1樓：延笑旋
1、排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上。
2、大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花。
3、將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態。
4、加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可。
5、排骨粥：粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
6、特色：暖胃軟呼，以排骨為主要原料，可以任選配菜，適合冬天食用。
如何用電飯煲煲排骨粥
2樓：青春離線
排骨粥的做法
用料：豬排骨300克、大米150克、蠔油、蔥、生薑、料酒（各適量）1、排骨洗淨，放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後，放入冰箱冷藏一個小時以上。
2、然後把大米淘洗乾淨，再用水浸泡半小時即可。
3、將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態。
4、要不時檢視、翻動，在煮到20分鐘的時候，加點胡椒粉下去。
5、時間到後加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可食用。
3樓：匿名使用者
糙米排骨粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
口味：鹹鮮味 工藝：煮糙米排骨粥的製作材料： 主料：糙米100克,豬小排（豬肋排）200克
調料：姜5克,鹽2克教您糙米排骨粥怎麼做，如何做糙米排骨粥才好吃1. 小排骨洗淨，在沸水鍋內氽燙一下，撈出衝淨；
2. 糙米洗淨，用冷水浸泡好；
3. 糙米和排骨、薑片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸；
4. 再改用小火熬煮45分鐘；
5. 待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。 皮蛋排骨粥的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 青少年食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮皮蛋排骨粥的製作材料： 主料：粳米150克,豬排骨(大排)500克
輔料：松花蛋（鴨蛋）80克,花生仁（生）100克,圓白菜100克
調料：大蔥5克,鹽2克教您皮蛋排骨粥怎麼做，如何做皮蛋排骨粥才好吃 1. 排骨洗淨後，剁成小塊，先用鹽醃1小時。
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
3. 花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟；大頭菜洗淨，切粒。
4. 鍋內加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸，將排骨塊放入，再次燒沸以後，將粳米和花生仁一起下鍋同煮。
5. 皮蛋去殼，弄淨切粒，待粥用小火煮好時放入，加入大頭菜粒、蔥末和鹽，再稍煮片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：
粳米：唐
4樓：禪定風波
主料：排骨250g
輔料：大米1杯 球形生菜葉2片
香蔥適量 薑絲適量
黃酒1湯匙 生抽1湯匙
油1湯匙 鹽1/4茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
步驟：1. 準備材料。
2. 將米輕輕搓洗，不必洗太多次。
3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。
4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。
5. 將醃好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
6. 1小時候放入排骨在煮半小時，調入白胡椒粉，出鍋前撒入蔥花和生菜絲。
5樓：
首先把排骨洗乾淨，把米淘乾淨淘洗乾淨。在米里面加入適量的水，把排骨放在米里面加入。加入適量的薑片，蔥薑蒜慢慢小火熬三個小時。
6樓：我的自動化裝置
電飯煲一般都是在包那個放的比較多，如果你要煲湯的話他很可能會被罵出來的，除非你用很大的電飯煲，然後包上一點點小的湯就不會了。
7樓：紫魂一個人
排骨先用鍋燒開水給去油，然後把你洗淨放入電飯煲，把排骨瀝乾水分放入鍋中即可
8樓：匿名使用者
想煲排骨粥,可先將排骨有洗米水浸10分鐘左右,然後將骨粥有薑汁和鹽醃一下(避羶味和增加入鹹味),將米倒入已煮開的沸水裡,攪拌煲底,讓米不粘底片劑,再調整水量後放排骨熬到稀各綢度合適(各人口感不同)你認為可好的程度就停火後最好少攪動,要吃才動就ok
排骨粥的功效和作用，排骨粥怎麼做好吃
9樓：
用料豬排骨 300克
大米 150克蠔油蔥
生薑料酒
排骨粥的做法
排骨洗淨,放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後放入冰箱冷藏一個小時以上大米淘洗乾淨後浸泡半小時,生薑切末,蔥切花將薑末、大米與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態
加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可
小貼士1.排骨醃製的時間要夠，這樣才會入味；
2.用開水煮粥,既可以節省時間,又可以防止糊底;
3.一定要順著一個方向攪拌,這樣粥才會濃稠;
4.水最好一次性加足,萬一水量不夠,也一定要新增開水;
5.煮粥的具體時間需根據電飯鍋的功率與用料的量來決定;
6.如果喜歡,可在粥煮好之後再加入少許的胡椒粉.
怎樣煲排骨粥好吃
10樓：兜得慧
排骨粥（3人份）
材料：淨排300克 大米150克 小油菜3-5棵 蔥3段 姜5-6片 料酒適量 鹽適量 麵粉1大匙 蔥花少許
操練起來
1.買來的排骨先在清水中浸泡半個小時，能泡出一部分血水，再用清水沖洗一次後，倒入麵粉；
2.用手按摩排骨，使麵粉吸附在排骨上；
3.用流水反覆沖洗兩到三遍，排骨會洗的很乾淨4.鍋中燒開水，放入排骨焯燙
5.當水再次燒開，排骨變白，鍋中飄起血沫後關火，將排骨取出再次用清水沖洗乾淨
6.將蔥切段，薑切片
7.取砂鍋倒入清水燒開後放入排骨，水要達到鍋的九分滿8.放入蔥段和薑片
9.倒入適量料酒
10.蓋上鍋蓋大火燒開後，中小火燉30分鐘11.燉排骨期間，將米淘洗乾淨後，放少許水將米浸泡30分鐘12.
排骨軟爛後，將蔥段和薑片撿出，開大火保持水沸騰13.將泡米的水倒掉後，把米倒入沸騰的排骨湯中，14.再次沸騰後轉小火煲制，約20分鐘，期間要經常攪拌防止糊底15.
油菜洗淨
16.當米粥基本熟了的時候加鹽調味，然後放入油菜17.約3分鐘左右即可關火，撒少許蔥花，一鍋濃香的排骨粥就好了。
煲粥祕訣
排骨粥怎麼做好吃又營養
11樓：丫丫
豬肉排骨粥 主料：粳米(200克) 豬排骨(大排)(300克)
輔料：青豆(30克) 生菜(30克)
調料：小蔥(3克) 姜(2克) 胡椒粉(1克) 鹽(1克) 味精(1克) 植物油(10克) 製作工藝 1.豬排骨洗淨，剁段，過油炸透；
2.生菜洗淨，切絲；
3.蔥姜洗淨切末備用；
4.粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
5.粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸；
6.轉小火慢煮半小時；
7.豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；
8.再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；
9.稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。
味道很不錯，你有空可以試試的哦！
怎樣煲排骨粥好吃
12樓：匿名使用者
原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。瑤柱(乾貝)2粒
製作：1、大米揀去雜物，淘洗乾淨；排骨洗淨，剁成2釐米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血汙，撈出控水；香菜擇洗乾淨，切成碎末；瑤柱(乾貝)洗乾淨水泡一段時間切成碎。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
營養排骨粥怎麼做好吃，營養排骨粥的家常做
13樓：匿名使用者
主料小米
5克排骨
1塊糥米
10克大米
30克輔料
兒童醬油
適量步驟
1.取電燉鍋的燉盅，放入大米。
2.放入小米。
3.再放入糥米，然後將米洗淨。
4.將煮滾的開水倒入燉盅裡，加滿水。
5.鍋裡放兩片姜，排骨冷水下鍋，煮至水開再撈出。
6.再將飛過水的排骨放入。
7.燉鍋里加滿2小時的開水，高火燉2小時左右。
8.食用前可加入少量兒童醬油。
9.喂寶寶吃飯最好用木碗木勺。
小貼士1.排骨一定要飛水，這樣煮出的粥才會清澈。
2.因為是給寶寶吃的，不要放任何調料，放一點兒童醬油提鮮就行。
3.煮好後底部可能會有一點碎骨頭，所以喂寶寶吃的時候一定要注意
排骨粥怎麼做好吃
14樓：黃昏的夕陽
排骨粥材料
排骨，大米，蔥花、姜、枸杞適量，鹽、料酒、適量做法1.排骨切成2釐米的小方塊，用開水焯一下，去血水，撈出控水。
2.鍋置火上，放水、米和排骨塊、料酒，旺火煮開，改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞、鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。
15樓：喜歡阿狸的小妞
主料 排骨250g
輔料 大米1杯 球形生菜葉2片 香蔥適量 薑絲適量 黃酒1湯匙 生抽1湯匙 油1湯匙 鹽 1/4茶匙 白胡椒粉1/4茶匙
薑絲排骨粥的做法步驟
1. 準備材料。
2. 將米輕輕搓洗，不必洗太多次。
3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。
4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。
5. 將醃好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
6. 1小時候放入排骨在煮半小時，調入白胡椒粉，出鍋前撒入蔥花和生菜絲。
16樓：營養棗師傅
做排骨粥，還可以加入幾顆棗師傅紅棗，很好吃的，甜甜的，口感細膩，是很不錯的選擇呢
17樓：翦澎徭梅風
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些，或者直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片，然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放薑絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鐘後再下米和胡蘿蔔花或胡蘿蔔丁。
5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大米和胡蘿蔔熟即可，開蓋加入適量的鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿蔔，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
18樓：雲深樂芳華
熬排骨粥的時候，首先是把珍珠米在水中浸泡一會，然後在湯鍋中燒水，把排骨放進去焯水，這樣可以把血水焯掉，讓排骨更加的乾淨，然後在放進燉鍋中慢慢的用小火燉大概六個小時，當骨湯呈現出奶白色的時候，就把骨湯放進高壓鍋中，加入珍珠米大火燒開，小火煮二十分鐘，然後減壓後把蝦米、花菇丁放進去再煮，一直到煮熟，最後再放進去適量的食鹽和剛才燉好的排骨，一碗高鈣粥就做好了。
在家如何做豬油拌飯好吃
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