1樓:0o夢世輪迴
食材主料
麵粉700g輔料油
適量綿白糖
適量溫水
適量花生米
適量芝麻
適量步驟
1.花生米用電餅鐺烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀麵杖將花生擀碎
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用
6.一勺碎花生,兩勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵,調拌均勻,這是酥餅的餡8.300g生粉用水量的溫水和麵,醒上一會,再將面揉光滑9.200g生粉用油和麵
10.和好的油麵
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平
12.然後將左側的面折到油麵上
13.之後將右側的面折到左側,然後將周邊的水和麵的麵皮捏緊,將油麵包住
14.然後用擀麵杖擀薄,之後從下往上捲起
15.切成小劑子
16.用手將劑子捏扁,然後放入調好的餡
17.將邊捏好
18.捏的邊用手團緊
19.然後用手按扁,用擀麵杖擀成小餅狀
20.放入加油預熱的電餅鐺中,煎至金黃色即可小貼士
烙酥餅怎麼做好吃,烙酥餅的家常做法
2樓:伯爵之巔
食材主料
麵粉700g輔料油
適量綿白糖
適量溫水
適量花生米
適量芝麻
適量步驟
1.花生米用電餅鐺烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀麵杖將花生擀碎
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用
6.一勺碎花生,兩勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵,調拌均勻,這是酥餅的餡8.300g生粉用水量的溫水和麵,醒上一會,再將面揉光滑9.200g生粉用油和麵
10.和好的油麵
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平
12.然後將左側的面折到油麵上
13.之後將右側的面折到左側,然後將周邊的水和麵的麵皮捏緊,將油麵包住
14.然後用擀麵杖擀薄,之後從下往上捲起
15.切成小劑子
16.用手將劑子捏扁,然後放入調好的餡
17.將邊捏好
18.捏的邊用手團緊
19.然後用手按扁,用擀麵杖擀成小餅狀
20.放入加油預熱的電餅鐺中,煎至金黃色即可小貼士
酥餅怎麼做好吃,油酥餅的家常做法
3樓:屠鬆蘭達風
油酥餅步驟1
油酥餅的做法大全
酵母用溫開水融解後,靜置三五分鐘,然後加到麵粉中。之後一點點的加水,將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大
步驟2油酥餅的做法**
發好的面,手指沾麵粉中間插一下,不回縮,即發好
步驟3起鍋,熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌
步驟4炒到麵粉變色即關火,勺子不要停,要一直攪拌,因為有餘溫,免的糊了
步驟5這是炒好的油酥
步驟6將發好的面排氣後揪成大小差不多的面劑子
步驟7將面劑子擀成牛舌狀
步驟8均勻的抹上油酥
步驟9從上至下捲起,成卷狀
步驟10
全部卷好的樣子,放到一邊醒上十分鐘左右
步驟11
醒好之後,將卷好的坯子搓成長條狀,邊搓邊拎起來拎兩下,儘量的拉長
步驟12
將長條盤起。成餅狀
步驟13
全部是這個樣子的,漂亮吧,像個小蝸牛似的
步驟14
電餅鐺預熱後,將小蝸牛輕輕按扁一下,然後擀成圓形,不要太薄了。發麵餅有點厚度才好吃的
步驟15
油酥餅怎樣燉
電餅鐺塗油後將餅放入,烙二分鐘後,翻面再烙二分鐘。鬆軟的餅成功嘍,開吃
4樓:貝博實厲漫
薄酥餅的做法
1.麵粉150克加玉米油80克攪拌均勻
2.揉成軟麵糰,即成「油酥麵糰」
3.麵粉200克,加玉米油20克、白糖80克,加純淨水4.將其和成「油皮面團」
5.把兩個麵糰覆蓋保鮮膜,餳發20分鐘
6.把兩種麵糰均勻的分成相等的小劑子
7.取一個油皮面團按扁,放入油酥麵糰
8.將其包嚴,依次做完
9.取一個麵糰擀成餅
10.從一頭捲起
11.然後旋轉90度,再擀成長條餅
12.再將其捲起即成薄酥餅生坯
13.把生坯按扁
14.輕輕的把生坯擀成厚5mm左右的薄餅
15.熱鍋,放入薄餅小火烙制
16.烙製出淺淺的焦黃色即可
17.出鍋裝盤即可食用
5樓:姒悠婉禚恆
主料麵粉
700g輔料油
適量綿白糖
適量溫水
適量花生米
適量芝麻
適量步驟
1.花生米用電餅鐺烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀麵杖將花生擀碎
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用
6.一勺碎花生,兩勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵,調拌均勻,這是酥餅的餡8.300g生粉用水量的溫水和麵,醒上一會,再將面揉光滑9.200g生粉用油和麵
10.和好的油麵
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平
12.然後將左側的面折到油麵上
13.之後將右側的面折到左側,然後將周邊的水和麵的麵皮捏緊,將油麵包住
14.然後用擀麵杖擀薄,之後從下往上捲起
15.切成小劑子
16.用手將劑子捏扁,然後放入調好的餡
17.將邊捏好
18.捏的邊用手團緊
19.然後用手按扁,用擀麵杖擀成小餅狀
20.放入加油預熱的電餅鐺中,煎至金黃色即可
油酥餅怎麼做好吃 家常油酥餅的做法
6樓:30秒不
油酥餅步驟1
油酥餅的做法大全
酵母用溫開水融解後,靜置三五分鐘,然後加到麵粉中。之後一點點的加水,將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大
步驟2油酥餅的做法**
發好的面,手指沾麵粉中間插一下,不回縮,即發好
步驟3起鍋,熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌
步驟4炒到麵粉變色即關火,勺子不要停,要一直攪拌,因為有餘溫,免的糊了
步驟5這是炒好的油酥
步驟6將發好的面排氣後揪成大小差不多的面劑子
步驟7將面劑子擀成牛舌狀
步驟8均勻的抹上油酥
步驟9從上至下捲起,成卷狀
步驟10
全部卷好的樣子,放到一邊醒上十分鐘左右
步驟11
醒好之後,將卷好的坯子搓成長條狀,邊搓邊拎起來拎兩下,儘量的拉長
步驟12
將長條盤起。成餅狀
步驟13
全部是這個樣子的,漂亮吧,像個小蝸牛似的
步驟14
電餅鐺預熱後,將小蝸牛輕輕按扁一下,然後擀成圓形,不要太薄了。發麵餅有點厚度才好吃的
步驟15
油酥餅怎樣燉
電餅鐺塗油後將餅放入,烙二分鐘後,翻面再烙二分鐘。鬆軟的餅成功嘍,開吃
家常酥餅怎麼做好吃,家常酥餅的家常做法
7樓:竺枝
主料麵粉
500g
輔料豬油適量水
適量紅糖
5勺花生米
3勺芝麻
一勺步驟
1.300g麵粉適量加水和豬油一起和成麵皮2.200g麵粉加適量豬油和成油麵,麵皮和油麵和好放一邊醒30分鐘3.準備好花生米,去皮
4.將花生米用擀麵杖擀碎,加入紅糖、白芝麻和適量豬油攪拌均勻,備陷5.調好的餡
6.將麵皮擀成大圓餅,油麵放裡面,把它完全包起來。壓扁,擀開;像疊被子一樣疊三層,再擀開(重複幾遍),這樣就有很多層了。最後捲成長條(像圖)
7.切成幾段,約三四釐米寬,按自己想要的大小而定。擀成小圓餅,填餡包裹起來,餡不能漏出來哦
8.包好的小酥餅
9.起鍋,加入少量油,下包好的酥餅
10.小火煎至金黃即可
11.成品。雖然是第一次做,煎的有點過火了,但寶貝很愛吃。
8樓:靜靜很愛美
酥餅的做法,香甜酥脆,吃一口直掉渣
烙捲餅的做法,烙捲餅怎麼做好吃,烙捲餅的家常做法
烙軟餅主料 麵粉400克 雞蛋三個 輔料鹽少量 白胡椒粉少量 烙軟餅的做法步驟 1.麵粉加適量的水,調成較稀的麵糰。2.加入三個雞蛋 根據面的量酌情新增 再加一些白胡椒粉和少量的鹽 3.調開,我自己覺得面有點少,又加了一些。4.把麵糊不停的攪,一直到面比較筋道才停,這樣攪出的面口感比較好。5.把攪好...
豇豆酥餅的做法,豇豆酥餅怎麼做好吃,豇豆酥餅的家常
1.製作油皮 將中筋粉150克倒入面盆 2.溫水70克與油20克混合,攪拌幾下 3.將油水倒入粉料中揉成團,醒5分鐘 4.再揉一遍,麵糰揉至光滑細膩,再醒5分鐘 5.製作油酥 將中筋粉30克倒入小碗,加入油15克 6.攪拌均勻,拌成團狀 7.將油皮放面板上擀成小圓餅 8.放上油酥 9.像包子一樣收口...
烙下中的烙怎麼讀,烙在中的烙怎麼讀
烙下中的烙的讀音 l o 烙拼音 l o lu 釋義 烙l o 1 用器物燙熨 烙衣服。烙印。烙花 亦稱 燙花 2 把麵食放在燒熱的鐺或鍋上加熱使熟 烙餅。烙鍋貼。烙lu 相傳是商朝紂王所用的一種酷刑。銅柱上塗油脂,下面用炭燒,令人在上面行走,人往往滑下落入炭火中。漢字筆畫 1 烙印 l o y n...