排骨煮稀飯怎麼煮，排骨煮稀飯的做法

1樓：匿名使用者

特點：色澤紅亮、幹香滋潤

配料：豬排骨500克、醬油、紅糖(或白糖)、紅醋、蔥、姜、植物油等準備工作：小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗淨後下滾水氽去血沫,再洗淨,瀝乾水,用料酒、細鹽、生粉、胡椒粉、味精醃製.

精白麵粉半碗,敲入一個雞蛋,加清水少量(大約是麵粉量的二分之一),調成均勻的麵粉糊,並在麵粉糊里加少量細鹽.

製作: 油鍋中火燒旺後,用竹筷夾著醃製過的小排骨在麵糊裡滾一下包上面湖後,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝乾油.鍋洗淨後再加入少量油,投入蒜片兩瓣,薑片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調和汁(醬油和醋的比例大約2:

1),並加入白砂糖一小勺,燒均勻後加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可,裝盤時撒蔥花.

2樓：匿名使用者

原料配方　　大米500克排骨500克豬油75克花生米150米細鹽15克味精3克香油、胡椒粉、香菜各少許編輯本段製作方法　　1.米淘淨，排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去汙斷生；花生米　　用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。排骨粥有關**(18張)　　2.

鍋置於火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小　　火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。

　　3.食時，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成

望採納~謝謝您~！！！

3樓：匿名使用者

先將排骨醃鹹，三小時之後洗淨，米加水加排加一片姜煲二十分鐘

排骨煮稀飯的做法?

4樓：小王子精選**

準備材料：排骨 200克、胡蘿蔔半根、生薑適量、水適量、大米 200g、蔥花適量。

一、準備好所有食材，放一旁備用，如下圖所示。

二、排骨提前浸泡半小時，泡出血水，如下圖所示。

三、鍋中燒開水，倒入排骨，將排骨煮至表面變色後再煮一分鐘，撈出過涼水，洗去浮沫。

四、將大米，排骨和生薑片一起放入鍋中，加入適量清水，如下圖所示。

五、粥快煮好的時候將胡蘿蔔去皮切碎，如下圖所示。

六、鍋內放入胡蘿蔔碎，攪拌均勻，煮2分鐘，如下圖所示。

七、攪拌均勻後即可盛出，撒點蔥花，這樣排骨煮稀飯就已經完成了。

5樓：昔昶

料：剩米飯,甜玉米粒,洋蔥(如果有黃瓜,胡蘿蔔味道更好了),排骨湯,橄欖油,裡脊

調料：鹽,雞精,香油

教您排骨肉汁炒米飯怎麼做，如何做排骨肉汁炒米飯才好吃1.洋蔥切成丁,備用;裡脊切小丁,備用;排骨湯,最好是事先有燉排骨剩下地,實在沒有也可以用高湯替代;

2.平底鍋放入適量的橄欖油,放入洋蔥丁翻炒出香味,放入肉丁,煸炒至熟,然後放入玉米粒和米飯,同時撒一點鹽在米飯上,中火繼續翻炒,加入排骨湯(不要太多,以米飯的量的1/3左右即可,改到中小火,繼續翻炒至沒有排骨湯且米飯可單獨成粒即可.最後加入雞精,可點香油增加濃香度.

排骨稀飯要怎麼做

6樓：半夜走佬

1.排骨用鹽醃漬20分鐘（這樣煮出來的排骨會比較滑），20分鐘後用水衝一衝

2.水煮滾

3.加入排骨

4.水滾後關小火

5.水滾後煮20分鐘

6.加入米

7.水滾後再煮20分鐘

這樣就可以了

可以在粥里加入一點鹽

7樓：潮擾龍晨

排骨和稀飯分別燉好

再混到一起