1樓：阿宅寶
酸奶【純牛奶100克 酸奶65克】
1.消毒瓦鍋：用瓦鍋燒水，水開後再燒一會兒把水倒淨2.把牛奶倒入瓦鍋中，最小火加熱至40度（沒有溫度計的話就用洗淨擦乾的手指試試，感覺到有點兒熱就差不多了）
3.加入酸奶攪拌均勻
4.馬上封一層保鮮膜，再用較厚的毛巾被包緊5.靜置8小時後除去毛巾被移至冰箱冷藏儲存（我是睡前做好，第二天早晨就有得吃了）
冰激凌【這個比較簡單】
1.將牛奶和棉花糖一起放入鍋里加熱
2.攪拌至棉花糖完全化開和牛奶融為一體
3.關火放涼倒入事先準備好的容器，放入冰箱冷凍即可4.冷凍完成後取出放置幾分鐘，稍微化軟即可用冰激凌挖球器挖出食用了1.
鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克2.蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻
3.開小火一邊攪拌一邊煮
4.一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊5.煮好的蛋奶糊過篩後放涼
6.放涼後加入淡奶油
7.充分攪拌均勻
8.倒入盒子
9.攪拌均勻後放入冷凍格
10.30分鐘後拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重複4次
11.第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌後繼續放入冷凍格12.取出後已經成了雪糕狀了
13.雪糕
14.雪糕，吃的時候可以加入各種水果，如藍莓等
2樓：想飛上天空的豬
4雞蛋2牛奶2兩白糖，雞蛋要蛋黃，放入白糖攪拌成白沫，煮牛奶成微熱慢慢倒入白沫中，邊放邊攪拌，好了後在放入鍋中煮只沸騰，煮完後在放入容器裡晾乾，晾乾後放入冰箱，住成後可放入水果。這是我辛辛苦苦打的，望採納，謝謝。
3樓：匿名使用者
冰淇淋：兩個雞蛋打的好像水一樣，打完雞蛋再放入一比一的奶粉和最熱的水，水一定要熱要不雞蛋不熟的，然後冷藏。做出來和外面一樣滑
4樓：南希飽飽
用酸奶和水果就能做出冰冰涼的酸奶冰
怎麼做酸奶冰淇淋？
5樓：喬晶晶牧暉
【用料】蛋黃3個砂糖3tbs、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、酸奶500ml【做法】①蛋黃加糖打至奶白色（用電動打蛋器會省力很多）；②忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡（不可煮滾），慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻；③倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿（用手指劃過木匙背面粘的糊，如果能留下一條清晰的溝即可）；④放涼後倒入酸奶拌勻；⑤冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍；⑥根據情況重複步驟5，吃的時候可以淋上巧g力醬或自己喜歡的果醬。
6樓：釁文惠陳魄
原料：原味酸奶一瓶，家庭裝冰淇淋兩盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，獼猴桃，草莓等時令水果。
做法：1.
將獼猴桃清洗乾淨，剝去外皮，切成小塊。將草莓清洗乾淨，去除蒂，每隻草莓一切四。
2.取一干淨的玻璃杯，倒入酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子攪拌均勻，然後放置一個小時左右的時間，期間應再多次攪拌。
3.用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋，將其放入事先準備好的小圓盤中，然後將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中，再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。
如何用酸奶做冰淇淋
7樓：duende惡魔
【材料】du
淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖zhi80g，酸奶dao400g，蛋黃內4個
【做法】
1.蛋黃加白糖用電動打蛋器打容
融2.將蛋黃打至顏色發白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌4.再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機在攪拌10分鐘後，冰淇淋液體開始緩緩凝固
8樓：時光荏苒
酸奶180g，淡奶油180g，糖復40g
步驟制 1
酸奶取出放置室溫狀態，稱量好淡奶油和糖。
步驟 2
將酸奶、淡奶油、糖混合到一起，用打蛋器攪打至奶昔狀態即可。
步驟 3
攪打完畢，裝入喜歡的容器中，放入冰箱冷凍。
淡奶油和酸奶可按自己喜好增減，保持1:1的比例。吃的時候可以提前從冰箱取出，稍稍解凍後吃起來更方便。
9樓：
酸奶冰淇淋
做法來主料
淡奶油源
300g
全脂牛奶bai
300g
酸奶400g
輔料白糖du
80g蛋黃
4個zhi
步驟1.蛋黃加白糖用電動打蛋dao器打融
2.將蛋黃打至顏色發白
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌4.再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機在攪拌10分鐘後，冰淇淋液體開始緩緩凝固小貼士1、關於用糖，我特別討厭外買的西點及冰淇淋甜的齁嗓子，受不了那種甜，所以在用糖的使用上看自己喜好。2、以前沒有用冰淇淋機的時候，以為這個東西沒什麼用，真的是大錯特錯了，吃過這樣做出來的冰淇淋，和以前那種隔半個小時拿出來攪打一次的冰淇淋相比，不是一個檔次的。
3、做好的冰淇淋像奶昔，屬於軟質冰淇淋，放到冰箱裡凍一小時左右為佳。4、這個冰淇淋一點冰渣渣沒有，口感細膩、嫩滑。
10樓：南希飽飽
用酸奶和水果就能做出冰冰涼的酸奶冰
11樓：有高分加
放雪糕的那一隔(即0度以下
12樓：冥殘之蝶
換一種做法：
【用料bai】蛋du黃3個砂糖3tbs、忌廉或鮮zhi奶或淡奶200ml、酸奶500ml【做法】①蛋dao黃加糖打至內奶白色（用電動打容蛋器會省力很多）；②忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡（不可煮滾），慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻；③倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿（用手指劃過木匙背面粘的糊，如果能留下一條清晰的溝即可）；④放涼後倒入酸奶拌勻；⑤冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍；⑥根據情況重複步驟5，吃的時候可以淋上巧g力醬或自己喜歡的果醬。
13樓：我是酷酷熊
你可以抄換種方法：
1.買一個做
襲冰淇淋模具（一般超市有賣，就是那種六個
榴蓮和酸奶怎麼做雪糕
14樓：幸運的楓陽
主料榴蓮1塊 原味酸奶2大勺
水果少許
榴蓮酸奶的做法步驟
1. 榴蓮 加酸奶
2. 把榴蓮肉切小塊
3. 加入酸奶
4. 攪拌均勻
5. 加入水果 完工
6，放入冰箱急凍
15樓：愛在遠方
用料榴蓮100克
自制酸奶200ml
淡奶油100ml
蜂蜜10ml
濃縮檸檬汁10ml
糖步驟 1
榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶
步驟 2
加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合後冷凍
16樓：匿名使用者
榴蓮酸奶冰激凌步驟1
榴蓮酸奶冰激凌的做法大全
準備酸奶、榴蓮
步驟2榴蓮酸奶冰激凌的做法**
榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
步驟3放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁步驟4料理機攪打以後，變成濃稠狀
步驟5取出冷凍的冰激凌桶，在麵包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和麵程式，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥
步驟6一個和麵程式15分鐘，還不到時間，自動停止了；冰激凌已經基本凍住了，攪拌棒轉不動了
步驟7若不想吃太硬的，這個時候就可以吃；裝盒放冰箱冷凍；
榴蓮酸奶冰激凌成品圖
烹飪技巧
吃之前，提前拿出來，稍微一回溫，就可以挖球開吃
怎麼做酸奶 酸奶怎麼做？
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