1樓：臺詞而已
1.製作油皮：將中筋粉150克倒入面盆；
2.溫水70克與油20克混合，攪拌幾下；
3.將油水倒入粉料中揉成團，醒5分鐘；
4.再揉一遍，麵糰揉至光滑細膩，再醒5分鐘；
5.製作油酥：將中筋粉30克倒入小碗，加入油15克；
6.攪拌均勻，拌成團狀；
7.將油皮放面板上擀成小圓餅；
8.放上油酥；
9.像包子一樣收口捏緊；
10.從包子中間向周按扁；
11.擀成薄圓片；
12.捲起；
13.揪成6個劑子；
14.每個劑子由兩端開口處向中間對摺，收口捏緊；
15.將收口朝上，擀成圓皮；
16.鍋中倒油，小火加熱，加一顆大料爆香；
17.下豬肉餡炒散；
18.待肉餡變色，加適量豆瓣醬和醬油調味，下入蔥、薑末翻炒均勻關火；
19.豇豆入鍋焯熟，過涼水浸泡10分鐘，切成丁；
20.與肉餡同入盆，加入蔥末、香油、胡椒粉和少量鹽拌勻；
21.圓皮包入豇豆肉餡；
22.像包子一樣收口；
23.包好的豇豆肉餡包子；
24.將收口朝上，上指按扁，用擀麵杖擀開成圓餅；
25.電餅鐺提前預熱下盤，先烙有褶的一面；
26.待其變色，翻面刷油，如此將兩面煎至金黃即可；
27.出鍋裝入漏盆中；
28.對切開，能看到油皮層層分離，很酥脆。
2樓：匿名使用者
豇豆酥餅，皮酥餡嫩，味道十分可口，是一道非常不錯的孕婦早餐小點。
【營養價值及功效】
1.豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、解毒的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。另外豇豆含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。
2.豬瘦肉營養豐富，有補腎養血、滋陰潤燥 、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴等功效。
食材主料
中筋麵粉
180g
輔料色拉油
適量溫水
70g豇豆肉餡
適量步驟
1.製作油皮：將中筋粉150克倒入面盆；
2.溫水70克與油20克混合，攪拌幾下；
3.將油水倒入粉料中揉成團，醒5分鐘；
4.再揉一遍，麵糰揉至光滑細膩，再醒5分鐘；
5.製作油酥：將中筋粉30克倒入小碗，加入油15克；
6.攪拌均勻，拌成團狀；
7.將油皮放面板上擀成小圓餅；
8.放上油酥；
9.像包子一樣收口捏緊；
10.從包子中間向周按扁；
11.擀成薄圓片；
12.捲起；
13.揪成6個劑子；
14.每個劑子由兩端開口處向中間對摺，收口捏緊；
15.將收口朝上，擀成圓皮；
16.鍋中倒油，小火加熱，加一顆大料爆香；
17.下豬肉餡炒散；
18.待肉餡變色，加適量豆瓣醬和醬油調味，下入蔥、薑末翻炒均勻關火；
19.豇豆入鍋焯熟，過涼水浸泡10分鐘，切成丁；
20.與肉餡同入盆，加入蔥末、香油、胡椒粉和少量鹽拌勻；
21.圓皮包入豇豆肉餡；
22.像包子一樣收口；
23.包好的豇豆肉餡包子；
24.將收口朝上，上指按扁，用擀麵杖擀開成圓餅；
25.電餅鐺提前預熱下盤，先烙有褶的一面；
26.待其變色，翻面刷油，如此將兩面煎至金黃即可；
27.出鍋裝入漏盆中；
28.對切開，能看到油皮層層分離，很酥脆。
豇豆餅的做法，豇豆餅怎麼做好吃，豇豆餅的家常做法
3樓：匿名使用者
主料豇豆
香腸糯米
春捲皮輔料鹽雞精
味精豬油
麻油雞蛋
步驟1.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。
豇豆、臘腸切丁。
2.調味料:雞精、味精、鹽、麻油、豬油…
3.春捲皮原裝速凍的，可以先揭開，分成一張一張的。方便下一步驟的進行…
4.豇豆、糯米、臘腸——放在一起，稍微拌一下。
5.然後加入豬油，把糯米拌散開，加入調味料:雞精、味精、鹽、。最後拌勻後，放入麻油增香…
6.雞蛋打散。
7.刷蛋液，在春捲皮四個邊，中間陷整形…
8.整理形狀。
9.成品。『大功告成』
10.最後一個步驟:開油鍋。炸至金黃色。
豇豆餅的做法大全有哪些
4樓：爵爺的網路
主料豇豆
香腸糯米
春捲皮輔料鹽雞精
味精豬油
麻油雞蛋
步驟1.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。
豇豆、臘腸切丁。
2.調味料:雞精、味精、鹽、麻油、豬油…
3.春捲皮原裝速凍的，可以先揭開，分成一張一張的。方便下一步驟的進行…
4.豇豆、糯米、臘腸——放在一起，稍微拌一下。
5.然後加入豬油，把糯米拌散開，加入調味料:雞精、味精、鹽、。最後拌勻後，放入麻油增香…
6.雞蛋打散。
7.刷蛋液，在春捲皮四個邊，中間陷整形…
8.整理形狀。
9.成品。『大功告成』
10.最後一個步驟:開油鍋。炸至金黃色。
5樓：0澤國a網盤
食材主料
豇豆0適量
香腸0適量
糯米春捲皮
0適量輔料
鹽0適量
雞精0適量
味精0適量
豬油0適量
麻油0適量
雞蛋步驟
1.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。
豇豆、臘腸切丁。
2.調味料:雞精、味精、鹽、麻油、豬油…
3.春捲皮原裝速凍的，可以先揭開，分成一張一張的。方便下一步驟的進行…
4.豇豆、糯米、臘腸——放在一起，稍微拌一下。
5.然後加入豬油，把糯米拌散開，加入調味料:雞精、味精、鹽、。最後拌勻後，放入麻油增香…
6.雞蛋打散。
7.刷蛋液，在春捲皮四個邊，中間陷整形…
8.整理形狀。
9.成品。『大功告成』
10.最後一個步驟:開油鍋。炸至金黃色。切開擺盤即可…『如圖所示』小貼士做好的豇豆餅，如果太多，可以放冰箱速凍，保質期在15—20天，。炸前拿出解凍…
豇豆餅怎麼做
6樓：匿名使用者
用料主料
豇豆200g
麵粉300g
調料食鹽
適量調和油
適量豆角餅的做法
1.洗好的豆角一小把
2.把豆角切成豆角丁
3.面盆中加入麵粉和水
4.攪拌稱很稀薄的麵糊
5.把豆角丁倒入面盆中
6.扒好的大蔥
7.切好的蔥花
8.把蔥花也倒入面盆中 加入鹽和適量雞精
9.把蔬菜和麵糊攪拌好
10.電餅稱塗抹油加熱
11.把麵糊倒入電餅稱上 分成三個小餅子 蓋上蓋子 按下鍵可以自動工作了
12.大約10分鐘後 開啟看看 可以翻一下 讓兩邊受熱均勻13.六分鐘後 開啟蓋子 現在大家可以看到我做好的食物了14.盛到盤中 可以吃了
自制豇豆餅怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：王培信
主料香腸 ：適
量糯米 ：適量
春捲皮 ：適內量
豇豆 ：適量
輔料味精容 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
豬油 ：適量
雞蛋 ：適量
具體步驟
第一步1.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。 豇豆、臘腸切丁。
第二步2.調味料:雞精、味精、鹽、麻油、豬油…第三步3.春捲皮原裝速凍的，可以先揭開，分成一張一張的。方便下一步驟的進行…
第四步4.豇豆、糯米、臘腸——放在一起，稍微拌一下。
第五步5.然後加入豬油，把糯米拌散開，加入調味料:雞精、味精、鹽、。最後拌勻後，放入麻油增香…
第六步6.雞蛋打散。
第七步7.刷蛋液，在春捲皮四個邊，中間陷整形…第八步8.整理形狀。
第九步9.成品。『大功告成』
第十步10.最後一個步驟:開油鍋。炸至金黃色。切開擺盤即可…『如圖所示』
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首先把豇豆洗乾淨，控幹水分。切段備用，幹辣椒切段 蒜拍扁備用。鍋中倒油，油熱倒入豇豆，豇豆起皺撈出。鍋中留少許油，放入青紅花椒炸出香味。再放大蒜和辣椒段煸香，倒入豇豆 蠔油和適量的鹽翻炒片刻即可。可以做泡菜，也可以包包子，炒菜都可以的 紅豆怎麼吃？紅豆在鍋裡糊熟了懟成餡兒包包子最好吃包紅豆不豆包大家...