1樓：畸形的豬
食材明細
鯽魚1條
豆腐1塊
白蘿蔔1個
姜2塊蔥1棵
蒜1棵鹹鮮口味
煮工藝半小時耗時
簡單難度
鯽魚蘿蔔豆腐湯的做法步驟
鯽魚去魚鱗、魚鰓清洗乾淨瀝水
豆腐切塊焯一下水
撈起瀝水
蘿蔔洗淨去皮切片備用
薑切片，蔥、蒜切段
鍋燒熱加少許油將鯽魚煎至兩面金黃
放入蔥、蒜、姜加入適量開水
大火煮10-15分鐘湯發白
加入豆腐塊
加入蘿蔔片
煮至蘿蔔熟透加入適量的鹽
加入大蒜葉和香菜增香即可出鍋
美味雪白的鯽魚蘿蔔豆腐湯，來上一碗米飯足矣^_^小竅門1 魚要先煎至兩面金黃
2 魚煎好後需要加熱水
3 前十分鐘要大火煮約15鍾湯才會發白
2樓：捷國常柔淑
前言為了控制體重，我和果同學晚上儘量吃得好但是又不攝入太多熱量。最近魚湯成了我們的大愛，做起來簡單，喝起來美味，加了蘿蔔豆腐，可以飽腹還可以促進消化，真是一舉幾得的好事兒，所以魚湯是我家餐桌上最近最常出現的食物。隨便買兩條小鯽魚，燉好湯，撈出魚，先吃魚，然後讓湯繼續咕嘟著豆腐和蘿蔔，吃完魚再喝湯吃菜，一頓飯就完美地解決了。
材料主料：鯽魚500g、豆腐500g、蘿蔔500g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量鯽魚蘿蔔豆腐湯
1兩條小鯽魚洗淨備好，白蘿蔔和嫩豆腐備好
2鍋內放油，放入從姜蒜炒香
3放入鯽魚小火慢煎至魚身變硬
4加入2大碗水燒開，轉小火慢燉至魚湯變白
5豆腐切塊，蘿蔔擦絲
6魚湯煮好後，可以先將魚撈出來吃掉，然後下入豆腐煮至入味7最後加入白蘿蔔煮熟，調入鹽和雞精即可
小貼士魚可以先撈出，避免魚刺入菜，吃起來不方便。
湯的做法，胡蘿蔔豆腐鯽魚湯怎麼做好吃，胡
3樓：畸形的豬
食材主料
鯽魚400g
胡蘿蔔1根
豆腐1小塊輔料油
適量鹽適量生薑
適量幹辣椒
適量胡椒粉
適量小蔥
適量步驟
1.鯽魚洗淨瀝乾。
2.胡蘿蔔，豆腐切小塊。
3.起油鍋，爆香生薑和辣椒。
4.下入鯽魚煎至兩面金黃後加水沒過魚身。
5.水開後大火燒5分鐘後放入胡蘿蔔，湯汁已經發白咯。
6.放入豆腐燉煮15分鐘。
7.15分鐘後撒入適量胡椒粉和鹽調味。
8.適量小蔥增香即可。
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鯽魚豆腐湯最正宗的做法，鯽魚豆腐湯的做法
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