1樓：
1.魚尾洗淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮，切塊，薑切片，蜜棗切碎2.起油鍋，放入魚尾中火煎
3.煎至兩面金黃色
4.湯鍋內放入適量清水，加入薑片和蜜棗
5.蓋上蓋猛火煲滾後轉中火煲15分鐘
6.加入煎好的魚尾，煲15分鐘
7.撈起魚尾，放入香蔥灼軟
8.撈起香菜，淋上熟油和蒸魚豉油
9.撈起蘿蔔，淋上蒸魚豉油
2樓：匿名使用者
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
做法，魚頭魚尾湯怎麼做好吃，魚頭魚尾湯的家常做法
3樓：今夕何夕是朝夕
食材魚頭魚尾源500克
木耳100克
油適bai量
鹽適量料酒
2魚頭魚尾剁成段
3放入清水中沖洗乾淨
4鍋中加入清水，放入洗好的魚頭魚尾，以及蔥、姜、料酒、鹽，開鍋後繼續煮二十多分鐘至湯汁濃白。
5盛入湯盆中，加味精，淋上香油即可享用了。
魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常
4樓：匿名使用者
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
魚尾煲什麼湯好
5樓：匿名使用者
鯇魚尾煲黑豆湯。
原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料：鹽半茶匙，酒二茶匙。
製作過程：
1、魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗乾淨紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊。
3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。
特點：此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。
鯇魚尾煲木瓜湯
主料：鯇魚尾500克 半生熟木瓜500克。
輔料：姜2片 蔥1棵 鹽少許 花生油少許。
製作過程：
1、鯇魚尾去鱗洗淨、抹乾水；木瓜去皮去核，洗淨切成厚塊；
2、鍋內熱少許油，用薑片擦一下鍋，再把魚尾放入煎至兩面微黃；
3、瓦煲內加入適量清水、薑片，煲滾後放入魚尾和木瓜，大火煲10分鐘後改用小火煲50分鐘左右，加入鹽調味，撒上蔥花，即可飲用。
特點：鯇魚平肝祛風，木瓜健脾助消化。
6樓：帝都小女子
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
7樓：小蘋果聊最新生活
廣東人都愛這樣煲魚尾湯，滋潤養顏，鮮美香滑好好喝，3碗不夠喝
8樓：
魚尾豆腐湯，先將魚尾煎一下，然後再煲湯，煲出來的是白色的湯呢，很好喝！
鯇魚尾眉豆祛溼湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：炎仌王
主料鯇魚尾
600g輔料油
適量鹽適量湯料
適量步驟
1.清洗魚尾
2.用鍋煎至兩面金黃色
3.加入已有清水的湯煲
4.清洗湯料
5.加入湯料一起大火燒滾，轉文火煲1小時
魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常
鮮甜魚尾湯 主料 鯇魚尾 1條 調料 薑片 適量 紅棗 適量 枸杞 適量 鹽 適量 廚具 砂鍋 炒鍋 步驟 1 備料 2 先將魚尾兩面煎香。煎過的魚煮出來的湯才會奶白 3 煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。4 把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。5 煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。6 再小火燉15分鐘...
燉魚尾的做法，燉魚尾怎麼做好吃，燉魚尾的家常做法
兔子山 鍋熱油，放入生薑大蒜爆香，然後放入乾紅辣椒煸出香味，再放入處理好的魚尾小火慢煎 魚尾兩面都煎好之後，放入豆瓣醬 放入適量水沒過魚身，然後放入一點大料 繼續燉煮 放入青紅椒絲 加鹽調味 然後放入十三香 放入雞精裝盤 小兔0無悔 主料草魚 250g 青椒100g 紅椒100g輔料油 適量鹽適量生...
怎樣做紅燒鰱魚尾好吃，紅燒鰱魚尾怎麼做好吃，紅燒鰱魚尾的家常做法
top1 紫蘇山藥花鰱魚尾湯 1 魚尾和山藥洗淨，生薑切片。2 紫蘇葉清洗乾淨。3 山藥去皮切段。4 鍋燒熱放入少許油，把魚尾煎至兩面微黃。5 鍋內加入足量的開水和生薑 料酒 鹽。6 大火燒開燉煮10分鐘。7 放入山藥塊後再煮15分鐘。8 最後放入紫蘇葉煮2分鐘，加胡椒粉 味精調勻即可。紅燒鰱魚尾怎...