1樓：匿名使用者
主料魚尾1條
輔料蔥5g
花椒適量
姜適量鹽適量
油適量白醋適量
料酒適量
步驟1.新鮮的魚尾一條
2.鍋內倒油燒至5成熱時倒入薑片、花椒、蔥花爆炒至出香味再加入適量的水
3.然後把魚尾放入鍋中，加入鹽，少許白醋（可讓魚湯色澤白如牛奶）、料酒
4.燉到魚湯發白時再放一點姜，這時改用小火再燉8～10分鐘即可
魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常做法
2樓：
1.魚尾洗淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮，切塊，薑切片，蜜棗切碎2.起油鍋，放入魚尾中火煎
3.煎至兩面金黃色
4.湯鍋內放入適量清水，加入薑片和蜜棗
5.蓋上蓋猛火煲滾後轉中火煲15分鐘
6.加入煎好的魚尾，煲15分鐘
7.撈起魚尾，放入香蔥灼軟
8.撈起香菜，淋上熟油和蒸魚豉油
9.撈起蘿蔔，淋上蒸魚豉油
3樓：匿名使用者
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
魚尾怎麼做好吃，魚尾的吃法
4樓：匿名使用者
魚尾用水洗淨開刀，放入蔥薑蒜紅油辣椒大醬炒制，加水煮熟即可。
5樓：林夕的微笑
主料魚尾800g 輔料油copy適量鹽適量料酒適量白胡椒粉適量味精適量糖適量
步驟紅燒魚尾的做法步驟11.所需原料，魚尾紅燒魚尾的做法步驟22.魚尾洗淨切上花刀
紅燒魚尾的做法步驟33.放入適量的鹽，醃製10分鐘紅燒魚尾的做法步驟44.鍋中放油，油熱後放入魚尾煎一下紅燒魚尾的做法步驟55.
煎到兩面金黃，放入適量的料酒紅燒魚尾的做法步驟66.放入適量的老抽
紅燒魚尾的做法步驟77.放入適量的糖
紅燒魚尾的做法步驟88.放入薑片，蔥段
紅燒魚尾的做法步驟99.放入適量的水
紅燒魚尾的做法步驟1010.燉到魚尾成熟，放入適量的白胡椒粉紅燒魚尾的做法步驟1111.出鍋前放入適量的味精即可小貼士燒魚的時候就不放鹽了，前面醃過已經很鹹了
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6樓：喲_可以噠
主料500g魚頭、魚尾
100g木耳
配料適量油
適量鹽適量料酒
適量蔥適量姜
製作步驟
編輯1 準備魚頭、魚尾、木耳等材料
2 木耳泡發
3 魚頭魚尾剁成段
4 放入清水中沖洗乾淨
5 鍋中加入清水，放入洗好的魚頭魚尾，以及蔥、姜、料酒、鹽6 開鍋後繼續煮二十多分鐘至湯汁濃白
7 盛入湯盆中，加味精，淋上香油
8 享受美食
清燉魚圓湯的做法，清燉魚圓湯怎麼做好吃，清燉
7樓：塞拉的救贖
1.生魚一條，洗淨備用。
2.魚頭下一寸的位置，兩面各一刀，順著魚尾的脊骨片下兩邊的魚肉。
3.片好的魚片和雞胸肉。
4.魚肉和雞胸肉改小塊，生薑切末。
5.切小塊的肉倒入攪拌器中，攪拌成泥狀。
6.各式配料準備。
7.攪好的泥倒入大碗中，加白胡椒粉1/2勺，鹽1勺，料酒1勺，雞蛋1個，同一方向攪拌上勁。
8.手上沾少許水，團成圓子。
9.坐鍋燒水，水開後調最小火，下圓子。
10.煮到魚圓子全部飄浮。
11.撈出魚圓子，投入提前備用好的清水中浸泡。
12.另取沙鍋，加適量清水，薑絲，大火煮開。
13.加入清水浸泡後的魚圓子，調入1/2勺白胡椒粉，轉小火慢燉30分鐘。
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8樓：今夕何夕是朝夕
食材魚頭魚尾源500克
木耳100克
油適bai量
鹽適量料酒
2魚頭魚尾剁成段
3放入清水中沖洗乾淨
4鍋中加入清水，放入洗好的魚頭魚尾，以及蔥、姜、料酒、鹽，開鍋後繼續煮二十多分鐘至湯汁濃白。
5盛入湯盆中，加味精，淋上香油即可享用了。
蘿蔔絲魚尾湯的做法，蘿蔔絲魚尾湯怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
主料花鰱魚尾
400g
白蘿蔔400g
香菇50g
輔料薑片
3片枸杞
5g胡椒麵
少許豬油少許鹽
適量雞精
少許料酒
1勺步驟
1.準備好食材.洗淨備用
2.蘿蔔切絲，魚尾切十字花刀（用料酒，胡椒麵，鹽醃二十分鐘製備用）薑切片，香菇面刻花，怕麻煩也可不刻，我喜歡漂亮
3.坐鍋入少許豬油，小火將魚尾煎至兩面金黃4.魚尾煎黃後倒適量開水，加香菇，薑片，胡椒麵，大火熬開小火燉二十分鐘
5.燉至魚湯奶白時放入蘿蔔絲，小火繼續熬至二十分鐘，蘿蔔絲熟軟6.蘿蔔絲熟軟後放枸杞，煮5一6分鐘後，加適量鹽，雞精調好味7.將調好味的蘿蔔絲魚尾湯盛入湯煲，即可食用
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魚尾清燉豆腐怎麼做
10樓：豪傑飛鴻
薑片熱鍋，熱油小火煎魚尾
煎至表面微黃，倒入開水，大火滾出白湯
放入切塊豆腐，少量鹽，中火加蓋燉5分鐘
調味出鍋
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