1樓：陽光的
茄汁鮮蝦湯的做法
把鮮蝦去殼、去蝦線 、洗乾淨後用薑片、澱粉、料酒、鹽醃漬十五分鐘西蘭花洗盡切塊，番茄切成小丁，蔥、蒜切成末把油燒熱，將鮮蝦炒熟，撈起放在一邊，把薑片去掉鍋洗乾淨，重新燒熱油，入西蘭花，蒜末翻炒至七成熟，撈起來放一邊再次燒熱鍋，加入蔥末煸香後，加入番茄碎翻炒，隨後加一小碗水番茄湯沸騰後，加入鹽、糖調成喜酸甜口感後，加入蝦和西蘭花，中煮一會帶番茄汁比較濃稠、蝦仁和西蘭花都裹上茄汁的香味時，加入一點點羅勒碎提香，再加一點水澱粉勾芡，乘盤。
2樓：閒著閒著不如學點啥
番茄土豆鮮蝦湯
【食材】番茄、土豆、鮮蝦湯、蒜、蔥、香菜
【調料】生抽、胡椒粉、橄欖油、鹽
【做法】
1.準備好所有的食材，洗淨。
2.番茄、土豆切成丁。鮮蝦去泥腸。蒜切丁，蔥、香菜切成段。
3.熱鍋下橄欖油爆香蒜丁，蔥白丁。
4.倒入切好的番茄丁翻炒至軟。
5.加入土豆丁繼續炒。
6.加入兩小碗清水。
7.調入一小勺生抽。
8.中小火煮至番茄、土豆全部軟爛。
9.放入處理好的鮮蝦。
10.煮至蝦變色，調放適量的鹽與胡椒粉。撒上蔥、香菜即可。
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