1樓：不忘父母恩的峰子
自制酸奶及酸奶蘋果汁
2樓：白羊虛度的年華
可以買酸奶菌和酸奶機來做
3樓：匿名使用者
介紹：無糖酸奶與鮮奶從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。從保健效果來說，酸奶更好。
它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。各國都建議糖尿病病人適當食用低脂乳製品。
食材準備：液體牛奶500ml、菌種1~2袋、木糖醇100g。另外準備酸奶機一臺、內膽塑料盒1個
步驟：1、取出內膽塑料盒，盒身與盒蓋都用開水燙兩遍消毒殺菌，以保證發酵過程不會因摻入其他細菌受到影響。
2、加入2小盒牛奶。
3、加入半包菌種，加入1勺木糖醇，攪拌均勻，直到沒有明顯的顆粒狀，把內膽蓋蓋嚴放回酸奶機。
4、蓋上酸奶機外蓋，通電12小時，開啟內蓋觀察酸奶成凝固狀即完成發酵。
5、把酸奶連同內膽一起取出，稍放冷後，入冰箱冷藏幾個小時，即可取出食用。
注意點：
1、普通酸奶在加工中新增了蔗糖和其他成分，三大營養物質和熱量的含量均高於牛奶，不適合糖尿病人食用。
自制濃酸奶怎麼做
4樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
1、準備好四盒純牛奶和一小包菌粉，容器用開水燙好（消毒）；
2、先放一點純牛奶容器內（以免菌粉黏底），加入半包菌粉並攪拌均勻；
3、將純牛奶分別兩盒倒入一個容器內，充分攪拌均勻；
4、電燉鍋冷水水位線，牛奶容器蓋上保鮮膜，放入電燉鍋內；
5、電燉鍋酸奶功能。
6、6-9個鐘後香濃的酸奶可以食用了。
7、特濃酸奶完成。
2、自制酸奶無新增防腐劑，所以做好後保鮮膜包好，放冰箱冷藏，2-3天內食完。
3、如果沒有菌粉，也可以買超市內的原味酸奶做引子。
5樓：匿名使用者
1.準備純牛奶和酸奶，酸奶盒用開水燙過，並瀝乾水分，2.將純牛奶和酸奶一併倒入酸奶盒中，用筷子充分攪拌均勻，3.將酸奶盒蓋上蓋子，放入麵包桶中，
4.選擇酸奶程式，時間設定8小時，
5.將做好的酸奶倒入杯中，調入1湯匙亞麻籽油，6.美美的享用吧。
酸奶機自制酸奶安全嗎，酸奶機做酸奶安全嗎？
我個人覺得自制酸奶並不安全。自制酸奶可以不用新增劑。不過，這並不意味著自制酸奶會更安全。因為，自制酸奶需要發酵，發酵需要微生物參與。由於環境中也存在大量細菌，所以發酵前必須對原料牛奶和發酵器具等進行殺菌。然而，普通家庭環境中自制酸奶，基本無法保證嚴格的殺菌條件。有做過酸奶的朋友應該都知道,我們自己製...
在家怎麼用酸奶機制作酸奶，酸奶機如何自制酸奶
一步一步跟我做酸奶 原料準備 1 酸奶 作用相當於酒麴 口味自便 注意看清一定不要用有 增稠劑 的 2 白糖 冰糖 蜂蜜 不加糖都可以 3 鮮奶 無抗為佳 4 乾淨容器一個 無油 無水 密封，透明漂亮者為上選 開始 1 放白糖 後加也可以 量隨自己喜好增減 2 加酸奶 酸奶不用加太多 基本上遵循和鮮...
怎麼做酸奶 酸奶怎麼做？
材料。全脂牛奶500g，瓶裝原味酸奶60g，白砂糖12g。做法。1 將電飯煲的內膽刷洗乾淨，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。2 接著將牛奶和糖倒入電飯煲稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。3 將牛奶加熱至38度 42度 可用食品溫度計測量 抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。4 將原味酸奶倒入牛奶中拌...