1樓:天高任鳥飛
這個很簡單:把紫菜洗乾淨,放一邊,然後把鍋燒熱,加點油,比平時炒菜少點,等油熱了,加上蔥花薑絲,一翻炒,加開水,然後加進蝦仁兒,加進紫菜,開鍋後,把雞蛋攪勻,倒進鍋裡。注意一點,想吃大塊雞蛋的,就用碗直接往鍋裡倒,想吃小薄片的就用筷子挑著往鍋裡放;想吃碎的,就倒進鍋裡用筷子攪拌一下,雞蛋凝固了,就可以加點鹽,加點香菜或者是韭菜,再加點味精,香油,出鍋就可以吃了,就這麼簡單。
2樓:哎呀沃去
紫菜蝦仁雞蛋湯好喝又簡單。
食材主料
蝦仁300g
紫菜50g
雞蛋1個
輔料味精適量鹽
適量步驟
1.蝦仁打倒一個雞蛋
2.攪拌好
3.鍋放水煮開放入紫菜
4.倒入蝦仁
5.煮到熟起鍋放調料
6.好喝又簡單
3樓:老潘
把超市的紫菜撕碎,然後和蝦皮放一起,熱水一澆進去,放半勺醬油,滴幾點麻油。搞定
4樓:匿名使用者
鍋加入水(喝多少加多少,通常用一個湯盆的水),放入蝦仁,水開了放入紫菜,兩分鐘後關火,加鹽,雞精或味精,盛到湯盆裡,撒上些香菜滴幾滴香油就ok了,我覺得這樣挺好喝的,我的朋友們也愛喝我做的這個湯,你可以試試。
一般素湯我都不用油熗鍋,只是最後加幾滴香油。
5樓:匿名使用者
準備蝦仁、紫菜、少許蔥、姜、鹽。先把鍋燒熱,在鍋裡放一些食用油,放少許蔥姜,煸出香味,放入蝦仁少炒,再加入適量的開水燒開後再加入泡好的紫菜,燒開調味後就可以了。
6樓:匿名使用者
水燒開,加幾根薑絲、加紫菜,(紫菜要洗),再加蝦米,加鹽,不加味精、雞精,因為紫菜、蝦米都是比較鮮的食物,煮5分鐘起鍋,撒蔥花、滴幾滴香油,就ok
7樓:老楚
首先燒水,然後加入蝦仁,加配料,然後把紫菜放到湯盆裡,把煮好的湯放進去就好了。
蝦仁紫菜湯怎麼做
8樓:
我是這麼做的,蝦仁泡軟,雞蛋打散。
鍋加入水(喝多少加多少,通常用一個湯盆的水),放入蝦仁,水開了放入紫菜,兩分鐘後放入打散的雞蛋,形成蛋花,關火,加鹽,雞精或味精,盛到湯盆裡,撒上些香菜滴幾滴香油就ok了,我覺得這樣挺好喝的,我的朋友們也愛喝我做的這個湯,你可以試試。
一般素湯我都不用油熗鍋,只是最後加幾滴香油。
9樓:匿名使用者
配料:蝦仁20克,雞蛋1個,紫菜100克,掛麵200克,植物油、精鹽、蔥花適量。
製法:蝦仁用沸水泡軟。雞蛋打入碗內調勻。紫菜泡發,撕碎。鍋上火,油燒熱,煸入蔥花,加水,放蝦仁煮沸,下掛麵煮熟,加鹽,澆上雞蛋汁,蛋花浮起時,倒入裝有紫菜的湯碗中。
10樓:克林斯敏
最好再加點香菜.掛麵就不用加了.掛麵200克??????
11樓:杞西淡鵬
把蝦仁用水超一下
鍋理加水鹽味素
開啦以後放蝦仁
然後把紫菜撕小快
放進去加點香油
就可以密西啦】
紫菜鮮蝦湯怎麼做
12樓:四姐愛做美食
紫菜蝦湯怎麼做?把蝦仁去皮去殼去蝦線,剁碎,鍋中倒入水,加入胡椒粉調料燉10分鐘,然後倒入紫菜熬8分鐘。
13樓:何焱宇傑龍
主料紫菜1張
雞蛋1個
明蝦200克
輔料油適量
鹽適量蔥適量
步驟1.備料紫菜,蝦,雞蛋。
2.鍋里加水煮開,將蝦下鍋煮至斷生後,去殼備用。
3.另起鍋,加油將雞蛋打入。
4.加適量蔥花炒至蛋液凝固。
5.湯鍋加水煮開,將炒好的蔥花蛋加入。
6.再交處理好的蝦仁下鍋。
7.加適量細鹽調味。
8.湯底大開後關火加入紫菜即可。
14樓:豪傑飛鴻
主料大蝦300克紫菜100克輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量步驟鮮蝦紫菜湯的做法步驟11.把蝦解凍。
鮮蝦紫菜湯的做法步驟22.蔥,姜備用
鮮蝦紫菜湯的做法步驟33.紫菜備用。
鮮蝦紫菜湯的做法步驟44.熗鍋
鮮蝦紫菜湯的做法步驟55.雞蛋備用
鮮蝦紫菜湯的做法步驟66.熗鍋放入大蝦。
鮮蝦紫菜湯的做法步驟77.過3分鐘,水開後,加入紫菜。
鮮蝦紫菜湯的做法步驟88.打入蛋花。
鮮蝦紫菜湯的做法步驟99.味道鮮美的湯就做成了
15樓:林夕的微笑
用料鮮蝦 15只
紫菜 圓餅一片
耗油 3--6湯匙
雞蛋 1個
鹽 2克
蔥花 一點
水 適量
鮮蝦紫菜蛋花湯的做法
鮮蝦洗淨去皮,切成小塊
紫菜洗淨備用
蔥切蔥花,蔥白蔥葉都可以
雞蛋打散,成液體備用
鍋內入油,加入鹽,提前加鹽是為了讓蝦更容易入味放入蝦炒香,加入蔥花
蔥花出香味後加入紫菜炒一分鐘左右
鍋內加入水沒過紫菜並多出紫菜一部分
加入耗油,調味,水開後可以嘗一下味道,如果淡了可再加一點耗油,鹹了可加點水,直到你覺得味道很香即可。然後在開水裡加入雞蛋液,此時加入時,要用筷子畫圈似攪拌沸水,並緩緩倒入蛋液,這樣蛋液看上去美觀
水開後出鍋入湯碗即可。
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