1樓：
需要提前準備好的材料包括：生魚 1050克、麵條 300克、檸檬 適量、姜 30克、獨蒜 1個、辣椒 6個、花椒 20粒、芫荽 適量。
1、第一步把準備好的檸檬，生薑，蒜頭切片，放一旁備用。
2、把魚肉切好，加鹽拌勻，靜置半小時沖洗乾淨。
3、然後加入準備好的薑絲，鹽，油抓勻，靜置15分鐘。
4、鍋內放油加熱，放入辣椒，花椒，炒出香味盛出。
5、放入薑絲，蒜，炒香。
6、炒香後放入砂鍋，倒入清水，和魚肉。
7、大火煮開後放入辣椒，花椒，鹽，攪拌均勻。
8、最後加入檸檬片，芫荽拌勻。
9、盛出，完成。
2樓：
開胃的【檸檬酸菜魚】的做法
1魚肉洗淨控幹水份，用澱粉 蛋清 胡椒 料酒 鹽拌勻進行醃製，至少20分鐘以上
2蒜頭、姜 、花椒用油爆香
3加熱水煮沸，放入酸菜煮至酸味出
4金針菇放進焯熟，撈起放到盆
5倒進魚肉煮片刻，用鍋鏟輕輕把魚片推散，至魚肉變白色，撈到盆裡6熄火，把事先已擠好的檸檬汁倒進湯裡，調入鹽，攪拌幾下，放上芹菜，淋到魚肉上
怎樣煮草魚湯，煮草魚湯的家常做法大全怎麼做好吃視訊
原料 大塊草魚頭。配料 蔥 姜 香菜 紅辣椒。做法 1 洗淨，裡外抹上鹽 雞精醃製十分鐘 2 薑切片 紅辣椒切絲 蔥切段 香菜切末備用 3 先將鍋內放油兩小匙，放薑片煸炒，加魚頭兩面翻煎 4 鍋內倒一大湯盤清水，再加少許鹽，蓋鍋蓋大火燒煮 5 十五分鐘後，擰小火燜五分鐘，待湯汁收濃變成奶白 6 最後...
如何煮魚湯好吃又簡單，魚湯怎麼煮好吃又簡單
爵爺的網路 材料羅非魚魚片 黃豆芽 花椒 幹辣椒 姜粉 雞精 胡椒粉 辣椒粉 白糖 醋 澱粉 蒜 姜 蔥 料酒 郫縣豆瓣醬 蛋清 高湯 香蔥。做法1 羅非魚肉片成片，用少許鹽 料酒 姜粉 生粉和一個蛋清抓勻醃15分鐘。2 一鍋內放清水，燒開後將豆芽下水焯至8成熟，控幹水分，均勻地放入盆內。3 鍋置旺...
排骨煮稀飯怎麼煮，排骨煮稀飯的做法
特點 色澤紅亮 幹香滋潤 配料 豬排骨500克 醬油 紅糖 或 白糖 紅醋 蔥 姜 植物油等準備工作 小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗淨後下滾水氽去血沫,再洗淨,瀝乾水,用料酒 細鹽 生粉 胡椒粉 味精醃製.精白麵粉半碗,敲入一個雞蛋,加清水少量 大約是麵粉量的二分之一 調成均勻的麵粉糊,並...