1樓：**辣子雞塊
自制幹豇豆的做法
晾晒乾豇豆首先就是選擇新鮮嫩豇豆，大小均勻，無蟲眼。
鍋裡燒水，把豇豆放入沸水中燙漂一兩分鐘。
撈出瀝乾水分，放在陽臺上或者能晒到太陽的地方暴晒兩三天就可以了。
因為是自己做的，沒有使用硫磺啊什麼的，所以儲存的時候就要注意一下，用保鮮袋密封儲存，避免回潮。
2樓：健康生活一號
材料主料：五花肉，幹豇豆
調料：八角，鹽，冰糖，老薑，大蔥，白酒，小茴香做法1、幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用。
2、蔥、薑切片，冰糖拍碎。
3、將五花肉皮用刀刮淨切成2、5釐米見方的肉塊，焯水後撈出備用。
4、冰糖拍碎，下鍋炒成糖色加水關火。
5、鍋置火上，把老薑、肉塊入鍋中爆至出油，肉成金黃色，下八角、蔥段微炒幾下放入酒，加沸水(漠過肉)，加入糖色。
6、大火燒開後撇去浮沫、浮油轉小火煨至肉塊8成熟。
7、最後下入幹豇豆，加鹽、少許醬油調味，燒至幹豇豆入味，加糖，大火使湯汁濃稠，起鍋。
3樓：林之小米
摘下來，晒乾，用塑料袋裝好，放在乾燥的地方就行了
自制幹豇豆的做法步驟圖，自制幹豇豆怎麼做
主料豇豆3斤 水半鍋 自制幹豇豆的做法步驟 自制幹豇豆的做法 11.豇豆洗淨 2.鍋內燒開水加入一勺鹽 自制幹豇豆的做法 33.放入豇豆一分鐘左右 豇豆變綠色後撈出4.撈出的豇豆放入涼水中浸泡片刻撈出 自制幹豇豆的做法 55.將瀝乾的豇豆掛在衣架上 放至有太陽通風處 晒一週左右 自制幹豇豆的做法 6...
幹豇豆扎肉的做法步驟圖，幹豇豆扎肉怎麼做
用料扎肉乾豇豆扎肉的做法 幹豇豆扎肉 三個竅門做出涼吃也不膩的幹豇豆扎肉，葷素搭配，有肉有菜，最省事的下飯菜，食材講究，搭配巧妙，讓您胃口大開，幹豇豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，還有補脾的功效，讓廚藝網教大家做吧。要想做好這道菜主要注意兩點，一 豇豆怎樣快速入味，容易軟爛？二 五花肉怎樣...
怎麼自制茄子幹？自己怎麼做茄子幹 自制茄子幹步驟
自制茄子幹 第一步 曬茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。然後清洗所選茄子的根部，不需要削皮。你可以根據自己的喜好把茄子切成滾刀片或粗條，當然，把茄子切成條更容易幹。切完之後往茄子條上撒適當的鹽並且攪拌一下，讓鹽...