怎麼做蘑菇炒自制土豆粉好吃，如何在家做出好吃的土豆粉？

1樓：匿名使用者

工具/材料

蘑菇、自制土豆粉、食鹽、植物油、雞精、蔥各適量操作方法

把自制土豆粉用涼水泡軟，最少也得2天時間，這樣比熱水泡的好吃。

上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入洗淨的蘑菇爆炒片刻。

加入適量的醬油和食鹽一起翻炒入味。

準備適量的辣椒絲備用。

把切好的蔥放入一起炒均勻入味。

這時把泡好的自制土豆粉也倒入繼續炒片刻。

這時在加入適量的十三香，再燒煮5-10分鐘，根據你要的軟硬度來定時間，加入適量的雞精攪均勻出鍋。

裝盤，一盤蘑菇炒自制土豆粉就做好了，特別的好吃。

2樓：aa微湖來客

材料：榨菜一小塊，火腿幾片，青椒一個，香菇3朵，土豆粉一袋（一個人的分量）

調料：鹽，糖，美極鮮，香醋，雞精，蔥蒜

做法1·所有食材全部切絲，蔥蒜切粒。

2·炒鍋到油爆香蔥蒜末

3·加入榨菜絲，香菇絲翻炒

4·加一些美極鮮，糖，少許鹽炒勻

5·加入火腿絲青椒絲炒勻，最後加一些香醋，雞精翻炒均勻關火6·炒菜的同時另一個鍋中把土豆粉煮上3分鐘即好取一個大碗，撈入土豆粉加一點清湯，再把炒好的菜澆在上面，吃時拌勻。

如何在家做出好吃的土豆粉？

3樓：教育評論員說

首先把食材備好，接著起鍋燒油放入豬肉翻炒，然後放配料翻炒，接著倒入清水燒開後加入土豆粉，再加入配料即可。

主料：刀削麵250g，土豆粉250g，油菜200g，土豆150g，豬瘦肉50g。

輔料：油適量，鹽適量，香菇適量，老乾媽辣醬適量，醬油適量，香醋適量，蔥花適量，蒜末適量，黃花菜適量。

土豆粉的做法：

1、把所有食材全部準備好，幹香菇和幹黃花菜要提前泡發好。

2、炒鍋倒油加熱後放入切好的豬瘦肉炒至變色。

3、放入切好的蔥蒜爆香。

4、放入土豆條、香菇條、黃花菜段翻炒。

5、倒入適量醬油、食鹽和清水大火燒開。

6、水開後放入土豆粉。

7、片刻後放入切好的油菜。

8、在放入買回來的刀削麵大火煮開。

9、直至麵條斷生即可。

10、盛出後再放入老乾媽辣醬和香醋調配即可。

11、出鍋，酸辣爽口！

注意事項1、生抽、老抽、蠔油都含鹽，所以無需再加鹽。

2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的，做法一樣，味道真的是一樣的！

土豆粉怎麼做好吃或製作的方法?

4樓：霍桂蘭輝雲

〖主料〗：土豆澱粉5杯,豌豆,鹽,香油

製作過程：

在產土豆的夏季，把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。

用土豆粉和麵，加豆沙餡或豌豆餡，做成帶指紋的年糕。

紅豆含有豐富的維生素b1，能補充由於以米飯作為主食所缺的營養素。

(1)在土豆澱粉里加鹽水並和麵。

(2)煮熟豌豆，並以鹽調味。

(3)切一小塊面，加餡，並使之呈有指紋。

(4)把鬆糕放在蒸鍋裡，蒸出來後抹。

5樓：匿名使用者

香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到

6樓：梅子美食廚房

土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。

蘑菇燒粉條怎麼做好吃

7樓：畸形的豬

食材明細

蘑菇400g

紅薯粉條 120g

大蒜2瓣

幹辣椒1枚

京蔥適量

a.料酒 1大匙

a.生抽 1大匙

a.老抽 1/2茶匙

a.雞湯 4大匙

a.白砂糖 1茶匙

a.鹽 1/8茶匙

鹹鮮口味

炒工藝半小時耗時

簡單難度

蘑菇燒粉條的做法步驟

蘑菇切1cm厚片→紅薯粉條冷水泡軟→大蒜去皮拍扁→幹辣椒剪斜段→京蔥切蔥花.

炒鍋熱油→炒香大蒜和幹辣椒.

入蘑菇炒軟.

入a料→拌炒均勻.

入紅薯粉條→拌炒均勻.

加蓋→燜煮3-5分鐘→至粉條吸足湯汁變軟→撒蔥花拌勻.

自己在家做土豆粉怎麼做好吃

8樓：大雁做美食

土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。

9樓：權墨傾宬

回答您好，很高興為您服務。

您好，做法，土豆粉開啟包裝，放到清水裡浸泡，土豆粉會自然散開；

準備配菜，這是我自己做的醬牛肉，筋比較多，吃著很香；

洗了一把小油菜，個頭很小的，煮在土豆粉裡可以增加色彩；

還準備了黑木耳提前泡發，白蘿蔔去皮切小塊，還有買來的魚豆腐食材準備齊全，下面就可以開煮了；

電煮鍋里加上熱水，放一盒濃湯寶，煮開後，再把魚豆腐、黑木耳、白蘿蔔都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的，也可以換成其它口味的；蓋上鍋蓋，煮至沸騰後再續煮3分鐘左右，使鍋中的食材熟透；、再把土豆粉放進鍋裡同煮，煮的過程中可以蓋上鍋蓋，也可以開啟鍋蓋；

等土豆粉熟透以後再放進小油菜，小油菜進鍋很快就熟了；

11、碼上醬牛肉片，一鍋美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。

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10樓：小青羊說娛樂

在家自己做的土豆粉比外賣還好吃

11樓：靜靜很愛美

教你做純手工，無新增無色素土豆粉

12樓：耿鈮

土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了

13樓：東北小廚來哥

準備丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。

14樓：s飯學堂

土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。

15樓：陌久久

（1）將土豆粉抓散，用涼水清洗。

（2）把鍋裡的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鐘，撈出待用。

（3）蔥、蒜切碎，胡蘿蔔切絲。

（4）炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿蔔絲，炒香。

（5）倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。

炒土豆粉怎麼做最好吃

16樓：東北小廚來哥

準備丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。

17樓：命中註定的

主料馬鈴薯粉200g

調料調和油適量、食鹽適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥1個、蔥適量、姜適量、雞精適量、老抽適量

炒土豆粉步驟1

把土豆粉開啟密封袋放在盤子裡

步驟2切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲備用

步驟3鍋裡放油，油熱後加入蔥姜，倒入老抽

步驟4倒入黃瓜絲、或蘿蔔絲和洋蔥絲

步驟5翻炒一下

步驟6之後加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可出鍋步驟7把炒好的土豆粉盛在盤子裡

炒土豆粉怎麼做才好吃?

18樓：職場導師小李

土豆粉，相信大家都吃過，就是用土豆作為原料製成的粉絲，土豆又叫「馬鈴薯」，含有蛋白質外，還有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，並含有豐富的維生素c、維生素a、維生素b1b2和鈣、磷、鐵等礦物質，它的營養價值很高，優質澱粉含量約為16.5%，土豆中的澱粉在體內吸收緩慢，不會導致血糖過快上升，還含有大量木質素等，被譽為人類的「第二麵包」。

土豆雖然好吃，但要注意一些事項，土豆表皮發綠不能吃，因為發綠後的土豆，毒素龍葵素的含量較高，吃了容易會中毒；同樣發了芽的土豆也不能食用，也可能引發中毒；土豆不宜與西紅柿，還有香蕉一同食用，土豆會在胃腸內形成較多的鹽酸，而太過於強烈的酸性會讓西紅柿因無法溶於水而沉澱，從而使人們吃後消化不良，沒有食慾；如果香蕉與土豆一起食用，則會使臉上出現雀斑。

說完了土豆，我們來說說蛋炒土豆粉的製作，外面賣的吃膩了，不妨自己在家動手嘗試一下，健康又美味！

【蛋炒土豆粉】

1.首先我們準備一下食材，準備一個小盆，把買來的土豆粉泡在清水中，紅辣椒一根，斜刀切成辣椒圈，青線椒兩根，切成辣椒圈，青紅椒放在一起用來配色。

2.大蔥白一小段切成蔥花，準備一個小盆打入兩個雞蛋，加入食鹽2克，用筷子快速打散，化開食鹽，芹菜兩根，切成2釐米的芹菜段。

3.食材準備好以後，我們把土豆粉焯一下水，鍋內燒水，把水燒至沸騰以後，加入一點植物油，加入植物油後，土豆粉焯水以後色澤發亮，不易粘連，然後倒入土豆粉，焯水至土豆粉變軟斷生，倒出以後，用清水沖洗，清水沖洗是避免土豆粉粘連，然後控幹水分。

4.接下來我們開始烹飪，鍋內燒油，油熱以後倒入雞蛋，雞蛋遇熱迅速凝固成型以後，倒入青紅椒和蔥花，接著倒入芹菜段快速翻炒至芹菜段斷生。

5.倒入老抽3克提色，淋入一點清水，倒入土豆粉，加入食鹽2克、花椒粉1克、雞精1克、生抽5克，快速翻炒化開調料，淋入一點明油來提亮土豆粉的色澤，放入孜然粉3克、辣椒粉2克，辣椒粉可以根據自己的口味來放。

6.出鍋前淋入芝麻香油2克，使土豆粉味道更香，快速翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。

好了，這道q彈爽滑、味道鮮美的蛋炒土豆粉就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！

19樓：貝殼以擱淺

在做的時候，時間往前把土豆絲過遍水就好了

20樓：凹哈哈

不知道你愛不愛吃辣哈，先說說我的做法

先炒兩個雞蛋備用

土豆粉肯定要提前用熱水泡好哈

買一顆青菜洗乾淨切斷，然後起鍋燒油倒入少許辣椒末，然後放幾瓣大蒜，然後青菜下鍋翻炒，倒入鹽，生抽老抽，倒入土豆粉和備用的炒雞蛋翻炒均均，然後倒入耗油，花椒油（有就放沒有就不放）加入一點點醋，最後加點蔥。熟了就開吃。

怎麼做既簡單有好吃的土豆粉

21樓：伢ai某謙

土豆粉是重慶火鍋中的一道菜，除了燙火鍋，很少有其它做法，它本來沒啥味道，煮在火鍋中就是吃它的口感，軟軟的，又有點韌勁，但用如下方法炒來吃，不僅能感覺到它的那種qq的口感，還能感覺到它吸收了蝦的鮮味，韭黃的香味，而且這道菜只用很少的油和生抽就夠了，做法簡單，味道超好，不信你試試。

當然土豆粉也可換成紅薯寬粉或蕨根粉條，實在沒有換成銀絲粉也行。

22樓：愛蝶子