樓：匿名使用者
加入少許的鹼面即可保持韭菜的鮮綠顏色！
36樓：墨恬
時常翻動，油要適當，火候在剛開始大點，一會後小點。
37樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
38樓：我何處流浪
韭菜雞蛋餅，吃一個根本不夠，吃兩個還是不夠……
39樓：匿名使用者
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把幹辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
40樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
韭菜雞蛋應該如何做？
41樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
42樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
43樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
44樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
45樓：我何處流浪
韭菜雞蛋餅，吃一個根本不夠，吃兩個還是不夠……
46樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
韭菜炒雞蛋餃子怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做包餃子
魯姐美食 韭菜雞蛋水餃怎麼做？韭菜洗淨切段，加入花生油，攪拌，把炒好的雞蛋倒入，加入13香醬油，蠔油攪拌均勻。 耿鈮 韭菜雞蛋餃子 一口下去滿嘴想 東北小廚來哥 韭菜切碎加豆油，雞蛋炒熟，打散，精鹽雞粉十三香，拌勻。 副業幫幫主 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 1 1原料備用。韭菜雞...
韭菜炒雞蛋如何做？謝謝，韭菜炒雞蛋怎麼做
兩種做法 韭菜切寸段，油熱後先炒雞蛋，盛出，在放少許油，油熱後迅速放韭菜 雞蛋 少許鹽出鍋即可 二，韭菜切碎拌入加鹽打入雞蛋拌勻油熱快速翻炒幾下出鍋即可 韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。回答您好，很高興回答你的問題解答如下，韭菜炒雞蛋，做法...
韭菜炒雞蛋怎麼做
初味派 今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。 是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 管他是韭菜炒蛋還是蛋炒韭菜，無非兩個食材，韭菜 雞蛋。看是簡單，確實萬千家庭最最喜歡做的，也是萬千家庭最常做的。為什麼呢，簡單，好做，好吃，重要的是營養好。好的一盤菜，往往就想是韭菜炒蛋這樣，即為...